Peanut Butter – produk yang sihat untuk kesihatan, rasa dan kecantikan

Kacang atau, kerana ia juga dipanggil, “kacang” asalnya dari Peru, di sini untuk kali pertama dalam penggalian arkeologi didapati buahnya. Pada tahun 1890, yang pertama untuk menghasilkan dan menggunakan mentega kacang pakar diet dari Amerika, sedang berusaha untuk mencari produk makanan yang pemakanan asal sayur-sayuran, berkebolehan, pada sifat-sifat pemakanan dan bertenaga yang bersaing dengan keju, telur ayam dan daging. Mentega kacang benar-benar mengamalkan rasa yang jelas dan bau kacang ini. Dan komposisi yang kaya dan konsistensi yang menyelubungi padat menjadikannya boleh diterima untuk digunakan dalam pelbagai bidang – memasak, farmasi dan kosmetologi.

Mentega kacang, bagaimana ia berlaku?

Minyak dari buah kacang adalah produk tumbuhan pemakanan yang berharga, setanding dengan nilai pemakanan dan biologinya dengan produk haiwan yang berasal. Pengeluaran mentega kacang berasaskan 3 kaedah:

1. Minyak tidak bertapis. Ia adalah produk warna coklat dengan aroma rasa dan rasa yang kaya dan cerah. Pengeluaran dan penerapannya ditubuhkan di negara Asia.
2. Minyak halus. Produk ini dicirikan oleh rasa, bau dan bau yang lembut dan lembut, warnanya berubah dari cahaya menjadi kuning gelap. Mereka menghasilkan dan menggunakan minyak sedemikian di Eropah dan Amerika.
3. Minyak sejuk ditekan. Berhubung penggunaan dan kesucian, minyak ini adalah yang paling berharga, ia digunakan dalam perubatan.

Walaupun semua kepercayaan, kacang bukan kacang, ia adalah tanaman legum, yang, seperti semua tumbuhan liar, tumbuh di tanah!

Komposisi dan kandungan kalori mentega kacang

Komposisi kaya mentega kacang menjelaskan ciri-ciri dan ciri-ciri tersendiri:

1. Asid amino. Asid oleik Omega-9 adalah kira-kira 60% daripada mentega kacang, dan asid linoleat polyunsaturated omega-6 adalah kira-kira 30%. Satu lagi 10% adalah asid lemak tepu – palmitik, alpha-linoleic, stearic, lignoceric, arachine dan lain-lain. Semua ini adalah komponen penting dan sangat penting untuk kesihatan manusia.
2. Lemak mudah dihadam. Sebagai perbandingan dengan lemak haiwan, lemak sayuran lebih mudah dan cepat diserap dalam tubuh manusia.
3. Kompleks vitamin kumpulan B. Antaranya: В1, В2, В3, В5, В8 dan В9. Peranan vitamin ini diberikan kepada peraturan keseimbangan garam air, serta metabolisme karbohidrat, lemak dan protein dalam tubuh. Vitamin B secara positif mempengaruhi latar belakang hormon, imuniti dan rupa seseorang.
4. Vitamin D. Vitamin larut lemak ini membantu pertumbuhan dan penyembuhan sistem osseous, adalah perlu untuk mencegah penyakit jantung, onkologi dan endokrin.
5. Makro dan unsur surih. Antara unsur-unsur seperti magnesium, kalsium, kalium, yodium, tembaga, fosforus, besi, zink, kobalt dan lain-lain. Semua komponen ini mempunyai kesan yang baik terhadap kesihatan, kesejahteraan dan kemampuan kerja seseorang.
6. Choline atau vitamin B4. kerja yang diselaraskan sistem saraf tidak mungkin tanpa vitamin berharga ini, beliau juga mengambil bahagian dalam sintesis phospholipid, yang penting untuk mencegah hati berlemak dan pembangunan batu karang.
7. Betaine. Kerja berkesan hati adalah mustahil tanpa betaine, ia juga menggalakkan asimilasi penuh protein yang berasal dari makanan.
8. Antioksidan. Kumpulan ini termasuk vitamin A dan E, yang terkandung dalam kacang tanah dan minyak daripadanya. Di dalam kehidupan moden peranan penting diberikan kepada antioksidan, yang melindungi dan memulihkan tubuh manusia.

Para saintis dari Jerman telah membuktikan bahawa kacang tanah mengandungi resveratrol polyphenol, yang berperanan aktif dalam pencegahan berat badan berlebihan dan membantu dalam memerangi obesiti.

Bahan ini telah terbukti berkesan dalam menormalkan keseimbangan estrogen, mempunyai aktiviti antitumor dan antioksidan, menurunkan kepekatan kolesterol dan meningkatkan fungsi hati. Terima kasih kepada resveratrol, pengeluaran kolagen diaktifkan dalam tubuh manusia, yang secara positif mempengaruhi keadaan kulit, rambut dan kuku!

Kandungan kalori mentega kacang adalah kira-kira 600 kcal per 100 gram. Ini adalah angka yang cukup tinggi, seperti mana-mana produk lemak minyak yang lain. Walau bagaimanapun, kalori ini tidak boleh dianggap sebagai kilokalori biasa, kesannya terhadap tubuh manusia adalah sama sekali berbeza.

Ciri-ciri berguna dan perubatan

Satu komposisi unik mentega kacang menyediakan pelbagai penggunaannya dalam perubatan rasmi dan tradisional. Kami belajar semua mengenai manfaat dan kemudaratan mentega kacang!

Minyak kacang tanah – ciri-ciri berguna:

1. Pundi hempedu. Mentega kacang merangsang fungsi rembesan hempedu dan hempedu, oleh itu ia adalah ubat choleretic yang berkesan.
2. Hati. Minyak mampu memulihkan sel-sel hati dan mencegah obesitas tubuh.
3. Sistem pencernaan. Mentega kacang mengganggu proses keradangan di mana-mana saluran pencernaan, menyebabkan kesan penyembuhan disinfektan dan luka pada organ dalaman. Kerana itu ia mengatasi dengan gastritis dan ulser, kolitis, cholecystitis dan pankreatitis.
4. Sistem peredaran darah. Kandungan minyak yang tinggi dalam minyak, yang mempengaruhi pembekuan darah dan sintesis hemoglobin, menggalakkan rawatan orang dalam hemofilia dan anemia.
5. Jantung dan saluran darah. minyak kacang mengurangkan kepekatan kolesterol dalam darah, jadi ia digunakan untuk mencegah pembentukan plak sklerotik, menormalkan tekanan darah dan meningkatkan keanjalan saluran darah. Penggunaan biasa mentega kacang untuk makanan mengurangkan risiko penyakit jantung dan patologi vaskular – iskemia, strok dan serangan jantung.
6. Sistem saraf. Choline dari mentega kacang merupakan peserta aktif dalam sintesis lesitin, bahan binaan untuk sel-sel otak dan serat saraf. Pengambilan minyak secara sistematik untuk makanan memberikan aktiviti mental yang tinggi dan tumpuan perhatian.
7. Diabetes mellitus. Minyak yang dihasilkan daripada buah kacang mengurangkan gula darah, jadi ia disyorkan oleh doktor untuk digunakan dengan diabetes.
8. Penglihatan. Minyak menunjukkan kecekapan yang tinggi untuk kerja-kerja radas visual keseluruhan.
9. Kulit. Mentega kacang dalam resipi untuk kulit memberikan penghidratan dan pemakanan yang sangat baik, mempunyai kesan penyembuhan dan tonik, membantu mengatasi penuaan dini dan kulit kering.

Minyak boleh membahayakan jika ia disalahgunakan dalam diet, jika seseorang itu alergi terhadap makanan ini. Dengan berhati-hati untuk makan mentega dari kacang berikut orang dengan asma bronkial dan kecenderungan untuk meningkatkan pembekuan darah. Yang paling berguna dianggap sebagai produk, buatan sendiri dari kacang asli.

Cara Membuat Kacang Kacang di Rumah

Butter Peanut – satu sifat gaya hidup yang sihat, ia memberikan kekuatan dan tenaga, membolehkan pandangan yang lebih baik dan berasa hebat, berkesan melawan penuaan dan membantu menjaga bentuk! Bagaimana cara membuat mentega kacang di rumah? Sediakan mentega kacang di rumah semata-mata: kacang kacang kering yang kering jatuh dalam mangkuk pengisar dan lama mengisar mereka ke keadaan berminyak. Untuk memudahkan proses penggiling kepada kacang-kacangan, anda boleh memperkenalkan sedikit madu atau minyak sayur-sayuran lain. Adalah disyorkan untuk menghantar produk siap ke peti sejuk. Sememangnya! Ia lazat! Sangat mudah!

Ramai orang berminat dengan soalan: mentega kacang dan pasta – apa perbezaannya? pes kacang adalah produk yang sedia untuk minuman adalah sangat berkhasiat, dan dikurniakan dengan rasa pelik kerana pelbagai bahan tambahan – garam, gula, kacang lain, coklat, madu, dan lain-lain Tidak kurang menarik dan apa perbezaan antara mentega kacang dan jem? Jam adalah buah kacang dengan gula, yang telah jeli, dan pelbagai buah beri dan jus buah ditambah untuk rasa dan warna.

Mentega kacang, dengan tekstur licin yang unik dan rasa tidak dapat dilupakan yang aktif, akan menjadi pilihan yang sangat baik untuk sarapan pagi yang enak dan berkhasiat. Makanan istimewa ini tidak menyakitkan angka itu, akan bersorak dan bertenaga sepanjang hari! Perlu dicuba – rasa, kenyang dan faedah dalam satu hidangan!

 Peanut Butter for Breakfast – video