İncir ağacı ya da incir ağacı, değeri kabul edilmiş ve insanlar tarafından yüceltilen ilk bitkilerden biridir. Tatlı, hızla açlık şek, kayıtsız üfürükçüleri Yunanistan, Roma, Orta Doğu ve Asya bırakmayın kullanışlı özellikleri taşıyorsa, defalarca, büyük literatürde açıklanan tablolar ve antik ve Rönesans sanatçılarının heykeller tasvir edilmiştir. Ve bugün, taze ve kurutulmuş meyvelerin biyokimyasal bileşimi tam olarak incelendiğinde, incir popülaritesini kaybetmemiştir.
Son dört yüz yılda, incir ağaçları büyüme alanlarını önemli ölçüde genişletmiştir. İnciller sadece tarihi vatan, Orta Doğu ve Kuzey Afrika’da değil, aynı zamanda Amerika kıtasında da yetiştirilmektedir. Isı seven kültür, Rusya’nın Karadeniz sahillerinde de kök salmıştır. Ancak kısa süreli depolama nedeniyle, dünyadaki taze meyveler çoğunlukla kurutma ve işleme tabi tutulur.
İncirin kalori içeriği
Ve sadece yırtılmış şarap meyveleri ve güneşte kurutulmuş lezzetli, besleyici ve bol miktarda biyoaktif madde içerir. Bununla birlikte, incirin kalori içeriği ve besin değeri bu durumda farklıdır.
100 gram taze incir içerir:
- Proteinlerin% 1.5’i;
- Bitkisel yağların% 0,4’ü;
- % 4.9 karbonhidratlar;
- % 12.5 kül;
- % 1.4 nem.
Meyveleri bakımından zengin meyveler, olgunlaştıkça, tatlı tadı ve yüksek besin değerini belirleyen önemli miktarda şeker toplarlar. Birkaç taze çilek, açlığı mükemmel bir şekilde karşılar, ancak aynı zamanda 100 gram meyve sadece 74 kalori içerir.
Kurutma sonucunda, incirin yararlı özellikleri tamamen korunur ve hatta çoğaltılır. Ancak nem kaybı ile birlikte, karbonhidrat konsantrasyonu artar.
Şekerlerin% 37’sine kadar kurutulmuş meyveler vücutta her 100 gram için 254 kcal getirir. Bir kişi diyet reçete edilirse veya sıkı bir kilo kontrolü gerekli ise bu dikkate alınmalıdır.
İnc ne kadar yararlıdır
Bitkisel kökenli diğer ürünler gibi incir meyveleri, bir kişinin sağlığını etkileyebilecek vitaminler ve mineral tuzlar, şekerler ve organik asitler, lif ve diğer bileşikleri içerir. Bu nedenle vücut için incirin kullanımı ve zararı, biyokimyasal bileşimi ile belirlenir. Taze ve özellikle kurutulmuş meyvelerin bileşiminde çok:
- yaşamsal önem taşıyan B vitaminleri;
- magnezyum ve demir, potasyum ve kalsiyum arasında mikro ve makro elementler;
- Selülozun aktif sindirimi için vazgeçilmezdir.
İncir, bir askorbik asit kaynağı olarak adlandırılamamasına rağmen, hamurunda bulunan rutin, bu vitaminin asimilasyonuna yardımcı olur. Aynı bileşen flavonoidler ve doğal antioksidanlar ile birlikte damarları güçlendirir, rejenerasyon ve hücresel gençleşmeden sorumludur.
incir çoğu bırakarak Ham lif, mükemmel bağırsak temizler ve işini aktive toksin birikimi mücadele ve patojenik mikrofloranın gelişmesine karşı çıkıyor.
İncirin faydalı özellikleri
İncirlerin özelliklerinin terapötik uygulamasının ana alanları gastroenteroloji, kardiyoloji ve nörolojidir. Bitkisel hammaddeler laksatifler yapmak, kılcal damarları ve kozmetik preparatları güçlendirmek için kullanılır.
Bağımsız kullanım için incir ne kadar yararlıdır? Meyvelerin diyette tanıtımı en faydalı olacak:
- Taze meyveler, hipertansiyon, tromboflebit, varisli damarlar dahil olmak üzere vasküler sistem hastalıklarının tedavisinde kullanılmaktadır.
- İncir mükemmel bir müshildir. Bağırsakları çabucak ve nazikçe temizler, işini uyarır ve birikmiş toksinleri ve toksinleri vücuttan temizler. Bu arada, meyvelerin dezenfektan, antibakteriyel, anti-inflamatuar etkileri ortaya çıkar.
- Diyaforetik özelliklere sahip olan incir meyveleri, ısının çıkarılmasına yardımcı olur.
- Dış kullanımda, hamur cildi yumuşatır ve besler. İncirin faydalı özellikleri kızarıklık ve tahrişleri giderebilir.
Günümüzde, doktorlar, meyvenin kanser hücreleri üzerindeki etkisini ve incirlerin karaciğerin enflamatuar hastalıklarında kullanılma ihtimalini inceliyorlar.
Bir hangover ile, bir ev zehirlenmesi ya da diğer zehirlenmelerden sonra, incir, vücuda zarar vermeden ve zarar vermeden, durumu kolaylaştırır, iyileşmeyi hızlandırır.
Öksürükten gelen süt incir: tarifi ve uygulama özellikleri
Halk tıbbında incirlerin yumuşak, lifli eti uzun bir süredir balgam çıkarma, balgam söktürücü olarak kullanılmıştır. Bunu yapmak için, sütte kurutulmuş meyve bir kaynatma hazırlamak. Sıcak ilaç, tahriş olmuş boğazı etkili bir şekilde yumuşatır, ağrıyı azaltır ve iyileşmeyi hızlandırır. Kaynatma tatlı bir tat yetişkinler ve çocuklar hem de çok popülerdir.
Bir öksürükten süt ile incir tarifi çok basittir. Bir bardak süt içme, sıcak su ile dikkatlice yıkanmış 2-3 incir ile alınır. Malzemeler küçük bir ateşe konur ve karıştırılır, orijinal hacminin üçte ikisi kapta bırakılana kadar kaynatılır.
Öksürük çare için en yararlı olanı, sarılmalı ve ısrar etmek için birkaç saat bırakılmalıdır. Suyu bir seferde 100-150 ml günde üç kez sıcak alınır. Bu nedenle incirlerin yararlı özellikleri tam olarak ortaya çıkacaktır.
Hamilelik ve emzirme döneminde incir
Şekil bol hamile veya emziren bir bebek kadınlar için faydalı olacaktır diyet lifi, vitamin ve mineral içerir.
Hamilelik sırasında, büyüyen bir fetus, sindirim sistemine baskı yapar. Sonuç olarak, kabızlık dışlanmaz. Onlarla birlikte çalışın ve yeni bozuklukları önlemek için tatlı veya hafif bir atıştırmalık olarak az miktarda taze veya kuru meyvelere yardımcı olun.
Hamilelik sırasında incir içine girmenin yüksek şeker içeriği nedeniyle buna değmeyeceği unutulmamalıdır. Meyveye menüye ancak alerjik veya diğer olumsuz reaksiyonlara neden olmadığından emin olduktan sonra dahil edebilirsiniz.
İncir kullanımının kontrendikasyonları
Diğer birçok bitki kökenli ürün gibi, incir de yemek için yararlı özelliklere ve kontrendikasyonlara sahiptir. Aşırı dikkatle akut dönemde gastrointestinal sistem hastalıklarından muzdarip olanların meyvesi atfedilmelidir. Diyare eğilimi varsa diyete incir eklemeyin.
Incir yemeyi reddetmek diyabet ve alerjiler egzotik meyvelere bireysel hoşgörüsüzlük olacaktır. Son risk kategorisi hamile ve emziren kadınları içerir. Emzirmeye sahip incirler, sadece annenin vücudunun reaksiyonunu değil, aynı zamanda çocuğu da çok dikkatli bir şekilde menüye sokar.
Taze meyvelerdeki yüksek organik asit konsantrasyonu, gut, pankreatit ve ürolityazisin alevlenmesine yol açabilir. Sadece kişisel güvenlik kurallarına uyulduğunda, lezzetli tatlı meyveler çok keyif verecek ve sağlığa zarar vermeyecektir.