Rijpe appels zijn een nuttige traktatie, evenals uitstekende grondstoffen voor het maken van fruit in blik, pastille, jam en jam. Door middel van wijnfermentatie uit fruit wordt appelazijnazijn verkregen, waarvan de voor- en nadelen actief worden besproken door aanhangers van een gezonde levensstijl, voedingsdeskundigen, schoonheidsspecialisten en artsen van andere specialismen.
Welke stoffen in de vloeistof kunnen het menselijk lichaam beïnvloeden? Hoe handig is appelciderazijn en wat kan je gezondheid ernstig schaden?
Samenstelling van appelciderazijn
Als we het hebben over elk natuurlijk product en de gunstige eigenschappen ervan, is het nodig om aandacht te schenken aan de biochemische samenstelling. In de basis van azijn – stoffen die zijn overgegaan uit appels en gesynthetiseerd in het proces van fermentatie.
Het bepalen van het voordeel en de schade van appelciderazijn is een complex van organische zuren, waaronder azijnzuur, appelzuur en oxaalzuur, melkzuur en citroenzuur. Van de vruchtvleespulp tot de vloeistof van organische oorsprong is een deel van de cellulose, evenals de massa van micro- en macro-elementen, aminozuren, vitaminen en enzymen.
In totaal zijn er verschillende tientallen bioactieve componenten die de voordelen van appelciderazijn voor de gezondheid vooraf bepalen. Bovendien zijn veel van hen veel effectiever dan in de grondstoffen.
Van de appels in de azijn krijgt vitamine E en verbindingen van groep B, ascorbinezuur en beta-caroteen. Onder de mineralen in de vloeistof bevinden zich magnesium en ijzer, kalium en calcium, natrium, fosfor, koper en silicium. De calorische inhoud van appelciderazijn is erg laag.
Op 100 ml vloeistof is 21 kilocalorie.
De overvloed aan bruikbare stoffen verklaart het gebruik van appelciderazijn voor medicinale doeleinden, maar de fascinatie voor deze manier van genezen kan gevaarlijk zijn als je geen rekening houdt met de hoge biologische activiteit van de vloeistof, de beperkingen en de dosis die door de arts is goedgekeurd.
De voordelen van appelciderazijn voor de gezondheid
De hoge concentratie van bioactieve stoffen, ongeacht of ze op het lichaam inwerken, kan niet helpen de aandacht van artsen van verschillende specialismen te trekken. Gastroenterologen begonnen te praten over de voordelen van appelbeet en schade aan mensen. De bestanddelen van de zuurproductbasis zijn:
- activeer de spijsvertering;
- behoud van een balans van intestinale microflora, onderdrukking van de vermenigvuldiging van pathogene bacteriën;
- help het lichaam om vetten te verteren.
Apple cider azijn als een nuttige aanvulling is opgenomen in het dieet met “luie” spijsvertering en verminderde zuurgraad. Bovendien wordt het product vaak opgenomen in het voedingsdieet van diegenen die zich willen ontdoen van overgewicht en het metabolisme normaliseren.
Stimulerende metabole processen, azijn van rijpe appels:
- op een natuurlijke manier verhoogt het immuunsysteem;
- Verhoogt de werkcapaciteit en helpt bij herstel na hard fysiek werk;
- voorkomt de ontwikkeling van depressieve aandoeningen, slapeloosheid en chronische vermoeidheid.
Nauwkeurig gebruik van appelciderazijn helpt het lichaam van giftige stoffen te reinigen en een vaste stoel te creëren.
Voordelen en nadelen van appelazijn bij extern gebruik
Bewezen externe toepassing van appelciderazijn en de gunstige eigenschappen ervan bij de behandeling van ziekten van de huid, slijmvliezen en haar. In dit geval werkt de bioactieve vloeistof als een natuurlijk antisepticum.
Een voorbeeld van het effectieve gebruik van azijn kan worden overwogen:
- toepassingen ermee na insectenbeten, met dermatitis en andere soorten irritatie;
- gorgelen met angina en andere bacteriële ziekten veroorzaakt door stafylokokken, pneumokokken en streptokokkeninfecties;
- wrijft met pustuleuze laesies van de huid, acne en overmatig vetgehalte.
Door de hoge concentratie van organische zuren, azijn perfect dehydrateert de huid, desinfecteert, verlicht jeuk, reguleert de afscheiding van de huid en stimuleert het herstelprocessen.
Deze eigenschappen verklaren de voordelen van appelciderazijn voor de gezondheid van het haar. Een vloeistof rijk aan micro-elementen, organische zuren en vitaminen is met succes verwerkt in maskers, conditioners en spoelingen:
- Voor olieachtig haar dat snel versheids- en volumeverlies vertoont;
- voor actieve zorg en behandeling van roos.
Essentiële voordelen voor de gezondheid appelazijn brengt mensen die last hebben van spataderen. Compressen en wrijven met deze remedie versterken weefsels en voorraadvaten, verlichten zwelling en stimuleren de bloedtoevoer.
Contra-indicaties en voorzichtigheid bij het gebruik van appelciderazijn
De natuurlijke azijn van appels is rijk aan stoffen die de gezondheid actief beïnvloeden. Maar bij overmatig of ongeletterd gebruik, zal de samenstelling niet van nut zijn, en het kwaad van appelazijn voor het lichaam kan ongelooflijk ernstig zijn.
Geconcentreerde zuren hebben een destructief, irriterend effect op beschadigde huid en slijmvliezen, op tandglazuur en droog haar.
Daarom moeten patiënten met maagzweren en pancreatitis, brandwonden en gastritis veroorzaakt door een hoge zuurgraad de therapeutische inname van azijn verlaten en deze ook beperken in de dagelijkse voeding.
Het is niet nodig om appelazijn te gebruiken, als er schade is aan het mondslijmvlies, bijvoorbeeld tekenen van stomatitis. Bij niet-naleving van voorzorgsmaatregelen, veroorzaken zuren actieve ontwikkeling van erosie en kunnen de behandeling bemoeilijken. Parallel werkt azijn op het tandglazuur, waardoor het uiteindelijk verzwakt en er calcium uit wordt verwijderd.
Hoe appelacider azijn nemen met voordeel en zonder schade aan het lichaam? Allereerst moeten de voordelen van dit product in elk specifiek geval bekend zijn bij de behandelend arts en dan zijn instructies volgen.
Als je azijn binnenin moet gebruiken, wordt het tot een veilige concentratie gekweekt en gebruik dan een tube, zodat de vloeistof zo min mogelijk tegen de tanden kan slaan.
Bij een externe toepassing kan een beet het beste vooraf worden getest op de huid van de pols. Als er geen negatieve reactie is, kan de vloeistof in kompressen, maskers en spoelingen voor het haar worden geleid.