根据已知的配方，可以安全地保存各种南瓜 – patisson。有许多关于如何在冬天给冬天加盐的描述。它们不仅可以用盐加工，还可以用果酱和许多其他基于它们的烹饪杰作进行腌制。根据其结构和口味，patisson类似于西葫芦，因此您可以使用西葫芦配方进行腌制和腌制。
准备patissoni的细微差别
年轻的水果是冬天获得的优质盐渍蛋糕。成熟的蔬菜最好用作沙拉的成分。但是，如果你已经发现过于成熟的蛋糕用于酸洗，那么它们最好分成几部分。最好不要使用多年生作物，它们很难吃，已经失去了它们不同寻常的味道。
patisson的外壳是非常薄的果皮，不应该去除。它非常适合腌制和腌制。鉴于此功能，在烹饪工作之前，应该用刷子彻底清洗patissons。而且，对于花序，它们必须被移除。
在冬季腌制糕点，这些食谱的配方提供了烫漂的程序。需要保持蔬菜的脆脆能力。烫漂是用热水处理蔬菜5-10分钟。你可以用沸水烧，并有一个选项短时间保持它。为了确保不会丢失令人愉快的淡黄色，在热水浴后，将扇贝浸入冷水中。
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盐渍patissons长期存放
这是冬季腌制糕点的最常用配方。对于收获，你需要2公斤的patisson两个1.5升的罐子。
准备工作：
- 彻底洗净蔬菜在淡水中煮沸10分钟。
- 通过清洁来准备大蒜。
- 清洗新鲜的莳萝茎，配方需要约100克。冲洗6片樱桃叶和2片辣根叶。
- 将香料洗净至两个罐子的底部。还有6件黑豌豆。
- 现在我们来谈谈如何在冬天为南瓜加盐。要做到这一点，你需要将patissons紧紧地放在银行的最顶层。
- 将1.5升水倒入平底锅中，加入60克盐煮沸。产生的盐水倒入南瓜中。在黑暗的房间里放置三天饱和度。
- 一段时间后，将饱和水倒入平底锅中，煮沸后再倒入配料。现在你可以紧紧地堵塞金属盖子。
用于酸洗的Patissons应始终采用相同的尺寸。因此，在整个蔬菜浆中盐的分布是均匀的。
盐渍南瓜和黄瓜
对于那些正在寻找食谱的人：“如何用黄瓜加压南瓜？” – 它在下面提供。为了准备，应该储存2.5公斤的南瓜和两倍的黄瓜（5公斤）。这些组件中有4组3升。
准备工作：
- 洗净黄瓜。
- 将南瓜放入沸水中5分钟。
- 将香料放入罐中，即：20个去皮的蒜瓣，每个25克，香菜和莳萝，一汤匙盐。将一个红辣椒切成4块，放入其他香料。您可以向希望的人添加胡萝卜。
- 是时候传播蔬菜了。你可以把黄瓜和南瓜扔成一团糟，你可以精美地排列层。
- 用黄瓜罐装腌南瓜两天。为此，用5升水和300克盐制作盐水。煮沸并倒入装有内容物的罐子里。现在值得等待2天，而蔬菜在盖尼龙下面用盐水饱和。
- 将香浓的盐水倒入平底锅，煮沸。用沸腾的液体倒入配料，等待5分钟。重复该过程两次。
- 第三次烫伤后，必须将规定送至灭菌程序20分钟。只有在这之后才能将银行保存到冬天。 Patissons用黄瓜准备好。
如果你不想存放长的食物，在第三次用沸腾的盐水倒入后，用盖帽封闭罐子，冷却后送到冰箱存放。不要消毒。
腌南瓜与西葫芦
我们可以使用西葫芦，而不是那些习惯性的甜点。酸洗西葫芦和南瓜需要更少的时间和精力。所获得的食物的味道类似于相同的盐渍黄瓜。对于规定，年轻的蔬菜选用柔软的种子和薄皮，随后不需要去除。
准备。
- 将配料洗净，切成圆圈。
- 在罐子里铺设层：一层patissons和西葫芦，一层香料。在香料的作用，你可以采取辣根，芹菜，樱桃和醋栗叶，莳萝等。厚度的调味层不应低于蔬菜层。
- 制作盐水，将80克盐浸入1升水中。煮沸并倒入配料。离开几个小时。
- 沥干，再次煮沸，添加成分和软木塞冬天。
南瓜盐渍西红柿
没有西红柿的规定怎么样？它是如此普遍的蔬菜，完美地补充了任何保护。西红柿酸洗南瓜将带来精致的味道和不寻常的香气。对于腌制，它将需要大约1.5千克的小蛋糕和高达0.5千克的成熟红色番茄。
准备工作：
- 洗净南瓜，切大，整个形状留小。
- 在每个干净的西红柿中制作一个整齐的一个一个牙签。
- 在消毒罐的底部放置调味料。它可以是百里香的种子，有3个豌豆，4个月桂叶，黑胡椒豌豆。还扔了几个蒜瓣。
- 放入南瓜，将西红柿放在上面。倒入开水。盖上盖子，等一下。
- 排出已经冷却的沸水并在其基础上制作盐水。要做到这一点，你需要20克盐。应该用沸水稀释1升。
- 用热罐倒入热罐，等待10分钟冷却，倒入平底锅再煮沸。
- 第三次，将开水和软木塞紧紧倒入。没有必要转动，因为重的patissons可以粉碎西红柿的柔软的肉。只需要用温布包裹，等待冷却。通常，它发生在一天。只有在此之后，才能将保护带到储藏室。
那些问这个问题的人：“如何快速腌制家禽？”，建议采用以下程序。 Patissons需要切成碎片并放在罐子里，与香料混合。倒入咸溶液，盖上盖帽一天。在一天之内，一些液体会被蔬菜吸收，所以排出它，你需要在重新煮沸之前填充缺失的，相同的成分。用南瓜煮盐水，然后倒入。酸洗过程非常快，不需要太多努力。
所考虑的南瓜文化可以在prosalt之后立即消费，并且可以在冬季期间被塞住并且在很晚之后开放。无需担心如何在冬季为南瓜加盐。冬季罐头的一个显着特点是罐内蔬菜的消毒。