冬季保护不仅可以节省有用的维生素，还可以在季节结束时享受水果和浆果。冬天的美味甜瓜果酱将带来过去夏天的香气，并为身体补充有用的物质。
令人难以置信的是，甜瓜比橙柑橘含有更多的维生素C，而且含铁量是牛奶的17倍。此外，该浆果的成分包括钙，钠，钾，氯。营养学家建议在肝脏，肾脏疾病以及风湿病，痛风和贫血症中吃甜瓜。
大量的纤维可以激活消化过程，有助于降低胆固醇的升高。并且组分硅改善了皮肤和头发的状况。
果酱选择成熟，最重要的是香瓜。由于甜瓜本身非常甜，因此果酱中加入柠檬汁或柠檬酸 – 所以味道不会太甜。经验丰富的家庭主妇建议少量烹饪，因为有大量产品存在消化甜瓜的风险。
为了使果酱变稠，在烹饪过程中不添加水。
冬季甜瓜果酱的一些最受欢迎的食谱如下所示。
芳香瓜果酱（切片）用姜
烹饪时，需要1：1比例的甜瓜和糖。切瓜，选择种子，去皮，切成小块。
瓜片倒入0.5公斤糖，过夜，所以她让果汁。
在慢火上将所得的糖浆（以及甜瓜片）煮沸，加入另外0.5千克糖，一个柠檬汁或1茶匙。柠檬酸。最后，放一个生姜的磨碎的根。
煮至准备一小时，偶尔搅拌，以免卡纸。如果你将它放在盘子上，现成的美味不应该传播。
当使用发出大量果汁的甜瓜多汁品种时，一小时的烹饪果酱可能不会变稠。然后增加烹饪时间，并在烹饪结束时加入生姜和柠檬汁。
热果酱在预先灭菌的罐子中散布。等待大约10分钟，直到蒸汽出来，卷起并盖上暖毯。
甜瓜和柠檬酱
瓜的瓜的照片配方与前一种瓜的一致性不同。将剩余的碎片在搅拌器中研磨以使果酱均匀。这种甜点非常适合作为煎饼的馅料。
甜瓜量2公斤，以清除所有多余的切成碎片。
一个大柠檬切成两半，选择骨头，切成半环或切片。同时，没有必要切割果皮。
为了去除柠檬皮上的苦味，应将其在热水中烫漂3-5分钟。 （整体形式）。
甜瓜片用一公斤糖睡着，放在上面的柠檬片上。乱扔垃圾需要5-6小时。
将方坯煮沸半小时，加入一根肉桂棒。
用搅拌器切碎果酱直至平滑（之前取下肉桂棒）。
将原子在慢火上再搅拌10-15分钟，然后滚入无菌罐中。
甜瓜的甜点，在糖浆中煮熟
如果你在三组中烹饪，可以获得冬瓜的美味果酱。要做到这一点，一个大柠檬应该用开水和蔬菜切割器燃烧，去除热情，并将其切成薄条。
用柠檬果肉挤压果汁。
准备糖 – 柠檬糖浆：在50毫升开水中加入柠檬汁，放入切碎的柠檬皮，加入700克糖。继续着火，直到糖完全溶解。
加入切碎的甜瓜（1千克）煮沸。关闭烹饪区并将工件放置过夜（12小时）。
再重复两次，然后将果酱倒在罐上并卷起。
甜瓜果酱快速配方
如果没有时间或者想要修补瓜的准备，你可以使用加速的方法从冬瓜中制作果酱。
准备糖浆：倒入50升水50克糖。将一公斤去皮和切片的甜瓜放入糖浆中，焯15分钟。
再加入甜瓜1.5千克糖，煮至果酱变稠。最后，放1茶匙。柠檬酸和一点香草醛。完成美味滚动。
甜瓜果酱在multivark
配方有点像前一个，因为甜瓜没有被糖覆盖，而是立即用糖浆烹饪。从multivark中的甜瓜准备的果酱如下：
- 重量为1公斤的甜瓜清洁并通过绞肉机或搅拌机。
- 用柠檬（一个），去除热情，挤压果汁。
- 在multivarker上选择“蒸汽烹饪”模式，将柠檬汁倒入碗中，加入压碎的热情和1公斤的糖。煮至糖完全溶解。
- 倒入甜瓜块并将multivark转移到“淬火”模式。将计时器设置为1.5小时。
- 设备堵塞的信号可以在冬天滚动或放入冰箱。
哈密瓜甜瓜和苹果瓜
而不是柠檬甜瓜果酱，你可以使用酸味品种的苹果，多样化浆果的含糖甜味。
甜瓜和苹果皮和种子切成块。纸浆本身的净重应为：
- 甜瓜 – 1.5千克;
- 适用于苹果 – 750克。
将配料加入kozanok，搅拌，煮30分钟。
用搅拌器加热热坯，倒入1公斤糖再煮一小时，然后冷却。
在冷却果酱中放1.5茶匙。肉桂粉，再次煮沸，将火拧到最低限度，然后半小时。滚动。
甜瓜和香蕉果酱
对于那些喜欢非常甜的方坯的人来说，从甜瓜和香蕉中提取果酱的配方是合适的：
- 我把瓜清理干净。没有皮和种子的净重应为850克。加入800克糖，放置8-9小时。
- 从一个柠檬挤出果汁，倒入甜瓜方坯。煮半小时。
- 另一个柠檬用开水烫一下切成环。
- 三个香蕉也被切成戒指。
- 将柠檬和香蕉加入锅中煮至软。
- 用搅拌器搅拌果酱并煮沸至所需密度。
很高兴你的家人，用非常美味的甜瓜果酱做饭。成人和儿童都会喜欢第一勺。好胃口！