Добро време у августу и септембру, када постоје лубенице, могу се сигурно отровати нитратима, нестрпљиво чекају на мале и велике гурмане. Када се огромно тешко воће с крхком раздвоји на две половине и шире се свежа арома меда, немогуће је пружити отпор.
А зашто бих остао? Заиста, под зеленим изолацијом коже не само шећерни слатко пулп, али и доста витамина, као што је аскорбинска киселина, тиамин и каротена, фолна киселина, ниацин и рибофлавин. Поред тога, воће – складиште микроелемената, дијетних влакана, шећер и влаге, лубенице – диуретик користи у терапеутским оброцима за чишћење тела, и мршављење. У овом случају култура готово нема строге контраиндикације.
Зашто се ограничити док једете укусни десерт? Понекад се једе резина за парче лубенице у тежини од неколико килограма, па чак и након чврстог породичног оброка. И мало људи истовремено мисли да претеривање у овом случају може нанети штету здрављу. Шта прети непотребним хоби тиквицама? Како је лубеница: пре или после јела? А које комбинације лубенице са другим производима биће од велике користи телу?
Ко опасно једе лубеница?
Величина дела лубенице, сигуран за људе, зависи од старости и индивидуалних предиспозиција.
Одрасла особа са добрим здрављем може да једе од 200 до 1500 грама меса дневно, али је боље држати мере и не јести више од 250-300 грама по оброку.
Али са неким болестима, контрола потрошње је нарочито важна. Ова листа садржи:
- проблеми генитоуринарног тракта, укључујући уролитиазу;
- хронични панкреатитис;
- гастритис и холециститис;
- дисбиосис и тенденција дијареје;
- пацијенти са дијабетесом.
Пажња када је јести лубеница важна за труднице и дојиље, као и за оне који су склони алергијским реакцијама.
Па шта ће се десити ако поједете пуно лубенице? Очигледно је да ће све корисне супстанце, влакна и влага ући у тело. Али како ће се исхрана великих количина сочне пулпе одражавати у здрављу?
Опасност од превелике лубенице
Главна компонента пулпе лубенице је вода, која чини 85 до 92% тежине плода. Са једним ступањем уназад неколико килограма таквог производа, особа почиње да искуси осећај засићености, узроковану не хранљивим садржајем хране, већ његовом запремином. На крају крајева, калорични садржај лубеница је само 38 кцал на 100 грама, а чак и озбиљан део не може да допуни енергијске резерве.
Али богате влаге, месо протеже зидове стомака, притисак се шири на сусједне органе, узрокује нелагодност. Пре свега од неподношљивог исхране лубенице будуће мајке пате. У другој половини трудноће, када су унутрашњи органи врши притисак на растући фетус, чак и пар додатних кришки лубенице изазива учестало мокрење, мучнина, лоше варење.
Ако се лубеница као диуретик успешно користи за губитак телесне тежине, онда за трудну жену ова особина фетуса једе без мјере доноси само мучење.
А за људе са смањеном, због болести или индивидуалних карактеристика, способност бубрега да раде, прекомерна количина љековитог лубена прети озбиљним проблемима. Преоптерећени због оваквог природног диуретика као лубенице, органи средстава могу, без суочавања са радом, изазвати едем или једноставно одбити.
Велики делови свих производа имају озбиљан негативан ефекат на бубреге, јетру, срце и дигестивни систем. На непријатне симптоме након одличне снацк лубенице се односи на краткоћа даха, палпитације, слабост. То јест, умјесто таласа снаге и снажности овако укусна и жељена лубеница има потпуно супротан ефекат.
Из тог разлога је немогуће користити велике бобице као основу за дугу дијету, јер корисне супстанце садржане у пулпи лубенице не покривају потребе организма. Да, и као диуретик, лубеница не ослобађа масноће, већ од вишка влаге у телу. Поред тога, важно је запамтити да дијететско влакно у лубеници активира проток дигестивних процеса. Оба перисталтиса цревне и гасне формације се повећавају, тако да бол, отицање абдомена нису искључени, постоји причвршћена лабава столица, која угрожава дехидратацију.
Посебно често, ове околности су алармантне ако лубеница човјека који је једе има проблеме са гастроинтестиналним трактом, или лубеница уђе у стомак у неодговарајућој комбинацији.
Како и са чиме једу лубеницу?
Без сумње, поврће и воће су извор витамина, минералних соли, енергије и других супстанци које су изузетно важне за структуру и развој тела. Лубеница није изузетак. Али, за максималну корист, није довољно редовно укључивати свеже лубенице у менију и компетентно их комбиновати са другим производима. Ако је пулм лубенице у дигестивном тракту у погрешном сусједству, могуће је изгубити не само корисна својства, већ и почетак болних процеса гашења, ферментација садржаја цревних ћелија, гнитних процеса и поремећаја. Када и са чиме једу лубеницу? С којим групама производа слатко месо се показује са најбољом руком и које ће бити најпотребније?
Препоручљиво је користити воће и слатко воће, које укључују лубенице, без мешања било чега.
Ово важи за најчешће начине конзумирања, када се лубеница може једити, уз ужитак који гриза сосним резом, уживајући у свежини и слаткишима мирисног меса.
Најбољи тренутак када можете јести лубеница је јаз између основних оброка. Не прије 2 сата након претходног оброка, а најкасније 15-20 минута пре следећег оброка.
Међутим, постоје ситуације када је питање: “Како је лубеница: пре хране или после?”, Можете добити неочекивани одговор. Чињеница је да се лубенице могу безбедно укључити у главни мени за доручак, ручак или вечеру. Најважније је поштовати правила за комбиновање производа:
- Слаткоћа лубеница савршено наглашава укус зелених култура и разних поврћа, производа са киселим млеком са ниским садржајем масти, сира и деликатног сира са ниским садржајем масти.
- У малим количинама у јела са лубенице, можете додати разне врсте биљних уља, ораха и млечних производа, киселих воћа и поврћа, кромпира и Бабат, цисте живине и плодовима мора, сквош и парадајзом.
- А са масном врстом меса и рибе, јајима, маслацем и, што је најважније, са житарицама, производима од брашна и житарицама, не треба користити лубеница.
Укључивање у исхрану посуђа, где међу пажљиво одабраним састојцима има месо лубенице, у потпуности ће доживети његове предности, разноврсити мени и добити најживље позитивне емоције.
Примери посуђа, када се лубенице могу једити уз помоћ и задовољство
За освежавајуће летње салате, али коцкице, па засеје лубеница месо, потребно је мало сира или фета, шаку Ватерцресс зелене салате и цилантро. Састојци су мешани и ароматизовани пуњењем маслиновог уља, лимуновог сока и зачина.
За 100 грама уља узмите 2 кашичице шећера, црног и црвеног бибера, со и сок од једног лимуна. Маринада је активно мешана и сипала их кубима лубенице с сиром и трава.
Осетићете енергију ће помоћи салати од лубенице, комади меког козјега сира, зелених аругула и ражњића. Пикантност посуде ће дати слатко умерено оштар црни лук, црни бибер и неколико капи маслиновог уља.
Салата великих шкампа са роштиља на жару, парадајзима и парчадима сочног лубеница је идеална лака вечера на крају врелог љетног дана или предивно јело за свечаном столом током зиме.
Поред вишебојних малих парадајза, морских плодова и лубенице, захтеваце фино сецкани, црвени лук и слатке паприке. За арому у салати, свежа мета и коријандер, капљица балзамичног сирћета, као и црни бибер и сол по укусу, неће бити боље. Послужује јело маслиновим уљем.
Чак иу најтоплијем дан, мојитос из сок од лубенице, сок од лимете и свежа мета ће угасити жеђ.
Салате, хладне супе и лагани десерти са лубеницом не преоптерећују пробавни тракт, не могу изазвати ферментацију у цревима и повећану производњу гаса. У комбинацији са другим производима, лубеница делује као диуретик, мекша. Да, и једе пуно лубеница, мало је вероватно да ће радити.