东方美食爱好者将欣赏这种不寻常的菜对我们来说tanmudzhi。这个神秘的词叫做韩国腌萝卜的原小吃。它的亮点是只是一个自己的味道，因为它结合和酸，苦和甜笔记。如果有人认为三者有机结合，味觉是不可能的，我们必须马上开始准备tanmudzhi，更是这样做并不难。尽管家中美味小吃都不敢靠近东方国家，其成分是否有他，甚至在自己的花园，并跻身通常香料，其中有在厨房里每个主妇。
需要什么产品？
Tanmuji是由白萝卜白萝卜制成 – 它有多汁，松脆和甜美的果肉。
如果突然没有萝卜，可以用绿萝卜代替。这会稍微改变小吃的外观，但不会影响其味道，尽管绿萝卜更纤维和坚硬。
要腌制根，你需要准备：
- 350毫升醋;
- 相同数量的冷水;
- 3 laurushki;
- 0.2公斤砂糖;
- 盐（1汤匙）;
- 黑胡椒（20个）;
- 姜黄（1茶匙）。
烹饪过程
Daikon应该洗好，去除尖端和剥离。根据萝卜将被腌制（和供应）的菜肴类型，您需要测量适当的长度并切除多余的。测量的块应沿长块切割，但不是很厚（1厘米的厚度就足够了），并将它们折叠成准备好的长容器。将剩余部分切成薄片，将其分成两半。同样，切下绿萝卜。
对于腌料，将水和醋倒入锅中，加入糖，盐和香料。搅拌均匀，煮沸。用热的腌泡汁倒入萝卜片，使它们完全被液体覆盖。切片并将剩余的盐水直接放入锅中。
当腌泡汁冷却后（4小时内），取出冰箱里的tanmuji。在那里，这道菜准备就绪，到了晚上终于成为了准备。在冰箱里，小吃可以存放在盖子下10天，第二天就可以使用。