苹果和梨的冬季，李子，干果和各种水果混合物的组合是咖啡和茶的绝佳替代品，不仅在冬季，而且在夏季。苹果和梨的冬季组合是一个很好的方式来温暖和感受一个夏天。我们为您提供一些烹饪食谱。
所用水果的质量决定了饮料的味道及其颜色。为了准备，建议使用成熟，未损坏的水果。制作蜜饯最传统的水果是苹果，梨，李子和樱桃。根据所使用的成分，我们在出口处获得饮料的不同味道和有用品质。除此之外，含糖量最低的蜜饯是一种低热量产品，遵循节食的人可以轻松买得起这种饮料。
梨和苹果蜜饯，简单的食谱
要准备蜜饯，请使用以下内容：
- 水 – 3升;
- 水果（苹果和梨） – 每个0.5公斤;
- 糖 – 135克。
考虑如何煮苹果和梨的蜜饯。
有必要：
- 水果洗。
- 删除核心。将水果切成大片。没有必要从果皮上清洗水果，因此它们不会煮沸，并且蜜饯不会变成土豆泥。
- 将切好的水果放入平底锅中，倒入温水，煮沸。煮沸后，在低温下煮约15分钟。
- 此时，对必要数量的罐子进行消毒。
- 将苹果和梨放入无菌罐装罐中。
- 在剩余的肉汤中加入糖，充分混合直至溶解。
- 糖浆倒入苹果和梨后，煮沸。
- 将盖子放在盖子上并将它们翻过来。
如果你想获得最透明的新鲜苹果和梨的蜜饯，那么果肉不会煮沸，水果必须整个煮熟，不需要切割。
为此，你可以采取一些小水果。在这种情况下，罐装水果可用于制备各种甜点。
苹果是不可替代的B，A和C维生素的来源，有助于在冬季和淡季期间支持免疫系统。此外，它们含有单宁和酸，使消化系统正常化。
梨是维生素A，C，PP，微量营养素如铁，碘，叶酸，纤维，果胶，单宁的来源。对于甲状腺活动受损的人有用，感冒用作祛痰剂。
苹果和梨的蜜饯：配方（添加橙皮或柠檬皮）
为了准备以下新鲜苹果和梨饮料配方，取2.3升水，450克成熟梨和苹果，115克糖，一粒柑橘皮。肉桂等成分是任选的，并添加到味道中。
准备工作：
- 洗净，去皮，切成大块的苹果和梨，加糖和倒水;
- 开水后煮好的饮料不超过15分钟;
- 香料（肉桂，果皮）增添味道。
为了确保苹果不变暗，在烹饪前，撒上水和柠檬酸。
用特殊的刀将热情切成螺旋状。
为了保存，将蜜饯倒入罐中（灭菌）并盖上盖子。
肉桂可以增强血管和心肌的状况，有助于在感冒流行期间对抗感冒，具有抗菌和抗炎作用。
已证明肉桂气味在改善浓度和记忆特性方面的有效性。苹果和梨的组合将非常美味，其准备的配方将应付任何情妇。
冬天的苹果，梨和李子蜜饯（什锦）
这种复合混合物变得更光滑和更饱和，而不是简单地从苹果或梨中制成。要准备饮料，需要以下成分：
- 水果 – 约1公斤苹果，梨和李子;
- 取约3升水，可以减少更饱和的味道;
- 糖 – 略低于玻璃杯。
准备工作：
- 水果洗净，去皮，切成5-6份。李子与石头分开。
- 糖溶于水，煮沸。
- 在煮沸的糖浆中倒入水果，煮沸约10分钟。
- 从盘子上取下。坚持10分钟。
- 用漏勺将水果折叠，将其涂在罐子上，倒在制成的糖浆上。
- 灭绝后。滚动。
为了保持冬季苹果梨和李子最大量的有用维生素组合物应该煮沸，并在低温下继续煮沸不超过五分钟。
您可以添加糖来代替蜂蜜，这也将增强饮料的有益特性。
李子 – 维生素R和钾的仓库，对人体有用。有助于降低血压，降低胆固醇，改善消化道，缓解风湿痛和痛风。
除了用于冬季和其他水果的苹果和梨的蜜饯之外，干果（Uzvar）的蜜饯是有价值的类似物，无论是味道还是有用微量营养素的含量。结的有用性取决于制作它的成分。通常为其准备使用干苹果，梨，李子，有时添加葡萄干。
有几种方法可以准备结。第一种方法是干果蒸。在这个预先浸泡的干果中倒入沸水并在盖子下坚持数小时。在第二种方法中，将先前浸泡过的干燥果实倒入水中并煮沸。
毫无疑问，在蜜饯的有用性。然而，值得记住的是，对于患有高酸度胃的人，应该谨慎使用冬季苹果和梨的蜜饯，特别是酸性品种。对于糖尿病患者来说，减少饮料的热量含量对于没有糖的烹饪来说更好。