О лековитим својствима репе и док су корени ове биљке први пут примећивали исцелитељи Древне Кине. Позивање лековитог дејства репног сокова је у списима Хипократа и других научника из прошлих периода.
Захваљујући детаљним истраживањима хемијског састава коренских култура и произведеног сока, савремени научници су у великој мјери потврдили постигнућа традиционалне медицине и чак повећали обим ових корисних природних производа. Које су корисне особине сока, да ли постоје контраиндикације за његову администрацију? И под којим болестима пиће доноси највећу корист за људско здравље?
Састав и корисна својства репиног сокова
Предности сока у потпуности зависе од присутности у бибери разноврсних биолошки активних супстанци. У овом случају, 100 грама сока садржи 42 кцал, вредност хране производа одређује:
- 83,4% влаге;
- 1% протеина;
- 9,9% угљених хидрата, од којих су већина моно- и дисахариди;
- 1% влакна;
- као и малу количину пепела и органских киселина.
Погодност и штетност сокове репа одређују све биоактивне супстанце у свом саставу.
Пошто је производња сокова користе сирови кртоле које нису топлотно обрађени, медицински напитак преузима суштински све витамине, макро- и микроелемената као органске киселине, Пектини и антоцијанине.
Као део свежег сокова, међу њима је много витамина:
- одржавање перформанси нервног и дигестивног система витамина Б1;
- контролисање људског раста и његовог репродуктивног капацитета витамин Б2;
- неопходан у раду људског хематопоетског и имунолошког система витамина Б9;
- учествујући у синтези одређеног броја хормона, витамина ПП;
- анти-инфекција, обезбеђујући телу енергијом и подржавајући заштитне силе аскорбинске киселине;
- одговара на еластичност и пропустљивост капилара и зидова витамина П.
У соковима репе, многи биљни протеини и аминокиселине. Производ који лекари препоручују за лечење широког спектра болести укључују широк спектар минералних једињења.
И ако правилно пијете сок од репа, користи од такве процедуре ће бити максимум.
На пример, јодна репа у саставу сокова репа је незаобилазни елемент за функционисање ендокриног система. Манган, цинк и флуор имају директан утицај на метаболичке процесе, репродуктивну функцију и хематопоезу. Калијум, који је у свежим јагодичастим соковима јако велики – кључни је елемент у заштити крвних судова и срца у ризику од развоја атеросклерозе, срчаног удара и капи.
Важну улогу у раду кардиоваскуларног система играју антоцијанини који цветају цвеклу у таквој засићени боји.
Ове супстанце су у стању да нормализују притисак, неутралишу васкуларне грчеве, одупиру стварању ћелија рака и заштите тело од других негативних утицаја. Њихов заштитни ефекат такође представљају пектини који не дозвољавају тешким металима, радионуклидима и штетним микроорганизмима да узрокују људску штету.
Међутим, корисна својства шећерне репе нису ограничена на ово. На напитку који садржи гвожђе може се добро утицати обогаћивање ткива кисеоником. Осим гвожђа, квалитет крви утиче на натријум, магнезијум и калијум који су присутни у соку.
Корисна својства шећерне репе и контраиндикације за пиће
Већином од детињства, сок од шећера је познат као народни лек за обичну прехладу, али опсег средстава није ограничен.
Поседује изразито антиинфламаторно и дезинфекционо својство, сок се може користити у ангини и другим болестима праћене упалним процесима.
Ако сок прехладе репа се користи за испирање, и капи за нос, за лечење модрица, огреботина и површних рана, укључујући Пустулар лезија и апсцеси, примјењују лосиони и сабија течност. У овом случају, сок песе показује не само антиинфламаторни, већ и ефекат зарастања ране.
Витамини у напитка је у лако сварљиве форми, тако да пије сок од цвекле је користан за недостатак витамина током напорне физичке и менталне стрес, после болести, када тело највише потребан брз, ефикасну подршку. Ако се пије сок од цвекле, људске издржљивости значајно повећава, нормално сан нестаје напетост и умор.
Сок од песе помаже повећању ефикасности, побољшању памћења и служи као ефикасна превенција атеросклерозе.
Цвекла помаже:
- пречишћавање крви и његова најбоља струја;
- пречишћавање крвних судова из депозита калцијума, што понекад доводи до срчаног удара и капи, плужења вена и погоршања крвних вена.
Сок од пијеска је такође користан код анемије, хипертензије, поремећаја јетре и панкреаса, гастроинтестиналних проблема и болести канцера.
Ниске калоријске, богат витаминима и осталих битних материја до тела пића је користан за гојазно, потреба за уклањање токсина, поремећаји штитне жлезде и многе друге дисфункција. Са својствима лаксативности, сок помаже у уклањању дефекације.
Жене у узрасту и старије особе знају о способности пића да ублажи грчеве и побољша здравље менструације и менопаузе.
Међутим, када пијете пиће унутра, важно је размотрити не само корисне особине шећерне репе, већ и контраиндикације.
Ово је нарочито тачно када труднице узимају сок. С једне стране, састав витамина и минерала овог пића може бити од велике помоћи женама која носи бебу. Са друге стране, када је трудни, сок од песе је фактор ризика због могућих алергијских реакција и иритације цревне слузокоже.
Када се не препоручује коришћење шећерне репе?
Трудноћа није једини услов за узимање сокова уз сву озбиљност и опрез.
На пример, оксална киселина садржана у напитку, која улази у тело, може да формира практично нерастворне соли. Као резултат, песак или камење из таквих једињења узрокује људе стварну бол, а у поређењу са предностима штете сок од шећера је знатно већи.
На које дијагнозе пијете сок од шећера није корисно, али штетно? Поред уролитијазе и других инфламаторних болести бубрега и уретера, контраиндикација за узимање цвекле је:
- низак крвни притисак;
- повећана киселост;
- дијабетес мелитус и предиспозицију овој болести;
- гихт и повезане лезије зглобова;
- склоност на дијареју.
Због активности пића, сок репа се не даје дјеци, бар до три године.
У погледу сок од цвекле на, неки људи фоунд идиосинкразију, као што је изражено у алергијским реакцијама, пробавних тегоба, повраћајући и других непријатних симптома. Да би се избегле такве негативне последице поступка исцељења, чак је важно и здрава особа да зна како правилно припремити репу сок и пити ово здраво пиће.
Како се кува сок од сокова?
Најкориснији је сок добивен из интензивно обојених свежих корена.
Пре предења, цвекла се темељито опере и грубе коријене и врхња страна уклањају се. Када сок буде спреман, ставља се на хладно на пар сати, након чега се пена која се формира на површини уклања.
Ако пре пијења сокова, не стављајте га у фрижидер, а већ специфичан укус пића може изазвати непријатне сензације. Лијек може да сачува корисна својства до 48 сати, ако је подвргнут пастеризацијом сокова, рок употребе се повећава, али предност пица се смањује.
Како пити сок од шећера?
Сок од павлаке у чистој форми, нарочито од особе која није одушевљена њеним укусом, може изазвати много непријатних осећања од вртоглавице до желуцих грчева.
Због тога започните да пијете шећерну пецу боље разблажене природне шаргарепе, бундеве или других сокова. Најчешће се препоручује да један део сок од песе узима три или четири дела мекшег и обичајног пића, постепено повећавајући удео лековитог сокова.
Коктел сок се узима два пута дневно у чаши, а сок чисте песе не треба узимати без паузе дуже од две недеље. После оваквог курса, направите паузу још 14 дана, а затим, ако нема непријатних посљедица, пријем сокова се понавља.
Као додатак кљунама у куративном коктелу, најчешће се користе коренчаци, сочне сорте бундева, брескве и јабуке. Неуобичајене ноте репног сокова дају малу количину ђумбира, сок од поморанџе и јагодичастог воћа. Љубитељи коктела од поврћа могу да мешају сок од сокова од парадајза и краставаца, стабљика целера или листова шпината.
Видео о предностима и штетама репиног сокова
хттпс://ввв.иоутубе.цом/ватцх?в=ИКСеКркВУзФМ