最近，在包括伏牛花在内的土地上种植多年生灌木丛已成为时尚。然而，这不是他唯一的优点。由于可食用的红色浆果的丰收，灌木丛在秋天散落，你可以在冬天收获伏牛花蜜饯和蜜饯，制作酊剂或干燥水果。
芳香小檗蜜饯具有不同寻常的酸甜味道和非常美丽，丰富的红色。它能很好地解渴，对身体有积极作用。在冬天使用这种饮料可增加对卡他性疾病的抵抗力。
已经注意到来自伏牛花的蜜饯的有用特性已经很长时间并且不会引起怀疑。传统医学的坚持者建议饮用它以防止消化系统的侵害和压力增加。此外，伏牛花具有温和的通便作用，用于保留粪便。伏牛花猪肉有助于降低体温和积极排汗。它用于糖尿病，不包括砂糖的组成。
由于伏牛拥有财产迅速降低压力，喝谨慎应采取人血管肌张力障碍症。并且由于浆果的特征性酸味，它们在高酸度下是禁忌的。
为冬季收获成熟浆果准备伏牛花蜜饯。他们有相当多的质地较软，所以他们需要仔细清洗，不伏牛破裂并没有让果汁。如果您需要清理种子的果实，这是更好地撕一点nedospevshy伏牛。
伏牛花的绿色浆果不能断然消费 – 它们含有毒素并且毒性很大。
有很多来自伏牛花的蜜饯配方，其中只使用其水果。但由于这种饮料不能全部饮用（因为味道相当酸），因此小檗通常与其他水果或浆果混合。组合的蜜饯更加甜美，因为小檗主要用于使饮料具有美丽的颜色，然后 – 轻微的酸度。他们特别喜欢小孩。
伏牛花无菌蜜饯
将罐装到边缘，分拣，去除尾巴并在流水下冲洗所需的量的水果。将纯浆果倒入容器中，完全填充。
要确定浇注所需的水量，将其倒入装有小檗的罐子中，然后倒入平底锅中。
从合并的水中煮出糖浆，每升水加入700克糖。
将小檗倒入罐中，加入热糖浆，盖上盖子并消毒30分钟，然后将旧毛巾预先铺在锅底。
滚动并离开直至完全冷却。在冬天应该在地窖里保留伏牛花蜜饯。
通过双重填充方法从小檗喝
对于那些没有时间修补保护的人来说，有一个快速的配方，可以从冬天没有消毒的伏牛花蜜饯。应该立即注意，由于蜜饯本身不经过长期热处理，因此必须对瓶子进行灭菌至少15分钟。
将金属盖放入平底锅中煮沸10分钟。
所以，应该仔细挑选一公斤的小檗，以免留下垃圾和变质的浆果。冲洗并倒入漏勺中。
脱水浆果散布在三升罐中。没有必要放很多，只用不到一半就可以装满容器。
以两种方式准备饮料：
- 在一个大的平底锅倒入水中，将其煮沸，然后倒入带有小檗的罐头。盖上盖子，用温暖的毯子包裹容器，并留下浸泡15-20分钟。
- 在这段时间之后，将水倒回锅中，以2汤匙的速度煮糖浆。糖一瓶饮料。再次倒入浆果，立即卷起。
- 银行颠倒过来并将其包好。冷却后，让它进入酒窖储存。
伏牛花和苹果蜜饯
蜜饯的主要成分是水果和一些浆果 – 颜色：
- 苹果 – 1公斤：
- 小檗 – 200克。
浆果采摘和冲洗。
应从核心清除苹果并切成任何形状的碎片。
将成分分层放入1升罐中。
从计算中填充糖浆：
- 水 – 1升;
- 糖 – 500克。
如果苹果是非常甜的品种，糖减少（300克）。
将煮沸的糖浆倒入罐中，将蜜饯消毒25分钟，然后卷起并冷却。
伏牛花和梨的蜜饯
准备水果和浆果：
- 1公斤小檗洗净;
- 将1千克梨去皮并切成薄片。
然后将准备好的食物交替放在罐子里。
将水倒入锅中，煮沸并用糖以每1升液体700克的速度覆盖。搅拌，让它溶解。
将罐装小檗和梨加热糖浆，并将其消毒至少20分钟。滚动。
来自小檗浆果的浓缩果汁
如果您没有大量的玻璃容器来准备蜜饯，您可以准备小檗汁。一罐这种果汁就足以制作一个大型家庭的伏牛花冬季蜜饯，只需用开水稀释即可。
成熟的浆果倒入平底锅，加水。煮到小檗很软。
沥干水分，用筛子擦水果。
收到的液体重量倒入полулитровые罐中并消毒15分钟。滚动。
一些家庭主妇使用一个被遗忘的配方，用于平底锅里的伏牛花蜜饯。根据他的说法，水果不会散布在罐子里，但是它们立即由它们制成：在一个大锅里倒入水并少量入睡的小檗。水煮沸后，加入糖调味，让其溶解。接下来，将成品蜜饯装瓶并灭菌20-30分钟以延长保质期。如果您打算在接下来的7天内饮用这种饮料，则会跳过灭菌过程。在这种情况下，成品蜜饯存放在冰箱中。
那些没有尝试保存小檗汁的人，你应该抓住机会，为冬天做好准备。因此，您不仅可以呵护亲人的美味新奇，还可以为整个冬季提供七种维生素。好胃口！