kurutulmuş kızılcıkkızılcık faydaları uzun süredir bilinmektedir, ancak, taze meyveleri bulmak için pek çok taraftar genellikle kendi, zasushivaya gelecekteki kullanımı için hasat edilir, ancak sezon için mümkündür. hemen hemen asitlik kaybolur, ve gerçekten de eti yumuşak bir yapıya alır ondan yüzünden tadı sadece iyi olur yanında kurutuldu kızılcık, azami ölçüde yararlı özelliklere (aynı zamanda kontrendikasyonlar) korur, çünkü şaşırtıcı değildir.

Bahçenizde bu eşsiz çalı büyürse, kış için vitamin rezervleri yapmaya çalışın. Tabii ki isterseniz, mağazada hazır kuru cornelian satın alabilirsiniz, ancak her şeyden önce, ev hazırlıkları her zaman kaliteli, doğal ve zararsızdır, ki bunlar satın alınan ürünler hakkında söylenemez. Kurutulmuş kızılçamın yararlı özellikleri nelerdir ve hangi kontrendikasyonları vardır – bugün bunun hakkında konuşacağız.

Kurutulmuş kızılcık kullanımı nedir?

kurutulmuş kızılcık yararlı özellikleriDaha önce belirtildiği gibi, kurutulmuş formda köpek tüm yararlı özelliklerini bırakır ve terapötik etkisini kaybetmez. Bu neden oluyor? Mesele, çileklerin ısıl işlem ve dolayısıyla vitamin kaybı olmaksızın düşük bir sıcaklıkta kurutulmasıdır. Küçük buruşmuş meyveler vücuda yardımcı olur, çeşitli hastalıklarla savaşmasına yardımcı olur ve aynı zamanda görünümlerini de önler. Yararlı kurutulmuş cornelian nedir? Zengin vitamin bileşimi, insan sağlığının durumu üzerinde yararlı bir etkiye sahip olmasını sağlar:

  • bağışıklığı güçlendirmek;
  • iştahı arttırmak;
  • soğuk algınlığının ilerlemesini kolaylaştırmak ve iyileşmeyi hızlandırmak;
  • toksinleri zehirlenmekten dışlamak için;
  • anemi oluşmasını önlemek;
  • mide ekşimesini temizle;
  • Potasyum ve diğer eser elementlerin eksikliğini yenilemek;
  • damarları güçlendirmek ve kan basıncını normale.

Dogwood, gıdaların daha iyi emilmesine yardımcı olur ve yağ metabolizmasının düzenlendiği ve ağırlığının takip edilmesi kolay olan diğer ürünlerden elde edilen yağların oksitlenmesini önler.

Değerli fayda, diyabet hastaları için kurutulmuş bir cornelian’tır: doğal bir glukoz kaynağı olarak hizmet ederken, kandaki seviyesinin düşürülmesine yardımcı olur. Bu nedenle, tatlı tatlı meyveleri tatmak, böyle bir hastalığı olan insanlar tatlı yemeyi (ve yapay ikame kullanmadan) ve hatta olumsuz sonuç vermeden besleyebilirler.

Taze ve kurutulmuş meyvelerin kalori içeriğinin özellikleri

Kurutulmuş kızılcıkKuşkusuz, dogwood, herhangi bir yağ içermediği için yararlı bir diyet ürünüdür. Bununla birlikte, kurutulmuş kızılcıkların kalori içeriğinin taze meyvelerdekinden birkaç kat daha fazla olduğunu belirtmek gerekir. Ancak, “figürü için” onun hala küçük göstergesi olarak rol oynamaz, yani: taze meyve 44 kcal karşı kurutulmuş kızılcık biraz daha 200 den kalori (100 gram başına).

yaklaşık 5 g ila 1: kurutulmuş meyveler 100 gram karbonhidrat, yaklaşık 50 gram taze içerdiğinden sadece 10 g protein oranı bulunsa da diyabet, yararları rağmen, kurutuldu kızılcık kullanımını sınırlamak gerekir esasen değişmez

Ne zaman cornelian yememelisin?

kullanmak için kontrendikasyonlar varFaydaları rağmen, kurutulmuş kızılcıkların zararı, özellikle de mevcut sağlık problemlerini dikkate almamanıza neden olabilir. Bu nedenle, bu tür ihlallerin olması durumunda, lezzetli meyveleri ve çorbaları veya tentürleri temelden reddetmek daha iyidir:

  • midede (gastrit, ülser, artan asitlik);
  • sinir sisteminin artan uyarılabilirliği;
  • kabızlık eğilimi;
  • kronik böbrek hastalıklarının alevlenmesi.

Diyet kızılcık dahil yukarıdaki sorunların varlığı sadece sinir sistemine sindirim ve tonik etkisi ve zarar üzerine C vitamini olumsuz etkisi uykusuzluk sağlamak, Böylelikle onların ders kötüleştirebilir. Bireysel hoşgörüsüzlük hakkında unutma – bu da olur ve dogwood’un faydaları yerine sadece zarar verir.

Dikkatle, kurutulmuş bir kızılcık ve küçük çocuklar vermeniz gerekir. Bir yaşındaki bebekler yeterli ve bir çift çilek, ve okul öncesi (negatif reaksiyonun yokluğunda) yeterli olacak ve 200 gr.

Cornelian nasıl hazırlanır?

cornel kütükKış için meyveleri kurutmak için, sonbaharın başlangıcında onları hasat etmeye başlamak daha iyidir – bu zamanda tüm hasat olgunlaşacak ve maksimum yararlı maddeler biriktirecektir. Daha fazla depolanmaları için sadece bütün ve aşırı büyümüş meyveleri seçin.

Öneri! Dogwood’u evde kurutmak için en uygun seçenek, ev hanımlarının genellikle farklı meyveleri (elma modunda) kuruyan özel bir kurutucunun kullanılmasıdır.

Bir kızılçamı temizlemenin en kolay yolu bir fırın tepsisine tek bir tabaka halinde döküp iyice havalandırılan bir odada iki hafta bekletmektir. Periyodik olarak meyveleri döndürmeniz gerekir. “Dogwood kurutma” doku veya kağıt torbalarda saklanmalıdır, böylece köpek “nefes”, üç yıldan fazla değil.

kurutulmuş kiraz domatesEğer hazır kurutulmuş kızılcık satın almaya karar verirseniz, onu nasıl sahte olarak ayırt edeceğinizi bilmelisiniz. Çoğunlukla çilek yerine ev sebze, yani, güneşte kurutulmuş küçük domates (vişne) getirdiği durumlar vardır.

Biri berry “yargılanıyor” satıcı sormak ve ikiye kırmak için gereklidir: bir kemik içinde eğer – Hile yok, ve küçük tohumlar varsa bu bir gerçek kızılcık var – bir kiraz.

Kurutulmuş cornelian nasıl kullanılır?

kurutulmuş kızılcık suyuFotoğrafta sunulan Kurutulmuş cornelian, herhangi bir biçimde iyidir. Tatlı yerine yiyelim, lezzetli etleri taşların etrafına sarar, ya da 1 çorba kaşığı vitamin suyu hazırlayın. l. Bir bardak kaynar su ile çilek ve 2 saat ısrar ediyor. Böyle bir konsantre içecek günde üç kez içilmeli (taze değil, saklanmalı) ve üç öğüne bölünmelidir.

Çok lezzetli bir kissel kurutulmuş kızılcıktan yapılır. Hazırlanması için ürünün miktarı aynı hacimde su ile üç kez artırılmalıdır. Şeker eklenemez, jöle ve böylece orta derecede tatlı olacak. Sweetheads ayrıca pek çok ürünün zengin cornelian komposunu da beğenecek:

  • Kurutulmuş meyveler 500 g;
  • 1,5 litre su:
  • 100 g şeker.

Cornel yıkanmalı, su dökülmeli ve kaynatıldıktan sonra – şeker ilave edilmelidir. 5 dakika sonra, tavayı plakadan çıkarın ve komposto soğutulana kadar demleyin.

Kurutulmuş kızılcık, kullanışlı özellikleri ve okuduğumuz kontra-endikasyonları ile şüphesiz insan vücudu için büyük bir değerdir. Ayrıca, kırmızı sarsıntılı meyveler de çok lezzetli ve hatta çocuklar gibi. Yararlı meyveler hasat edin, zevklerinin tadını çıkarın ve hasta olmayın!

Kızılcık kurutmak – video