夏天的结束和秋天的开始 – 美好的时光，当我们开始吃了很多甜瓜。根据消费者（实际上和西瓜）的说法，其中的甜瓜处于领先地位。
令人愉快的甜味，多汁，完整的有用特性，饱腹感 – 这些都是甜瓜的标志。如何正确地选择一个成熟的甜瓜，它会以它的味道取悦我们并且只会带来优势？这将在我们的文章中讨论。
选择柜台上最好的甜瓜
我们从它的外观开始选择美味的甜瓜。它必须是一个整数，一个美丽的自然遮阳（取决于品种），无论从影响，烂领域，削减和其他伤害凹痕。我们注重从瓜传来的气味：它应该是辣，蜂蜜，香草的笔记，有时 – 梨，菠萝。如果有任何气味或弱，像绿叶的清香 – 瓜，因此，绿色的，而在它的所需甜度不会。成熟甜瓜的花梗干燥。
我们手里拿着一个甜瓜感受它：它应该是春天。这意味着胎儿的成熟。未成熟的瓜的坚硬表面，柔软，上面有痕迹 – 过熟，失去其味道和有用的特性。拍成熟的甜瓜，你会听到沉闷的声音。如果它“听起来”铿锵有力，那么它本来是值得的。
让我们总结一下成熟美味甜瓜的主要特征：
- 她有一种令人愉快的蜂蜜味 – 你不会把它弄错。如果你带着甜瓜来到托盘并清楚地感受到它们的香味，这是一个好兆头。
- 弹性 – 当你用手指按压水果表面时，感觉就像弹簧一样。
- 表面没有pereseleni，凹痕 – 大多数品种的果皮都有黄色。
- 敲击时，聋子声响起，不响，或“下沉”。
把这样的任务，如何选择一个好瓜，考虑到：它必须安然无恙！斑点，凹痕，裂缝是有利于细菌传播的地方。获取具有这种表面缺陷的甜瓜，您可能会患有胃肠道疾病。
出于同样的原因，为了方便销售而购买一半预先切好的瓜也是危险的。同样的原则应该是拒绝品尝卖方可以在市场上为您提供的甜瓜。疾病细菌在品尝水果和刀上积累。
选择最甜的甜瓜
打算购买甜瓜，我们正在寻找最甜的，因为它对我们来说是最美味的。这种水果的味道品质不仅取决于成熟程度，还取决于品种。那么，如何在原则上选择一个甜瓜，有点定位。
最甜蜜，最常见的是，我们有甜瓜：
- “Kolhoznitsa”（大，具有明亮的黄色或黄绿色的光滑皮肤，具有明显的静脉）。
- 蜂蜜（椭圆形，绿色或ohristogo漂亮的颜色，令人难以置信的蜂蜜味道和特有的甜味）。
- 菠萝甜瓜（早期，我们首先在商店看到它，形状是椭圆形，皮肤光滑）。
- 麝香（最小的品种之一，椭圆形，特征明显的凹槽）。
您可以将自己喜欢的品种放在花园里。通过创造可接受的条件并关心它，您将获得自己的这种文化。
为了品尝在最佳时间自己种植的甜瓜，应该及时将它们从灌木丛中取出。如何在花园被撕裂之前确定瓜的成熟度？
- 花梗 – 干燥或非常缓慢。
- 水果不再生长。
- 果皮的各种颜色的特征（记住，首先成熟的一面，由太阳温暖）。
- 清爽宜人的香气（如果你轻轻切开果皮，会发生一些变化）。
当切割花园里的甜瓜时，如果里面有一些绿色区域，不要感到尴尬。胎儿不能同时均匀，但味道不会受此影响。
购买未成熟的甜瓜是否合理？
在人们中有这样一个传统：一次购买几个甜瓜，而且还有绿色植物。这样做的目的是，例如，躺在阳台上几天的水果将会成熟，不再需要再去商店。开始理解会更合理：融化的甜瓜成熟了吗？情况如下。
正如葫芦瓜的做法所说，一个甜瓜，只是有点不成熟，可以在温暖的地方达到房子的必要条件。
这仅适用于甜瓜未完全成熟的情况。然而，这种水果的味道与在花园中成熟的水果略有不同。
破碎瓜的成熟受到品种，生长条件和后续储存以及其他因素的影响。交易商利用这个瓜属性，以确保它没有达到买家烂熟，绝望地失去了它的美妙滋味。
购买甜瓜的好地方
瓜类的储存和运输条件非常重要。最好的条件是在商店，超市，交易大厅 – 产品许可贸易场所。在这种情况下，您最好的保险是对交易场所和货物销售条件进行卫生检查。
从分类来看，你不能从道路附近的街头小贩那里购买甜瓜！废气，灰尘沉积在货物上，有害物质通过皮肤上的微裂纹被吸收到果实中。这种瓜很快就不适合食用，即使它们原本质量很好。
总之，让我们说不要害怕吃甜瓜。这种美味是一个必需的维生素和微量元素的仓库。负责任地选择胎儿并做好准备，然后他就不会让你失望。