收获大马铃薯作物还不够。有必要确保食物马铃薯尽可能长时间保留其营养素的条件。种子土豆储存在其他几个条件下。只有观察温度和通风才能避免块茎的损坏。
准备块茎储存
在干燥的天气中收获块根作物。在这种情况下，仅选择完整的健康块茎来储存马铃薯。其余的作物在第一个秋季分开，以便快速使用。将来自对接的所选马铃薯收集在容器中并在隔夜的阴凉通风室中隔离2周。在此期间，疫霉和其他疾病应发展成果皮表面的黑斑，应检查轻微的微小损伤。之后，制作书签，观察马铃薯的储存条件。
在填充地窖之前必须准备好土豆。
根据气候带和所有者的可能性，在新作物之前储存土豆可以有多种方式：
- 在酒窖里;
- 在花园里的坑里;
- 在阳台上。
在地窖里储存土豆
最常见的是在地窖中储存土豆。同时，地下室应有通风孔，准备收割，即干燥和消毒。储存设施用于安装带通风孔的特殊箱子或箱子。在用于储存马铃薯或散装的盒子中放置收获物，这无关紧要。主要的是，地下室迅速建立了2-4度的平衡温度，最为保持营养的舒适。空气湿度应在85-90％之间。
最近，当将制备的农作物包装成20-25kg的网袋并储存在其中时，实施该方法。这使您可以呼吸产品，在选择使用时不要打扰已建立的微气候，不要推翻邻近的根茎作物。使用这种存储方法，没有浪费。同时，土豆层不应超过1.5米。
重要的问题是如何储存土豆。对于长期储存，仅使用晚期和中期品种。早期的马铃薯主要用于其休息时间，因为它的休息时间是在二月份抽出的，它会不受控制地发芽。地窖里必须有几个隔间。种子分开存放。还希望不混合品种。因此，寻求获得和保持多种品种的夏季居民的网格存储是最佳的。
违反热制度会导致这样的麻烦：
- 土豆的松脆;
- 甜味的外观;
- 表面和根部作物深处出现黑斑;
- 块茎的早期萌发。
在高温下储存时，马铃薯会变得松弛。同时，水分从马铃薯中蒸发，并且块茎中的生物过程加速。如果土豆甚至在漫射光下储存，它会变绿并变成有毒的。可能会出现黑斑，以便将土豆储存在常温以下，甚至长时间保持半度。但与此同时，黑点不会立即出现，而是经过几天的保暖。在冰点附近储存后，甜味令人不愉快变成块茎，接近零度。对于食物来说，这样的土豆不合适，但是豆芽会给予和收获它不会受到伤害。这保留了早期的接种物。
为了暂停3月份土豆的觉醒，暂时创造了温度下降到1度的储存条件。由于淀粉没有时间变成糖，因此对块茎味道的冷却几天不会受到影响。发芽减慢一到两周，今年春天是必不可少的。之后，通风孔有助于保持酒窖中所需的温度，直到新的作物，并且马铃薯储存期持续很长时间。
保存块茎需要稳定的水分和温度。
其他储存土豆的方法
在气候温和的地区可以储存在坑中。同时，建立了一个深坑，用稻草和垂直安装的滑轮铺设通风签证。将土豆覆盖一层1米，将袋子放在上面，在上面铺上一层干沙，然后用干燥的地面平整。在稳定霜冻开始之前，坑另外与上面绝缘。避难所只在春天拆卸。
在西部地区使用开放式接地夹具存储。这种存储方法基于对积雪下地球状态的长期监测。铺设在沟槽中的块茎具有用于吸收水分的底层和顶部加热层。最好的隔热材料是稻草，它还可以优化湿度和温度。此外，肩部通过专门铺设的管道进行通风。随着霜冻，覆盖层根据马铃薯块内的温度进行调节。良好的隔热效果是雪。地面存储需要恒定的温度控制。珠子中马铃薯的保质期取决于春季温暖天气的确定。
这些盒子是在冬季条件下制造和出售用于在阳台上储存土豆的。这种存储的原理基于具有多层绝热的电路的制造。另外，需要提供加热。热源可以是普通的白炽灯，但从它们到土豆的光不应该掉落。安装在厨房中的盒子中的存储也假设空间隔热，但这需要供应冷空气以进行通风。由工匠创建的这种系统也以自动模式工作。在古老的赫鲁晓夫房子里，厨房里建了一个特殊的盒子，里面有一个通风孔和外部空气。大多数情况下，这种容量最多可放置200公斤土豆和强制通风系统。
任何方法的使用都应为具有相同食品价值的马铃薯提供储存条件。