Beyaz lahana ve kırmızı lahana rengi ve kimyasal bileşimi arasındaki fark. Kırmızı lahana, tüm yararlı özellikleri korurken çok daha iyi saklanır.
Kırmızı lahana çeşitleri
Kırmızı lahananın çoğu turpgiller gibi, erken olgunlaşma, orta ve geç olabilir.
Kalibos, Autoro, Rubin MS, Gako gibi çeşitlerin en yüksek tat kalitesi ve raf ömrü.
Özelliklerine göre, her bir bahçıvan en uygun kırmızı lahana çeşidini seçebilir. Kırmızı lahana (fotoğraf) görünümü genellikle tohumlu bir pakette gösterilir.
- Palet – olgunlaşan kırmızı lahana çeşitliliği (150 gün). Yuvarlak kafa, 1,8 kg ağırlığa kadar, mükemmel korunur.
- Nurima F1 – erken çeşit (80 gün), mükemmel tat, ortalama ağırlık 2,5 kg, uzun süreli depolama için tasarlanmamıştır.
- Kalibos, ortalama olgunlaşma dönemidir, 2 kg’lık koni şeklinde olup, ekim koşullarına kapılmaz değildir.
- Taş başı, yüksek verimle karakterize edilen geç bir çeşittir, hastalığa karşı hassas değildir.
Kırmızı lahana nasıl yetiştirilir?
Çeşitliliğe bağlı olarak, 105-200 gün boyunca kırmızı lahana oluşur. Tohum ve fidelerde yetiştirilebilir.
Büyüyen kırmızı lahana tohum yöntemi ile, çok sayıda tohum tüketilir ve yetiştirme mevsiminin başında sürgünler için dikkatli bir bakım gerekir. Güney bölgelerinde tohumlama Mart-Nisan aylarında gerçekleştirilir, kuzey bölgelerde ise dönem Nisan-Haziran döneminde değişir.
Tohum nasıl yetiştirilir?
Kalibre edilmiş tohumlar zayıf bir potasyum permanganat çözeltisi içinde kazılır veya 20 dakika boyunca sıcak suya (50 ° C) indirilir ve daha sonra soğutulur. Hazırlanan tohumlar her kuyuya 4 tane tohum ekerek verimli topraklara ekilir. Yukarıda, toprağa veya turba ve humus karışımına serpilirler. Kuyular arasındaki minimum mesafe 60 cm’dir ve lahana tohumları 4 cm derinliğe kadar kapalıdır. Gelecek sürgünleri turpgillerden korumak için toprağa külledir.
Bitkiler üzerinde 2-3 adet gerçek yaprak oluştuğunda, inceltme yapılır, her kuyucuğa 2 kopya bırakılır ve bir süre sonra daha iyi gelişmiş olanın lehine bir tane daha alınır. Kırmızı lahana fideleri delikten dikkatli bir şekilde transplante edilebilir. Delik tepelerinde kalan bitki.
Fide yetiştirme yöntemi
Tohumlar ekimden önce benzer şekilde hazırlanır. Lahana fidanlarını filizlendirmek için, fideler ya da saksılardaki pencere güvertesinde, sıcak sularda, ısıtılmamış seralarda ya da açık kreşlerde mümkündür.
Kutular, eşit miktarda çim ve turbadan oluşan hazırlanmış toprakla doldurulur. Bu fide yetiştirme yöntemi ile, sıcaklık rejimini izlemek önemlidir – kolon, ortaya çıkmadan önce 16-20 ° C işaretinin altına düşmemelidir. Bir hafta boyunca sıcaklık 8 ° C’ye düşürüldükten ve fideler 12-15 ° C’lik bir sıcaklıkta yetiştirildikten sonra
Fide dikimi ile kırmızı lahana, bitki 5-6 yaprak oluşmuş ve iyi terbiyeli olduğu Mayıs için hazırdır.
Nakil öncesi toprak beyaz lahana ile aynı şekilde hazırlanır. En iyisi, kırmızı lahana 5.5-7.0 pH asitliği ile verimli, gevşek ve hafif topraklarda yetişir. Asit toprakta, kırmızı lahana hiç büyümez. Bu kültürün en iyi yeri, geçen yıl salatalık, domates, soğan, fasulye, pancar veya patates yetiştirilen iyi aydınlatılmış bir sırt olacaktır. Bitkilerin bir balinadan etkilenmemesini sağlamak için, kırmızı lahana 4 yıl sonra bir önceki yetiştirme yerine iade edilir. Sırttaki topraklar, organik ürünlerle sonbaharda hazırlanır. Hiçbiri yoksa, gübre nitroammophoska olarak kullanın.
Kırmızı lahana yetiştirilen filizlerin nakli şu teknolojiye göre yapılır: Potasyum gübre veya amonyum nitrat deliğe sokulur, gübre toprağa karıştırılır, az miktarda su ile dökülebilir ve ekilen fideler. Etrafındaki topraklar sıcak su ile döküldükten sonra sıkıştırılır.
Kırmızı lahana bakımı
Kırmızı lahana yetiştiriciliği için ek önlemler ayıklamaya, toprağın gevşemesine, sürtünmeye ve zamanında sulamaya indirgenir.
sulama. Başka bir çeşit lahana gibi, bu kültür nem sever. Nem eksikliği, başın verimini ve kalitesini etkiler. Zaman zaman kırmızı lahana dikimleri serpiştirmek için damlalar bırakır, böylece damlalar yapraklardan damlar. Bu tür bir lahana için nem, yaprakların rozetlerinin oluşumu, bunların ara sıralar arası kapanma anına kadar büyümesi için son derece gereklidir. Ayrıca, başın oluşumu sırasında bol sulama yapılmalıdır. Bununla birlikte, kırmızı lahana nem ve aşırı nemli toprağın durgunluğunu tolere etmediği için, ekimi doldurmak gerekli değildir.
Gevşetme ve yuvarlanma. Dikimden ilk gevşeme, dikimden bir hafta sonra gerçekleştirilir. Kırmızı lahana bakımı, bitkinin kök sisteminin iyi gelişmesi için toprağın düzenli olarak havalandırılması anlamına gelir. Üçüncü gevşeme gerçekleştiğinde, lahana sapı ilk yaprakların seviyesine kadar büyür.
Ek gübreleme. Yaprakların aktif büyümesi sırasında, lahana azot gübre ile beslenir ve kafa oluşmaya başladığında, beslenmede fosfor ve potasyum hakim olmalıdır. Çok fazla nitrojen varsa, bitki kafa oluşumu pahasına yaprakları büyümeye devam edecektir.
Hastalıklar ve zararlılar. Lahana, yaprak bitleri, güveler, tırtıllar, lahana ve kepçe, pire, sinekler tarafından çok zarar görür. Fakat çoğu zaman lahana omurgadan ölür. Islak ve yağmurlu havalarda lahana vasküler ve mukus bakteriyozu, fusariosis tarafından etkilenebilir.
Her çeşit lahana için mücadele yöntemleri aynıdır. Omurgadan sadece doğru ürün rotasyonu saklanır. Böceklerden insektisit veya folk yöntemlerini kullanın: tütün tozu ve kül ile tozlanma, sarımsak, soğan veya solucan infüzyonu ile serpme.
Kırmızı lahana Garcia – video