来自蒲公英的果酱 – 厚厚的，芳香的，仿佛浓缩在一个罐子里的阳光。随着寒冷天气的到来，当窗雨或小雨lyutuet冬季暴风雪，没有什么比温暖的一杯茶更好一点糖这款甜品时，想起了炎热的夏季，并收到良好的情绪和健康的一部分。
为了在冬天准备蒲公英花的果酱，您不需要成为自己的花园或乡村地块的主人。这足以找到这种植物生长的地方，只需收获太阳花，观察生态安全，运输和加工的所有条件。
如果，边走边出城，你会注意到有黄色的，全面的篮子散落一片空地 – 你可以假设你提供原件和可口的食品原料。
它仍然只是学习如何用蒲公英制作果酱，这样你的工件变得美味，有用并且能够保持足够的时间而不会有变质的风险。
在本文中，您将不仅结识了一步与照片蒲公英的果酱步骤方法，而且还发现了一些如何保护和改善使用其他产品这道甜点的自然情趣的秘密。
如何酿造蒲公英果酱简单的食谱
让我们开始熟悉如何根据最简单的配方从蒲公英制作果酱的故事，即使是最初的女主人也可以应对。
那么，让我们开始吧：
- 步骤1.您需要收集所有成分。他们是很简单 – 它自己蒲公英头（他们需要不低于400 – 500件），干净的过滤水 – 2杯250 ml和糖 – 7杯沙子。
- 步骤2.准备原料 – 在流水下洗涤花朵，用毛巾擦干并切掉多余的部分。
- 步骤3.将蒲公英放入锅或碗中，并加入成分中指示的液体量。盖上并放置过夜。
- 步骤4.早上，不要摇晃内容物，只需打开未来果酱罐子下面的火，煮沸并煮2至3分钟。
- 步骤5.稍微放置并冷却，然后用滤锅，滤茶器或一块干净的纱布将所得的肉汤拉紧。不要忘记自己挤出花朵，以便最大量的美味和有用的成分得到我们的美味。
- 步骤6.在压榨的液体中，倒入所有的糖，再次煮沸，并在盖子下和最低温度下煮沸7分钟。
- 步骤7.原则上，蒲公英的果酱已经准备就绪，但如果你想获得更浓稠的稠度 – 重复煮沸程序1 – 2次，持续5分钟。
- 步骤8.将所得物质倒入无菌罐中并卷起或简单地用厚羊皮纸覆盖。我们需要将我们的甜点存放在凉爽和黑暗的地方，如果你没有使用盖子 – 那么就放在冰箱里。
为了做出正确的果酱，只有新鲜采摘的花与萼片一起使用，但没有茎和叶。植物采摘最好在明确的五月下午进行，当篮子最暴露时。一定要选择远离工业设施和高速公路的地方。
蒲公英用柠檬保存
我们的下一个配方将是用柠檬蒲公英制成的果酱。当您添加这个柑橘，天然甜味不仅获得愉快的酸味，还能获得更多有用的，因为它增加了很多维生素C的含量，从各种病毒感染的拯救我们，并加强我们的免疫系统。
配料：
- 400个成熟的蒲公英篮子;
- 中等大小的柠檬–1 – 2个;
- 糖 – 不少于1公斤，可略多;
- 干净的水 – 0.5升。
制作此版本果酱的初始阶段与之前的配方完全相同 – 必须准备好花朵，清除灰尘和污垢，装满水并放置几个小时。之后，将柠檬切成大块皮，放入锅中煮沸，关火，放在盖子下面直至冷却。这个时间是柠檬完全转移到汤剂所有的味道和香气所必需的。然后必须过滤内容物，加入糖并作为正常果酱烹饪 – 在低温下煮沸至所需的密度。
如果在你的厨房没有一个柠檬，并且已经收集了蒲公英果酱的所有东西，你可以安全地使用普通的柠檬酸。在配方中指定的量，您将需要半茶匙浓缩食品粉末。相信我，用柠檬酸制成的蒲公英果酱不会比使用新鲜水果更糟糕。
蒲公英保留橙色
用蒲公英和橙子制作香气果酱的技术与添加柠檬的方法没有太大区别。但是，这里有一个秘密，知道你将获得无与伦比的香气，即使在烹饪阶段，也会吸引所有感兴趣的家庭成员到厨房。想知道吗？然后准备：
- 主要成分是蒲公英花，大约一个3升的罐子;
- 成熟的橙子 – 3件;
- 一个柠檬汁;
- 水1500毫升;
- 糖 – 1500千克;
- 豆蔻 – 这是我们的“秘密”，因为当与柑橘的气味相结合，这种香料赋予了独特，香味浓郁，以任何菜 – 3 – 4粒。
蒲公英的水已经坚持了至少6个小时，然后放火烧开。与此同时，我的橘子切开它，去除骨头和静脉。不应该去除zedra，应该从南方国家运输柑橘类水果中使用的化学防腐剂残余物中彻底清洗。
豆蔻小珠应该用刀子压碎，只需用平刀片或用特殊的砂浆压制即可。您可以使用整个豆荚，但只有在您烹饪更大量的果酱时，才能使香料的气味不会中断其余的味道。
在沸腾的花水中，加入橙子和香料，煮沸几分钟，关闭，让其冲泡5至6小时。晚上开始做饭很方便，从早上开始继续烹饪。
必须过滤液体，盖上糖并煮几圈。在最后阶段，关闭火前10分钟，加入鲜榨柠檬汁的增厚质量 – 你会觉得立即为“富裕”将是你的甜点的味道。
一些家庭主妇不会从方坯中取出柑橘片，而是用它烹饪，直到橙子的果肉变软。在这种情况下，现成的果酱变得不那么透明，但这并不是那么美味。
蒲公英保留没有烹饪
如果您的目标是通过药用性质保留蒲公英中最大的有用维生素，那么我们建议您在不使用热处理的情况下从中烹饪甜味。
有两种方法可以在没有烹饪的情况下从蒲公英制备果酱，不同的是加工原料和一套配料。我们将讨论它们中的每一个。
没有烹饪的第一种果酱方法
你需要：
- 准备好的蒲公英花，没有茎和绿色部分 – 半公斤;
- 糖750 – 800克。
准备方法：
- 将干净的干燥花序置于具有层的3升罐中，与糖交替。
- 用盖子密封容器并将其放在干燥，黑暗的地方。
- 每天一次，混合罐子的内容。
- 三天后，植物将在糖的影响下释放所有果汁，只需将液体部分分离并倒入干燥的干净罐中。
以这种方式制备的果酱应该专门存放在尼龙帽下的冰箱中。不推荐滚动以长期储存原油产品。
没有烹饪的第二种果酱方式
本配方中使用的产品比例不明确。您可以根据自己的口味和可用的组件数量进行烹饪：
- 蒲公英篮子;
- 新鲜的蜂蜜。
准备方法：
- 绽放花朵，去除昆虫，洗净并彻底晾干。
- 用搅拌机或食品加工机的特殊附件研磨准备好的原料。
- 将花块放在不透明的容器中。最好使用带盖的粘土或陶瓷桶。
- 倒入蜂蜜，调匀。
- 让它酿造3天。
蒲公英的超级维生素果酱，无需加入蜂蜜即可烹饪！
蒲公英保留了治疗肝脏的方法
现在大家都知道怎么做蒲公英的果酱，我必须说，这种自然的享受，不仅能对我们的表多元化作为甜点，也成为许多身体疾病的真正的医者。
据了解，蒲公英药用果酱用于贫血，提升免疫力，血压平衡，但植物体的最敏感的部件之一，是我们的肝脏。
空腹的几勺蒲公英果酱可以成为最强的生物刺激剂，它可以帮助肝细胞更快地再生，并在疼痛的条件下恢复。
对于那些担心自己健康的人，我们正在制定一种用于治疗肝脏的蒲公英果酱配方。
- 将500片准备好的花序切碎。
- 洗净切成柠檬片。
- 用盖子连接容器中的组件。倒入一升清水。理想情况下，您需要取水，不含杂质和有害物质。但是，如果您没有此选项，请使用干净的过滤液体。
- 将容器放入阴凉干燥处，注入24小时，偶尔搅拌。
- 过了一会儿，把平底锅放在炉子上，煮沸，用小火煮20分钟。确保花和柠檬不会粘在底部，在烹饪过程中会干扰它们。
- 在肉汤中加入1千克糖，继续煮15分钟。
- 关闭加热并离开直至完全冷却。
- 之后，仔细过滤，丢弃蛋糕植物和柠檬片，再煮5-7分钟或直到所需的稠度。
- 果酱让人想起新鲜的花香蜂蜜。它可以在无菌罐中关闭或立即开始品尝。
肝脏有严重问题的人，如肝炎或肝硬化，当然你不能只依赖草药和植物的神奇属性。有必要采取处方治疗，排除酒精，坚持健康饮食的原则。植物疗法将成为您康复之路的好帮手。
如您所见，根据我们的食谱，很容易用蒲公英制作果酱。最重要的是找到干净，未受污染的地方，你可以收集很多颜色。让它成为远离城市烟雾的草地，森林沼泽或河岸，因为蒲公英，如森林蘑菇，不仅可以吸收土壤，雨水或化学物质排放到大气中的有用物质。但是，如果你找到了这样一个地方，并收集了这些太阳能篮子的大量收获，一定要用它们制作美味，主要非常有用的款待。在家庭聚会上享用一杯香浓的蒲公英果酱真是太棒了。