Voor vele eeuwen voor de landing op de kusten van de Amerika’s, Columbus en de Spaanse veroveraars indianenstammen kenden de smaak van pompoen en haar vruchten werden gekweekt in overvloed. In Europa kwam dezelfde cultuur pas in de zestiende eeuw en vanwege zijn pretentieloze karakter werd hij in veel landen erkend. Vandaag de dag, de teelt van de pompoen wordt uitgevoerd in verschillende delen van de wereld zijn gevestigd, en hoewel de leiding over de industriële productie is aan de Verenigde Staten, slechts iets minder dan de pompoen groeit op het gebied van Rusland, China, Noord-Afrika, Europa en Azië. Wat is de oorzaak van interesse in de tuinbouw, en waarom is het al drieduizend jaar bewaard?
Het is duidelijk dat fruit niet alleen wordt geteeld als een bron van betaalbaar en smakelijk, maar ook gezond voedsel.
En voor het menselijk lichaam is pompoen bijna volledig bruikbaar, slechts ongeveer 15% van de taaie schil gaat verloren en pulp en zaden worden gebruikt voor voedsel en gebruikt als componenten van een verscheidenheid aan culinaire gerechten.
Samenstelling en caloriegehalte van pompoen
Ongeacht het ras is niet gegroeid in de tuin pompoen, ongeveer 75% van het gewicht valt op de sappige dichte pulp dat veel nuttige stoffen bevat en hebben connecties. Onder de vitaminen in de dichte oranje pulp, beta-caroteen, vitamine A, B1 en B2, B5 en B6, B9 en ascorbinezuur, vitamine E en PP. Niet minder indrukwekkend en de lijst van macro- en sporenelementen die het lichaam in te voeren als de persoon in het menu zijn er gerechten uit de pompoen. Dergelijke mineralen omvatten kalium, calcium, magnesium, ijzer, fosfor, zwavel, natrium, mangaan, jodium en zink.
Hoeveel calorieën zitten er in de pompoen, dus verzadigd met waardevolle stoffen voor het lichaam? Aangezien het hoofdbestanddeel pumpkin – water vormen tot 90 gewichts%, en gescheiden daarvan, aan 100 g van de pulp aanwezig ongeveer 4,2 gram suiker, tot 2 gram voedingsvezels en een ondergeschikte hoeveelheid eiwitten, organische zuren, as en zetmeel, de calorische uiterst is klein en is slechts 22 kcal.
Tegenwoordig, wanneer het nut van voedsel boven de calorische waarde komt, breidt deze omstandigheid alleen de gelederen van pompoenliefhebbers uit. Wat zijn de nuttige eigenschappen van pompoen en zijn er contra-indicaties voor het gebruik ervan?
Wat is nuttig voor een pompoen van het menselijk lichaam?
Pompoen kan worden beschouwd als een werkelijk unieke groente, niet alleen aanbevolen aan gezonde mensen, maar ook aan mensen die aan verschillende kwalen lijden.
Met een groot voordeel voor een organisme kan de pompoen slechts in zeldzame gevallen schade toebrengen wanneer patiënten de veiligheidsregels negeren.
Welke ziekten kunnen worden voorkomen en gemakkelijker worden genezen als ze worden opgenomen in het dieet van gerechten van pompoenen? Duidelijke en onmiskenbare voordelen groente draagt de spijsvertering, en zijn voorzien van low-calorie pompoen wordt aanbevolen niet alleen voor mensen die willen om zich te ontdoen van de extra kilo’s en centimeters op de taille, maar ook op zoek naar de spijsvertering te ontwikkelen en het reinigen van de darmen van toxines en onzuiverheden. Dit alles leidt tot rijk aan vezels, maar in hoofdzaak vrij zetmeel zoete pulp die energie geeft, maar heeft geen significante invloed op het gewicht.
Vrijwel geen gecontra-indiceerd pompoen om zijn nuttige eigenschappen kan een snelle en bijna complete assimilatie toevoegen. Maar niet alleen worden pompoenschotels goed ontvangen door het lichaam, ze bevorderen ook de vertering van ander voedsel dat op de tafel wordt geserveerd, bijvoorbeeld vet vlees, gerookt voedsel of noten. Door de spijsvertering te activeren en het effectiever te maken, heeft de pompoen ook ontstekingsremmende eigenschappen, beschermt het darmslijmvlies tegen irritaties en verwijdert bestaande.
Helpen om af te vallen, is pompoenvezels nuttig voor diegenen die lijden aan of het risico lopen op hypertensie en atherosclerose. Artsen wijzen op de gunstige effecten van pompoen op de lever en het werk van het cardiovasculaire systeem. Wat voor soort pompoen is nuttig voor het menselijk lichaam in deze situatie? De voedingsgroente verwijdert actief slak, laat geen schadelijke cholesterol op.
Als u regelmatig pompoen eet, is het risico op het ontwikkelen van atherosclerose en het gevaar van verhoogde druk aanzienlijk verminderd. De wanden van de schepen ervaren minder stress, ze behouden hun elasticiteit en gezondheid langer.
Bevat veel minerale zouten, waaronder kaliumverbindingen en vochtpompoen – het is een prachtig natuurlijk diureticum, gebruikt door zowel volks als officiële geneeskunde. Een belangrijke rol bij de behandeling van ziekten van het urogenitale gebied wordt gespeeld door het vermogen van de groente om overtollig vocht uit het lichaam te verwijderen en ontstekingsremmende eigenschappen. Pompoen wordt voorgeschreven voor pyelonephritis, cystitis, urolithiasis en andere ziekten.
Hoe nuttig een pompoen mensen die hinder van nierfalen te voelen, net als de mogelijkheid om de zwelling te verminderen en om het werk van het gehele systeem te intensiveren. De combinatie van anorganische zouten, vitaminen, organische zuren en pectinen maakt efficiënt gebruik van de pompoen in herfst en winter, wanneer het immuunsysteem van nature gereduceerd, valt vitaliteit en bijzonder vaak depressie, stemmingswisselingen en slapeloosheid.
Een kleine hoeveelheid pompoenpulp als bijgerecht, in het bakken of in de vorm van sap, zal helpen om deze problemen het hoofd te bieden en zelfs bestand zijn tegen seizoensgebonden virale infecties.
Als problemen met de spijsvertering of overgewicht nuttig zijn voor het menselijk lichaam pompoen wordt aanbevolen om te gebruiken, toe te voegen aan de pap, de zenuwaandoeningen en verkoudheid hulp sap, verrijkt met honing.
Waarom is een pompoen voor vrouwen?
Vertegenwoordigers van eerlijke seks moeten geïnteresseerd zijn in zowel pompoen met laag caloriegehalte als diuretisch vermogen. Vrouwen die liever hoge hakken dragen, weten hoe hun benen moe worden aan het einde van een drukke dag, en de voeten hebben ‘s ochtends last van zwelling. In beide gevallen zal de pompoen echter helpen, in de eerste situatie wordt pap als een lotion op de voeten aangebracht en in de tweede situatie wordt geadviseerd om de groente in het dieet te introduceren.
Geraspte rauwe pompoenpulp is een uitstekend middel tegen huiduitslag en irritaties. De natuurlijke voorbereiding kan worden gebruikt voor manifestaties van eczeem, maar ook voor brandwonden.
Vergeet niet dat de pompoen slechts lichtjes slechter is dan wortelen in het gehalte aan bèta-caroteen. Daarom is het pompoensap nuttig voor vrouwen met een gevoelige huid, maar die een beetje willen bruinen. Pumpkin is een prachtige, zeer nuttige component voor huismaskers, die de huid verzadigen met vitamines, de geringste ontsteking verwijderen en de rimpels in het gezicht gladstrijken.
Een hoog gehalte aan ijzer, dit is de reden om de pompoen zorgvuldig te behandelen voor diegenen die lijden aan bloedarmoede.
Waarom is pompoen nuttig voor mannen?
Sterke seks kalebas kan zowel verbeterde immuniteit, en een snel herstel na ernstige fysieke en mentale stress, en zelfvertrouwen.
Zowel zaden als pompoenvlees zijn nuttig voor het lichaam van mannen omdat ze zink bevatten. Dit element speelt een belangrijke rol bij het handhaven van de efficiëntie van het voortplantingssysteem, de hormonale achtergrond en de kwaliteit van het sperma. Volgens recente studies zal de regelmatige opname van pompoen in het menu een man helpen om niet bang te zijn voor de ontwikkeling van ontstekingen in het urogenitale systeem en kanker.
Contra-indicaties voor het gebruik van pompoen
Om het gebruik van pompoen te voelen, en geen schade toebrengen door het eten van een groente, kun je alleen door je gezondheid zorgvuldig te behandelen en de aanbevelingen van artsen te gebruiken. Zoete, gastronomische pompoenvariëteiten mogen niet vaak in grote aantallen in het menu worden opgenomen voor mensen met diabetes, maar ook voor mensen met een verhoogd risico op deze ziekte.
Individuele intolerantie voor een groente met veel beta-caroteen, vitamine A en andere actieve stoffen is ook mogelijk.
Rauwe pompoen kan een hevige reactie op het product veroorzaken aan de kant van het spijsverteringsstelsel. Met name in gevaar zijn degenen die gediagnosticeerd zijn met ziekten van het maagdarmkanaal in de acute fase. Daarom is het beter om in aanwezigheid van gastritis met een lage zuurgraad, maagzweer, acute pancreatitis of cholecystitis vooraf een arts te raadplegen. Dezelfde aanbeveling geldt voor gerechten met pompoen voor babyvoeding.
Om de mogelijke schade van een gezonde pompoen in de warmtebehandelde gerechten als specerij te verminderen, voegt u venkel- of dillezaden toe, evenals de kruiden van deze kruiden.