Међу бројним поклонима природе, познатих и кориштених од људи од дана сакупљања, наравно, биле су све врсте ораха и меда. Ораси са медом и данас су цењени због њиховог изврсног укуса, способности брзо засићења и због огромних предности које природни производи дају људском тијелу.
Традиционална медицинска комбинација меда и ораха дуго се користи:
- да ојача тело;
- за борбу против инфламаторних обољења респираторног система;
- као ефикасан лек за мушку импотенцију;
- на проблеме женске сфере.
Савремени лекари и биокемисти су потврдили да је већина интуитивних претпоставки лекара у потпуности потврђена. А разлог за добробит ораха са медом лежи у најбогатијој композицији овог природног поклона природе.
Мед са орасима
Да би се разумело зашто су мед и ораси корисни, помажу и набројање биоактивних компоненти које улазе у њихов састав. Опћенито је прихваћено да су пчеле одличан извор енергије захваљујући богатству угљених хидрата. Фруктоза, сахароза, глукоза и друге врсте шећера, које одређују укус и калоријску вредност меда, чине до 82 од сваке стотине грама производа.
У додатак меда поседује витамине Б, помало аскорбинске киселине и витамина Е и К. Списак микроелемената садржи калијум и цинк, магнезијум, фосфор, гвожђе, калцијум и натријум.
Мешани са орасима, мед показује сва корисна својства, додатно обогаћена вредним уљима, обилна у језгри минерала и протеина.
Ораси, за разлику од меда, садрже скоро све познате витамине, богати су не само угљеним хидратима, већ и протеинима и мастима. На листи елемената у траговима, поред цинка, гвожђа, магнезијума, калијума и других једињења, присутни су минерали попут флуора, селена, мангана и кобалта. Орашасти ораси – складиште са више од двадесет амино киселина и масних киселина, који играју улогу најважнијих антиоксиданата.
Мед помаже да се храњиве материје апсорбују, а они, пак, допуњују и повећавају медицинска својства пчеларског производа. Међутим, са много користи, штета од меда и ораха може бити веома озбиљна, ако не узимате у обзир:
- највећи садржај калорија у готовој смеши;
- доступне медицинске контраиндикације, укључујући панкреатитис. Пептични чир и гастритис у фази погоршања, као и друге болести унутрашњих органа;
- могућност алергијских реакција.
Прије употребе слатког лекара или корисног лечења, потребно је да добијете препоруку од специјалисте, а затим запамтите мудрост сервирања.
Зашто су ораси са медом корисни?
Мед са орасима после кувања није изложен топлотним ефектима, тако да задржава апсолутно сва корисна својства састојака и активно се користи:
- са катаралним болестима;
- у запаљенским процесима, који покривају респираторни систем;
- са дисбалансом цревне микрофлоре;
- након дугих тешких болести, када особа треба рану рехабилитацију;
- током интензивних физичких и психичких оптерећења као профилакса против умора, исцрпљености;
- са опасностима од појаве депресивних стања, честе несанице, главобоље.
Познати предности ораха са медом за мушкарце. Симпле за припрему, укусна и невероватно ефикасно средство за помоћ да се носе са симптомима стреса, умора, чине резервне снаге након напорног дана, као и повратити поверење у себе као човека.
Анти-инфламаторне особине меда проналазе примену у борби против простатитиса. Богат сет елемената у траговима, укључујући цинк, фосфор, бакар, манган, магнезијум и вриједне аминокиселине, улазећи у тело:
- имају благотворно дејство на снабдевање крви гениталних органа;
- побољшати хормонску позадину;
- стимулише рад генитоуринарног система;
- одржати позитивно емоционално расположење.
Резултат је побољшање укупног благостања и повећане потенцијале, уз редован унос меда и ораха.
Слично томе, мед са орасима делује на репродуктивни систем женског тела и његово стање у целини. Разлог лежи у јединственој комбинацији витамина и минерала:
- активно побољшава рад срчаних и васкуларних система;
- подршка хормонском балансу;
- јачање имунитета;
- стимулише регенерацију ткива.
Због тога је за жене потребан орах са медом када је у питању планирање трудноће, враћање поља рођења, предиспозиција на анемију и друге једнако важне ситуације.
Како кувати и како узети орахе са медом?
Смеша меда и ораха није само укусна, корисна, већ и врло једноставна за припрему. Важно је само имати висок квалитет свежег меда и пажљиво очистити, лагано, без знакова плесни или оштећења језгра матице.
Да би побољшали варење ораха, њихова зрна се прелиминарно млевају. Комади могу бити различити. Мед, који се сипају сировинама, уопће није загрејан, у супротном укусни лекови не само да ће изгубити неке корисне особине, већ могу и да оштете организму. Готови производ је затворен поклопцем и дозвољен је за стајање. У току дана, мед са орасима може се користити као третман или као терапијски и профилактички.
Ово је најлакши начин за припрему смеше. То може донијети још већу корист ако, заједно с језгрима ораха, додате здробљене сушене кајсије, слане и темељито опраног лимуна. Таква деликатесност је неопходна са тенденцијом ка запртју, жељи да се тијело благи и сигурно очисти, као иу зими када је недостатак витамина акутан.
Како узети орахе са медом? Дневна стопа зависи од старости и стања људског здравља. Да не би нарушили тело, боље је не злоупотребити висококалорични и веома активан производ. Ако постоје хроничне болести или алергије, боље је унапред да се обратите лекару.
Зелени орах са медом: тинктура и рецепт италијанске течности
У медицинске сврхе можете користити не само зреле језгре орахова, већ и зелене плодове богате органским киселинама и танинима. На њиховој основи најчешће се прави тинктура алкохола са медом или медовим сирупом.
Међутим, корисно средство меда и зелене ораха може се лако претворити у гурмански италијански ликер Ноцино, који вековима традиционално припрема у северним провинцијама земље.
За 700 мл водке биће вам потребно:
- 20 одабраних нарезаних зелених воскова;
- 400-600 грама свјежег меда;
- 1 лимун;
- 1 наранџасто;
- 15 кафе зрна;
- кашичица цимета у праху или 1 штап овог зачина;
- један под природне ванилије.
Сви састојци се помешају у стакленој посуди с широким вратом, затвореним и остављеним за инфузију. За екстракцију да буде активнија, течност се стреса свакодневно. Након 60 дана, када се тинктура добије дебелом смеђом-црном бојом са зеленкастом нијансом, ликер се може конзумирати.
Занимљиво пиће древног рецепта потпуности штити корисна својства меда и ораха их обогаћује витамина, етарска уља и агрума киселине, као светао антибактеријски, анти-инфламаторним ефектима цимета.