Ev tuzlama domatesOgorodniki amatörleri ve domates yetiştiriciliğine dahil olan profesyoneller ve seçimleri, dünyada on binlerce çeşit çeşit ve melez olduğunu ve yenileri üzerinde çalıştıklarını iddia ediyor. Bu çeşitlilik arasında gerçekten de domatesleri sevmek ve tatmak her zaman mümkün olmaz mı?

Bugün, bahçıvanların ve çiftçilerin bertarafı en geniş bitki çeşididir. Bazıları üç metrelik bir yüksekliğe ulaşır, bazıları ise yalnızca 40-50 cm kadar zeminin üzerine çıkarlar.Yine geleneksel kırmızı domateslerin yanı sıra, sarı, kırmızı ve pembe, siyah ve hatta çizgili meyveler yataklarda olgunlaşır. Ağırlıkta, şekerde, yağda, deri kalınlığında, verim ve olgunlaşmasında domates vardır.

Ev yapımı turşu sevenler için, kutu veya kavanozlarda yoğun olarak paketlenmiş olan meyvelerin deforme olmaması ve pişirme sırasında veya depolama sırasında bile patlama olmaması önemlidir. Bu, tuzlamanın en yoğun, aynı olgunluk derecesini ve domates boyutunu seçtiği anlamına gelir. Buna ek olarak, onlar tatlı olmalı, aksi takdirde aperatif hostes gibi, çok lezzetli ve baharatlı çıkmaz.

Dekapaj için domates nasıl seçilir?

Dekapaj için çok büyük yoğun domatesleri tercih etmeyinDomates, diğerlerinden daha iyi olanlardan nasıl ayırt edilir? Seçimin karmaşıklığı, salamuradan meyve suyunun doluluk oranına kadar, 1-1.5 ay geçmesidir. Ve bir hata durumunda, ev sahibesi kış gelmeden önce tekrar bir fırsatı olmayacaktır.

Bir dekapaj için kesinlikle uygun olan çeşitlerin tarifine göre bir domates nasıl bulunur? Tuzlu domates çeşitleri meyveler tarafından kabul edilebilir:

  • ortalama büyüklük;
  • güçlü bir kabuğu ile
  • yoğun tatlı bir et ile.

Bu, atıştırmalıkların, muntazam tuzlamanın ve iyi tadın cazip bir görünümünü garanti eder. Bu nedenle, bölgeselleştirilmiş çeşitlere tercih verilmeli ve çeşitlerin tanımında verilen özellikler dikkate alınmalıdır.

Tuzlama için domates çeşitleri

Tuzlama domateslerinde muhteşem salata olarak değil, boyut ve şekilde hizalanmış boyutlarda göze çarpmaz. Çalılarda kütle ölçekte olgunlaşmaları önemlidir.

Related  Arachi çeşitli Kubanskaya Cometa fotoğrafları ve tanımları

Tuzlu incelik

Çeşitli Tuzlu incelikOrta vadeli olgunlaşmanın bu belirleyici derecesi hem seralarda hem de açık yataklarda yetiştirilebilir. Bir metre yüksekliğindeki çalılar orta derecede pasynkuyut. Meyveleri orta ölçekli, yaklaşık 100 gram ağırlığında, krema çatlamaz. Zengin kırmızı bir rengin olgunluk aşamasında, yoğun, pürüzsüz, uzatılmış krem, güzel bir parlak kırmızı gölge, mükemmel tat ve iyi bir hamuru yoğunluğu ile ayırt edilir.

Neşeli cüce

Çeşitli neşeli cüce domatesSadece 40-50 m yüksekliğindeki burçlar oluşturan çeşitlilik, orta-erken anlamına gelir. Yoğun erik meyvesi, 70 – 80 gram ağırlığında, olgun formda bile kırmızı bir renge sahiptir. Kitle meyvesi ile domatesler çatlamaz ve bitki örtüsünün sonuna kadar büyümezler.

Çocuk tatlılık

Domates Çocuk tatlılığıErken olgunlaşan domatesler sadece tuzlama için değil, aynı zamanda diğer türdeki koruma ve taze tüketim için de uygundur. Çalılar, 70 cm yüksekliğiyle düşüktür, çoğu bölgede ılımlı pasynkovanii ile, harika bir ürün elde edebilirsiniz. Meyveleri büyük, kırmızı ile kaplı, ağırlığı 50 ila 70 gram arasındadır.

Bayan aziz

Çeşitli Bayanlar AdamHasat erken çeşitliliği hem açık zeminde hem de seralarda büyümeye yöneliktir. Büyük çalılar pampandır ve bağlanır. Uzatılmış şekerin domatesleri mükemmel ticari özelliklere sahiptir. Görünümde çekici, hizalı, yoğun et ve olağanüstü tadıyla dikkat çekiyorlar.

Meyvenin ağırlığı, ev yapımı turşular kullanıldığında elverişli olan ve atıştırmalıkları depolarken meyvelere yeterli güç sağlayan 50-60 gram bırakır.

Pinokyo

Buratino çeşitlerinin domatesleri100 ila 150 gram ağırlığındaki silindirik domatesler, ilginç bir ekşi tatlı tadı ve homojen, yumuşak bir kıvamla ayırt edilir. Yerli müstahzarların hazırlanması için çeşitlerin kullanılması, mezelere orijinal bir görünüm ve iyi bir kalite sunar.

Verlioka

Domates Verikotİddiasız, erken hasat domates hibrid dekapaj, taze tüketim ve konserve gıdaların hazırlanması için idealdir. 1 ila 1.5 metre yüksekliğe sahip çalılarda yuvarlak, yoğun meyveler oluşur ve çok sayıda olgunlaşır. Bu çeşitte domatesin ağırlığı 80-90 gramdır.

Kültivarın esası arasında, yaz sonunda verimi azaltan, mahsulün yaygın hastalıklarına karşı direnç bulunmaktadır.

rençper

Domates çeşidiSeralar ve açık zemin için meyve taşıyan meyvelerdeki en erken ve dost canlısı biridir. Çeşitlilik büyüyen koşullara iddiasız, uzun meyve taşıyan ve olgunlaşma meyvelerin düzgünlüğü ile ayırt edilir. Domatesler, yoğun bir cilt ve hoş tatlı ve ekşi hamurun tadıyla kırmızıdır. Fetal ağırlık 100-150 gram.

Turşu ek olarak, taze salatalar, marinades ve mükemmel soslar pişirmek için kullanılabilir.

De Barao

De Barao'nun ÇeşitliliğiBugün bu domates çeşidi çoğu bahçıvanın aşina olduğu bir yer. Açık olmayan, uzun ve çok verimli bitkiler 70 ila 90 gram ağırlığında çok sayıda oval meyve fırçaları oluştururlar. Yetiştiriciler birkaç çeşit De Barao sunmaktadır.

Bu nedenle, sadece kırmızı domatesler, dekapaj ve konserve için değil, aynı zamanda sarı, siyah, pembe ve hatta çizgili renkte mükemmel meyveler mevcuttur.

Burcun yüksekliği 2-2,5 metredir. Meyveleri tatlı, yağsız, çatlamaya eğilimli değildir. Bitkiler birçok domates hastalığına dayanıklıdır.

Dekapaj için kullanılan domateslerBirçok tuzlu domates çeşidi vardır ve bahçıvanların her biri kendi alanında daha iyi büyüyen ve evine aşık olanları seçme hakkına sahiptir. Yukarıda listelenen çeşitlere ek olarak, çeşitleri belirtilmelidir: Tuzlu zemin, Çaylak, Mobil ve İrlandalı yanı sıra melez Kaspar F1 ve Ira F1, Kiraz. Evet, kiraz domatesleri sadece salatalarda değil, her türlü konserve gıdalarda da kendilerini mükemmel bir şekilde gösteriyor. Aynısı, aralarında Pembe Icicle, Biber ve diğerleri gibi biber formundaki domatesler için de geçerlidir.

Related  Kasımpatı çalılık – çiçek kraliçesi

Bir varil içinde domates sallama hakkında Video