这是一种来自比利时的布鲁塞尔豆芽，这种植物从那里蔓延到荷兰，德国和法国，以及西欧的其他国家。
这种白菜含有丰富的营养和良好的口感。布鲁塞尔豆芽的密集小头用于制备第一道菜和第二道菜，并且它们可以在冬季腌制。
布鲁塞尔豆芽品种
布鲁塞尔豆芽的各种品种分为早熟，中熟和晚熟。
中熟的布鲁塞尔豆芽品种：
- Rosella – 良好的产量（从一个茎收集到50 kochanchikov）;
- Cassio – 以高产量为特征（高达60 kochanchikov）。
晚熟品种：
- 赫拉克勒斯1342 – 抗病，是最常见，抗霜冻;
- 达利克 – 以对龙骨的高抵抗力为特征;
- 卷曲 – 一种国内选择，抗冻。
早熟品种：
- 富兰克林F1的成熟期为130天;
- 考虑到在西伯利亚和乌拉尔种植布鲁塞尔豆芽的特殊性，Dolmik F1是最好的品种。
白菜茎达到40-60厘米，具体取决于品种。 Kochanchiki豆芽黄绿色，可以达到高达20克的重量，并从一个实例，收集0.5千克（产率取决于品种）。
布鲁塞尔豆芽栽培的特点
为了获得好的kochanchikov作物，应该考虑到对土壤和生长地的严格培养，进行布鲁塞尔豆芽的栽培。将甘蓝幼苗种植在具有中性或低酸度pH的肥沃土壤中。为了培育布鲁塞尔豆芽，一个光线充足的地方被带走，因为由于缺乏光线，茎上的头部没有时间形成并获得质量。
这种白菜应该种植在根茎类蔬菜，豆类，早熟番茄和南瓜作物之后。为了预防许多疾病，特别是kyla，不建议在十字花科白菜后种植布鲁塞尔芽菜。
在西伯利亚和乌拉尔种植布鲁塞尔豆芽的特点
布鲁塞尔豆芽的植被期持续160-180天，因此在中纬度地区，这种栽培只在幼苗中生长。
对于种子的发芽，足够3度的热量，并且在第4天出现增加到20度的芽。
在幼苗中，添加由泥炭和草皮土壤组成的土壤混合物，添加木灰和复合矿物肥料。用于种植布鲁塞尔豆芽芽的园艺土地不是用来最大限度地降低害虫和鲸鱼感染的风险。将种子放在孔中，深度为2厘米。从4月的第二个十年开始，可以在幼苗上播种甘蓝。如果温室里没有地方，幼苗的种子可以在阳光充足的地方播种。
当土壤在盒子里干涸时，撒上芽甘蓝的豆芽。重要的是不要倒，否则幼苗会消失。当植物产生4-7片真叶时，幼苗已准备好移植到空地上。
考虑到天气条件（从5月15日开始），对布鲁塞尔芽菜豆芽进行了下船，对于西伯利亚和乌拉尔地区，时间转移到6月初。
布鲁塞尔豆芽栽培的理想选择将是一个山脊，去年种植黄瓜，西红柿或豆类家庭文化。在将卷心菜幼苗移植到孔中的过程中，不需要添加肥料，因为从秋天起就已经制备了垄。如果在下船前2周没有秋季加油，腐殖质桶，半升白垩或灰烬，100克。硝酸磷肥。将含有肥料的土壤挖出，平整并用高锰酸钾溶液（1.5g物质放在一桶水中）进行喷洒。这是预防龋齿和其他十字花科疾病的良好方法。
从盒子里小心地取出布鲁塞尔芽菜豆芽，保持土块。
种植是连续进行的，在植物之间保持60厘米的距离。茎周围的土壤被压实，因此风不会使植物倾斜。通过盒式磁带或陶器种植的甘蓝幼苗是最合适的，因为在转运期间，地球的土块保持其形状。
由于汤菜增长相当长（约半年），与这种文化的床，可以更有效地在过道上黄瓜，西红柿早，生菜等蔬菜和草药种植使用。
关怀
种植幼苗后，您需要确保对芽甘蓝进行适当的护理。它实际上与花椰菜相同，只是没有必要去掉它。
洒水. 在浇水10倍培养豆芽的整个期间，消耗10平方米着陆400升水以形成kochanchiki在杆上，并450升 – 它们生长期间。
额外施肥. 在这个季节，幼苗两次用矿物肥料喂养。这种卷心菜不使用有机食品。
- 布鲁塞尔豆芽第一次在空地上降落后一周喂养。在2洞花费一茶匙nitroammophoski。
- 当茎开始出现警察的雏形时，第二次施肥是在已经种植的植物上进行的。正如所使用的进料溶液：在10升水中溶解25克NPK，硫酸钾和过磷酸钙。在追肥之前，土壤溢出水，然后施加额外的施肥。对于第二馈电可以使用这样的肥料组合物：30克氯化钾40克过磷酸钙2克尿素。
prischipka. 9月，当收获持续3-4周时，布鲁塞尔豆芽刺破了顶部，切断了莲座叶。这是一种斩首方法，它有助于kochanchikov的生长。
收获. 布鲁塞尔芽菜的卷心菜芽准备收集的事实将由卷心菜中的第一片叶子的着色引起。它们变黄了，然后崩溃。水果本身具有特有的蜡质光泽。