Sağlığını önemseyen kişiler, mutlaka diyete birçok farklı ürün olarak dahil olmakla birlikte, sebze ve meyvelere her zaman özel bir yer verilir. Karpuzun yararlı nitelikleri hakkında iyi bilinir, ama tatlı kokulu posa kırılganlık veya hatta ciddi zehirlenme nedeni haline gelebilir mi?
Gerçekten de, yaz aylarında, doktorlar, kavunların neden olduğu rahatsızlıklarla ilgili bir şikayetler not ederler. Karpuz zehirlenmesinin semptomları ve tedavisi nedir ve neyi tetikleyebilir?
Karpuz ile zehirlenmenin sebepleri
sağlık vücudun rezervleri iz elementler ve vitaminler doldurmak, etkilenmez, ve nem birikmiş toksinleri bırakacaktır – tablo bir karpuz kaliteli alırsa, korkacağı hiçbir şey yoktur.
Ne zaman, olgun posa yedikten sonra, karpuz ile zehirlenme tüm belirtileri bulundu, biz mutsuzluğun aşağıdaki nedenleri söyleyebiliriz:
- Meyvelerdeki mevcut nitrat içeriğinin fazlalığı, çoğu durumda, azotlu gübrelerin aşırı uygulanmasıyla ortaya çıkmıştır. Zira, tarım teknolojisini gözlemlerken, azot bitkilerin gelişimini ve yeşil kütlenin birikmesini teşvik ederse, daha sonra toprakta ve daha sonra karpuz içeren ekili bitkilerin meyvelerinde birikmektedir.
- Karpuz ile zehirlenme ve patojenik mikroorganizmalar tarafından tohumlanması mümkündür. Bu, bir şekilde veya başka bir şekilde, fetüsün cildinin kırıldığı ve bakterilerin depolanma sırasında ete nüfuz ettiğinde gerçekleşir.
Karpuz ile zehirlenme nedenleri arasındaki farkla, her iki durumda da tedavi ciddi ve sonuçları en tatsız olabilir.
Karpuz ile zehirlenme belirtileri
konsantrasyon nitrat hamuru ile sindirilen ve patojenler kadar büyük değildir ise, gövde kendisinin kendi nötralizasyon ve eliminasyon bağırsak yoluyla ve üriner sistem ile başa çıkmak için. Fakat kritik miktarda tehlikeli mikroorganizma ve bileşiklerin varlığında, vücut artık başa çıkamaz. Nitratlar, biyokimyasal süreçlerin bir sonucu olarak, daha tehlikeli nitritlere dönüşür ve bakteriyel enfeksiyon paterni büyür.
Yetişkin bir 60 kg vücut ağırlığı başına mg ve sindirim ve ürogenital bozukluklarının çocuklarda ve hastaların nitratlar acı ve azot bileşikleri az miktarda bir günlük doz dayanabilir.
Karpuz ile zehirlenmenin ilk belirtileri, yemekten sonra 1-6 saat sonra gözlemlenebilir. Çoğu zaman zehirlenme kendini şu şekilde gösterir:
- bağırsakta ağrı, türbülans ve rahatsızlık;
- kusma ile birlikte mide bulantısı;
- genel zayıflık duyguları;
- baş ağrısı;
- vücut ısısında hafif bir artış;
- titreme ve terleme.
Zehirlenmenin genel resmi, kalitesiz karpuz yiyerek oluşan ishal ile desteklenir. Ancak, yenen meyvelerde aşırı miktarda nitrat varsa, belirtiler listesi bununla sınırlı değildir.
Bu durumda, nitritlerin kandaki hemoglobin yerine geçme yeteneği nedeniyle, vücut oksijenden yoksun olduğunda hipoksi ile zehirlenme karmaşıklaşır.
Bu durumun karakteristik özellikleri şunlardır:
- solgunluk ve olası mavi deri ve mukoza zarları, dudaklar ve tırnak plakaları;
- genel tonda azalma;
- baş dönmesi ve aşırı güçsüzlük;
- doygunluk ve nabız hızının azaltılması;
- uzuvların cildinin sıcaklığında düşüş;
- kasılmalar.
En ciddi vakalarda, kardiyak aktivitenin ihlali karpuz ile zehirlenme belirtilerine eklenir. Son zamanlarda sağlıklı, neşeli bir insanın nefes darlığı, kalp hızı düzensizlikleri ve tansiyon düşmesi vardır.
Nitritler sadece dokuların oksijen ile beslenmesini bozmakla kalmaz, aynı zamanda damarların genleşmesine de neden olur. Sonuç olarak, hipoksi sadece artar.
nedeniyle kan kirlilikler dışkı neredeyse siyah hale burada sindirim sistemi yakalanmış nitrat aşın miktarlarda, mide ve bağırsak mukozası üzerinde yıkıcı etki, ishal kaynaklanan yaygın karpuz değildir.
Karpuz zehirlenmesinin tehlikeli belirtileri arasında, sarı göz proteinleri ve karpuzdan sonra ağızda acılık bulunur. Bu tür duyumlar, karaciğer hasarının yanı sıra acil önlemlere ihtiyaç olduğunu da gösterebilir. Ancak, kişi zaten pankreas veya karaciğer ile ilgili sorunlar ortaya ya gizlenmiş ise choleretic etkisi sahip bile yüksek kaliteli karpuz, ağızda acı bir tat bırakabilir dikkati çekiyor.
İşte bu yüzden ve ayrıca karpuzun bağırsak peristaltisini harekete geçirme kabiliyetinden dolayı, “Zehirlendiğinde karpuz yemek mümkün mü?” Sorusuna, Doktorlar olumsuz tepki veriyor. Karpuzun birçok yararlı madde, mineral tuzları, nem ve vitaminler içermesine rağmen, meyveler toksinlerin vücutlarını temizlemek için kullanılmamalıdır. Bunun için özel ilaçlar ve teknikler var.
Karpuz zehirlendiğinde ne yapmalı? Bu durum ne kadar tehlikeli ve doktorla konuşmaya değer mi?
Karpuz ile zehirlendikten sonra tedavi
Zehirlenme belirtilerinin belirginleştiği bir durumda, vücuda giren tehlikeli maddeleri etkisiz hale getirmek için mümkün olan en kısa zamanda önlem almak önemlidir. Kolayca, evde bir dizi önlem alınabilir ve başlatılmalıdır.
- Mide yıkamak için hastanın az miktarda potasyum permanganat ve sofra tuzu eklenmesiyle ılık su içmesine izin verilir. Bir sıvı tüketildikten sonra karpuz etinin kalıntılarının mide ve özofagusunu temizlemek için bir kusma saldırısı tetiklenir. Prosedür, çıkış suyu tamamen temizlenene kadar birkaç kez tekrarlanır.
- Toksinlerin ve diğer zararlı bileşiklerin kalıntı içeriği, tıbbi preparatları toplamak için çağrılır – sorbentler. Karpuz zehirlenmesi ile yapılan bu tedavi tedbiri hastanın herhangi bir durumu için gereklidir.
- Karpuz ile zehirlenme belirtileri olduğunda, mümkün olduğunca içmeniz gerekir, bu da zararlı maddelerin ortadan kaldırılması böbreklerin çalışmalarını aktive edecektir.
Gücünü güçlendirmek ve bulantı ve kusma nöbetleri çıkarmak bir dilim limon ile tatlı sıcak çay yardımcı olacaktır. Ancak antipiretik, analjezik veya anti-ishal ilaçları kullanmayın, çünkü onların eylemleri, hastalığın resmini değiştirebilir, ayrıca toksinlerin yok edilmesini yavaşlatabilirler.
Eğer karpuz sonrası kusma ve ishal titreme, baş dönmesi, oryantasyon bozukluğu ve düzensiz kalp atışı olarak tehdit sağlık belirtileri, görünen, ek olarak sonlandırılmış ve edilmez, doktorlar mutlaka arayın.
Bir hastanede veya acil tıbbi bakımda hasta, karaciğeri ve kardiyovasküler sistemi destekler, nitritleri ve nitratları nötralize eder ve ayrıca oksijen açlığını ortadan kaldırır. Karpuzun zehirlenmesi doğada bakteriyel olabileceğinden, insanlarda olumsuz bir etkiye sahip olan E. coli, Salmonella ve diğer mikroorganizmaların varlığı için testler yapılması gerekmektedir.
Çocuklarda karpuz zehirlenmesinin belirtileri ve tedavisi
Çocuklar, victatizan aracıların ve tüccarların karpuzları ve diğer tür kavunları pompalayan nitratlar, böcek ilaçları ve diğer kimyasalların alımına daha az toleranslıdır. Biçimlendirilmemiş bağışıklık sistemi, daha az kan hacmi ve diğer faktörler nedeniyle, zehirlenmenin belirtileri hızla gelişirken, zehirlenme her zaman zordur. Karpuz zehirlenmesinin tedavisi mümkün olduğunca hızlı ve etkili olmalıdır.
Bu nedenle, bir yaşın altındaki çocuklar kontrendikedir ve fermente edilmemiş gıdaların emziren annelere verilmesini reddetmek önemlidir, çünkü nitrojen bileşikleri kolayca süt ve daha sonra bebeğin vücuduna girer. Daha yaşlı bir yaşta, çocuklar da kontrol edilemez karpuz yememelidir. Optimum kısım 100-250 gramdır.
Ve yine de, karpuzla zehirlendiğinde ne yapmalı, eğer bir çocuk kötü kaliteli bir fetüse maruz kaldıysa? Karpuz ile zehirlenme belirtilerinin ortaya çıkmasından hemen sonra, çocuğun durumunu hafifletmek için önlemler alınmalıdır. Bunu yapmak için:
- 5 yaşından büyük bir bebekte bir manganez çözeltisinden bir tuzlu pembe çözeltinin yardımıyla, kusmaya neden olur;
- küçük çocuklar temizlik lavmanı yaparlar;
- Dehidratasyon gelişimini engelleyebilecek ilaçlara ve ilaçlara ilaç vermek;
- bol miktarda içecek sağlayın.
Durum ne olursa olsun, asla analjezik vermeyin. Çocuğun rahatlama hissetmemesi halinde, zehirlenmeden 2 saat sonra doktor çağırılır.
Hamilelik sırasında karpuz ile zehirlenme
Gebe kadınlarda karpuz zehirlenmesinin belirtileri ve tedavisi daha önce açıklananlardan çok farklıdır. Bununla birlikte, bu durumda, zengin bir nem, lif ve eser elementlerin uygunsuz kullanımının bile iyilik halinin bozulmasına neden olabileceğini hatırlamak önemlidir.
İstenmeyen spazmlardan kaçınmak ve bağırsak hareketliliğini harekete geçirmek için, gebe kadınlara, özellikle çavdar ekmeği veya diğer tahıl ürünleri olmak üzere, ana öğün sırasında veya sonrasında karpuz yememeleri tavsiye edilmez.
Nitrat içeren karpuz yemenin temel tehlikesi, zaten fetus için son derece tehlikeli olan hipoksidir. Karpuz zehirlenmesinin ilk belirtileri ile tedavi derhal yapılmalıdır, bu yüzden mümkün olan en kısa zamanda kaliteli tıbbi yardım almak önemlidir.
Karpuz ile zehirlenmenin önlenmesi
Her yaz doktorlar karpuzlarla zehirlenmeyi kutlamak zorunda kalsa da, bu vakaların çoğundan kaçınmak ve kendilerini ve sevdiklerini korumak zor değildir:
- Ağustos ayı ortalarında kitlesel toplanma sezonundan önce karpuz almayın. Çoğu zaman, bu meyveler vitaminler ile değil, nitratlar ve boyalarla “zengin” dir.
- Sonbaharın sonlarında doğal nedenlerden dolayı satın alınan karpuzlar, aynı zamanda kaliteyi kaybedebilir ve refahın bozulmasına neden olabilir.
- Kırık ya da kesilmiş meyveleri satın alamazsınız, ki bu etler mutlaka etken olarak patojen floraya yerleşir.
- Kaliteli bir karpuzun hamurunun rengi monofoniktir, kesimde görünür çizgiler, fermentasyon veya mukus izi yoktur.
- Servis yapmadan önce karpuzun kabuğu iyice yıkanır ve kuru olarak silinir.
- Nitratların varlığının bir işareti, içine küçük bir dilim bile bıraktıktan sonra suyun renklendirilmesidir.
- Oda sıcaklığında, kesilmiş karpuz saklanamaz ve buzdolabında bir güne kadar kalite kaybı olmaz.
Satın alınmış bir karpuz yerken, kabuk kadar tüm eti yemeye çalışmayın. Korteksin beyaz tabakasında ve çevredeki hamur tabakasında, karpuz konsantresi tarafından biriken nitratların kütlesi bulunur.