冬季通过绞肉机的番茄汁食谱将帮助您为自己和您的亲人准备一个真正的享受。这种饮料有助于在最寒冷的环境中为您的电池充电。它含有大量的维生素和微量元素,是健康所必需的。准备果汁非常简单,最重要的是储备新鲜的西红柿,并选择合适的配方。
经典食谱
轻松准备一口味道的饮料。冬季番茄汁通过绞肉机的配方建议使用以下成分:
- 西红柿 – 10公斤。
- 糖 – 100克。
- 盐味。
准备新鲜的西红柿进行加工。为此,请用自来水彻底冲洗。切掉所有腐败的地方和茎干。 将西红柿切成小块。 穿过绞肉机。 最好使用特殊的榨汁机榨汁机。如果不是,那么你将不得不用筛子过滤生成的稀粥。所以你可以从种子和果皮中取出果汁。
将果汁倒入一个大容器中,然后放上火焰。加入盐和糖。不断搅拌,等待液体沸腾。
通过绞肉机的番茄汁整个冬天储存在ukuporennyh玻璃罐中。在将果汁倒入其中之前,应仔细消毒。两升罐的处理时间约为20分钟。不要忘记消毒和覆盖。
在一升或两升的罐子中最好洒出果汁。
果汁开始沸腾后,从中取出泡沫。煮两分钟。倒在准备好的银行。用盖子密封。将盖子放在盖子上,将它们包裹在温暖的毯子中,并在这种情况下保持冷却。
在银行完全冷却后,将它们移走以便存放。最好将番茄汁通过绞肉机存放在家中的地窖或凉爽的衣柜中。
配方用香料和醋
可以使用另一种配方制作富含辛辣味的饮料。准备工作需要以下组件:
- 西红柿 – 11公斤。
- 糖 – 500克。
- 盐 – 180克。
- 甜椒 – 32豌豆。
- 肉桂粉 – 3茶匙。
- 康乃馨 – 8个芽。
- 肉豆蔻 – 捏。
- 大蒜 – 3瓣。
- 红辣椒粉 – 0.5茶匙。
在自来水中洗净番茄。清除所有可见腐败痕迹的茎和地方。将西红柿切成小片。 滚动绞肉机。用筛子过滤。
准备好的果汁倒入平底锅,在小火焰上煮30分钟。输入盐和糖。再煮10分钟。然后输入所有其他组件。再煮10分钟。将准备好的果汁倒在先前消毒过的罐子上。紧紧盖住盖子。用温暖的毛巾或地毯包裹,然后放凉。
为了通过绞肉机改善冬季番茄汁配方,可以加入切碎的保加利亚辣椒。由此,饮料的味道将变得更柔软和更强烈。
将罐子放在阴凉处存放饮料。
配罗勒的食谱
如果您喜欢罗勒和西红柿的经典意大利组合,那么这种果汁肯定会符合您的喜好。准备它,准备组件:
- 西红柿 – 5公斤。
- 绿色或紫色罗勒 – 1大束。
- 盐约100克。
- 糖 – 100克。
彻底冲洗所有西红柿。去除所有损坏的部分和茎。切成方块。滚动绞肉机并通过筛子研磨。
将准备好的果汁倒入平底锅中煮沸20分钟。之后,输入盐,糖和地面罗勒。
对于这个食谱,你也可以使用干罗勒,但最好是优先选择新鲜蔬菜。
将准备好的果汁倒在仔细消毒的罐子上,并拧紧盖子。将盖子放下罐盖。把它裹在毯子里。等待完全冷却。
西红柿汁用葱和胡椒
那些想知道如何通过绞肉机制作番茄汁更加辛辣的人,值得关注这个配方。它需要以下组件:
- 西红柿 – 9公斤。
- 保加利亚胡椒 – 3个。
- 大蒜 – 5颗牙齿。
- 洋葱 – 1头。
蔬菜洗净并去除所有变质的部分。从辣椒中取出种子。将皮肤上的西红柿去皮,然后将它们压成方块。研洋葱和辣椒。
为了快速从果皮上剥下番茄,在沸水中将它们放下几秒钟,然后立即在冰水中冷却。
所有的蔬菜都通过绞肉机扭曲。将所得的稀粥擦过金属筛。将果汁倒入平底锅。在小火焰上,等待沸腾。
在无菌罐子上完成果汁并盖上盖子。包裹毯子并等待它完全冷却。之后,您可以取出果汁储存在凉爽的房间里。
为自己选择合适的食谱,为整个家庭准备美味健康的果汁。