Turpun Japonca versiyonu daha çok turp daikon veya tatlı turp olarak bilinir. Japonya için bu kültür Rusya için patates kadar önemlidir. Daikon birçok karbonhidrat içerir, ancak bir diyet ürünüdür. Sebzeler, pişirilmeden salata pişirmek için kullanılan, tuzlu ve kızarmış formda tüketilir. Birçok daikon türü vardır. Kırmızı, mor ve beyaz etli, yuvarlak ve uzatılmış kök bitkisinin çeşitleri vardır.
Ne zaman Radish Daikon bitki
Daikon termofilik bir kültürdür. Erken ilkbaharda ekim yaparken, bitkiler toprak eksi sıcaklıklardan kurtulur, ancak hemen ateş etmeye başlar. Erken hasadın zayıf bir şekilde depolandığını düşünürseniz, sonbahar ve kış tüketimi için elverişsiz bir iklim turpu daikon’da yetiştirilmesinin nedenleri anlaşılabilir.
Vejeteryanlar ve kilolarını izleyenler için, turp daikon, 100 gram hamurda 21 kalori içeren mükemmel bir dengeli üründür.
Sonbahar donları için tam kök bitkileri elde etmek amacıyla daikon ekimi Temmuz ayında gerçekleştirilmektedir. Temmuz ayı başlarında yatağın döküntü kültüründen kurtulduğunda daikon turpu ekiyorlar. Turp için renk kullanımı çeşitlerine gitmez – Minovas, Summercross, bir fil dişi, Dragon.
Bir turp için toprak bakımı için gereklilikler
Daikon için en iyi selefi çilektir. Genellikle yaz ortasında, eski çalılar yok edilir, bahçe taze gübreler ile doldurulur. Sırtın hendeklenmesi gerekli değildir. Yeşilleri çalılardan kesmeniz ve kökleri toprak gübrelemesi için terk etmeniz gerekir.
Bahçe tatbikatı ekim noktalarında delik açmak ve onları verimli topraklarla doldurmak zorundadır. Kök mahsul 60 cm’ye kadar zemine nüfuz edebilir ve bu derinlik gıda ile sağlanmalıdır. Kök bitkileri arasındaki mesafe 40-50 cm olmalıdır.
Her bir kök, 5 kg’lık bir ağırlığa ve 60 cm’lik bir büyüklüğe ulaşabilir, bu nedenle, bitkilerin nadir bir ekimi, birbirlerini gölgelememelerini sağlar.
Her yuvada, en güçlü bitkiyi bırakmak için birkaç bezelye ekilir. Suçlama, bitkiler geliştikçe yavaş yavaş gerçekleştirilir. Bir turp için bakım içerir:
- yabancı otların çıkarılması;
- sürgünlerin incelmesi;
- düzenli sulama;
- haşere kontrolü.
Yerdeki bir kabuk görünümünü önlemek için, bitkilerin etrafındaki toprağın kesilmesi gerekir. Aynı zamanda, yaprakların çıkışının yakınında boş bir alan kalmaktadır. Kök mahsulü dolgu sırasında toprağın yüzeyinin üzerinde yükselirse, havuç gibi dikilmelidir. Ağustos ayının başında, rozetin hızlı bir şekilde büyümesi için bitkinin kurik infüzyonu ile desteklenmesi gerekiyor.
Büyüyen turp daikon lahana gibi aynı zararlılar tarafından saldırıya olduğunu bilmek gereklidir. Bu nedenle, uçucu kül ve kazıma podsipki ve tozlanma, tarlaların zararlılar tarafından enfekte edilmesini önlemeye yardımcı olacaktır.
Zararlılardan tüm bahçelerin biyolojik preparatların kullanımı ile sistematik olarak işlenmesi, dünyayı iyileştirecek, bitkilerin bağışıklıklarını artıracaktır.
Aynı zamanda, kök mahsulünü toprak mahzeni – wireworm, hawk grub veya scoop – hasarından korumak için şartlar yaratmak gerekir. Kök kabuğun herhangi bir ihlali, depolama için uygun olmayan hale getirir.
Bitkilerin kök bitkilerinin çiçeklenmesinden ve depolanmasından nasıl korunulur
Radik Daikon’un çekilmesi, yavru verme arzusudur. Doğa bitki gelişiminin biyolojik döngüsünü koydu ve uzun bir süre ile yeniden üretime başlamak zorunda kaldı. Bu nedenle, 12 saatlik bir günün yapay olarak yaratılması, bitkinin salinin serbest kalmasından kurtarabilir. Ancak aynı zamanda, nem eksikliği, ekim kalınlaşması varsa, bu nedenlerle oklar görünecektir.
Hasattan önceki gün, yatak dökülmelidir, böylece ertesi gün bitkinin nemli toprağa zarar vermeden çıkarılması daha kolay olacaktır. Kuru havalarda çıkarılmış olan daikon turpu, kurutulmalı, topraktan kesilmeli ve yaprak saplarından kurtulmuş. Kök sebzeler mahzende düşük sıcaklıkta olmalıdır. Kök buzdolabında saklanırsa, polietilen veya gıda filmine sarmanız gerekir.
Radish Daikon kullanımı
Depolama sırasında, kök enzimlerinin aktivitesi artar. Bu nedenle, ilkbaharda değerli bir vitamin takviyesi haline gelir. Daikon’un değeri sadece yararlı besinlerde değil, aynı zamanda tıbbi özelliklerinde de bulunur. Büyüme sürecinde bu sebze toprağa zararlı maddeler kazandırmaz.
Turp keskin bir tadı yoktur ve turp aromasını taşımamaktadır. Bu nedenle, tabaklar aşırı keskinlik olmadan tadı hoş olur. Yemekte ve salatalarda genç vitaminleri vitamin takviyesi olarak kullandık. Daikon diğer gıdaların asimilasyonunu teşvik eder, diyabetikler için önerilir.
Sebzeler ne kadar faydalı olursa olsun, iç organların hastalıklarını zaten almış olanlar için, menüdeki daikon’u açmadan önce, doktora danışmak gerekir. Daikon’un sağlıklı bir insan tarafından aşırı kullanımı bile bağırsakta büyük gaz oluşumuna yol açar.