海外异域风情早已进入俄罗斯美食，但不是每个人都知道如何选择鳄梨，以免误入歧视而不失望。虽然这是各种沙拉和配菜的常见水果，但它比苹果或西红柿更难理解。今天，我们将尝试让您熟悉这种天赐之物，并告诉您所有正确的选择。
什么是鳄梨，它吃什么？
首先，让我们看看什么都同样的问题，然后看看如何选择一个成熟的鳄梨，这将取悦一个微妙的味道和令人愉快的特征香气。
我们叙事的主人公有另一个有趣的名字 – 鳄鱼梨。水果的形状，其实，像一个梨，但其粗糙的表面深绿色，有明显的颠簸酷似鳄鱼皮，因此这样的富有诗意的名字。它生长野生异国情调的海外在墨西哥和南美，但栽培种在欧洲成功培植。英仙座美树，这是惊人的，给水果，从来就落叶，可以达到20米的高度。它的表冠看起来豪华而庞大。
一个邋av的鳄梨不喜欢你的味道。它是坚定的，未成熟的肉有一种令人不快的苦涩。成熟的果实质地柔软，略带油腻，带有甜味。它是世界着名的墨西哥热酱汁中不可或缺的成分。
如果你错误地选择了未成熟的水果，不要气馁。我们将告诉您如何在家中成熟鳄梨，但首先让我们弄清楚如何从商店提供的各种品种中正确选择鳄梨。
学会正确选择牛油果
因此，我们需要一种成熟的果实，因为未成熟的果实由于令人不快的苦味而几乎不可食用。今天在许多商店，一年四季都可以找到一个不寻常的绿色客人，所以不会出现寻找问题的问题。但是通过选择理想的标本 – 它可以。
如何选择合适的鳄梨的一些重要提示是：
- 由柔软度。有一个危险：甚至不稳定，心甘情愿地推动内部的鳄梨，更接近骨头，仍然可以保持酸。当然，最好采取触感柔软的水果，因为坚硬如石 – 绝对不成熟。但在选择时，要注意其他迹象。
- 按颜色。评估的下一个最重要的标准是皮肤的颜色。看到的牛油果经历了从浅绿色到近乎黑色的各个阶段。较深的是成熟的水果。最轻的食物还没有合适的，深绿色的色调表示选定的实例可以在一天内吃掉，深绿色 – 收购后，并表示黑人报道，果实成熟。
- 根据手柄的状况。您选择了深绿色的柔软鳄梨，但为了控制，请注意去除切屑后留下的污渍。最好的水果会有淡黄色。但是如果污渍变暗并变成深棕色 – 在成熟的鳄梨之前。
- 在敲骨头。这里一切都很简单：轻轻摇动耳朵附近最喜欢的标本。如果您听到内部的骨头敲击，这是正确状态的确定信号。
现在你知道如何选择完美的鳄梨的所有秘密。但是，让我们关注每个女主人应该有想法的其他观点。例如，过熟的水果有什么不好？它变得柔软且不可能处理，特别是 – 切割。此外，这种水果的肉是危险的中毒，因为它往往已经从内部腐烂。它可能导致胃肠道不适。但不成熟的可以买。在家里把它带到正确的条件并不是那么困难。这将在下面讨论。
皮肤鳄鱼梨的颜色 – 选择合适的水果的决定性人物，但即使在这里也有一些秘密。来自各种各样。事实上，有一种加州鳄梨，叫做哈斯。成熟形式是饱和的或棕黑色的颜色，在这种情况下，无着色表示成熟，相反，表示正常成熟阶段。
好吧，关于如何清洁鳄梨的几句话，以免损坏肉体。这一切都取决于你打算用什么水果。如果是酱汁，则将其切成两半，拔出骨头，用普通的勺子将肉取出，刮到两侧。另一件事 – 卷或沙拉。对于他们来说，鳄梨必须切成细条状，立方体。将水果彻底洗净，切开，去除骨头。然后从顶部边缘轻轻捡起皮肤并将其撕下。根据需要切碎清除的水果。
储存和成熟的特点
现在您不仅知道如何选择合适的鳄梨，还知道如何清洁它以供消费。我们来看看存储功能。
水果很容易在家里供应，而且不需要花费太多时间。然而，如何储存鳄梨以使其成熟？没有什么复杂的。将干果放在黑暗，温暖的地方，放置两到五天。您可以加快这个过程。乙烯气体将有助于实现所需，其活性生产者是苹果或香蕉。将它们放入一个装有鳄梨的袋子中，然后在温暖，干燥，黑暗的地方再次清洁。鳄鱼梨可以更快地吃到。在这里，或许，以及所有的秘密，如何存储鳄梨。
不要将水果存放在塑料袋中，因为在它们中它会“窒息”并变质。最好的选择 – 纸质容器或木质纸板箱。可以放在帆布包里。
知道如何确定一个鳄梨的成熟度，你将能够轻松地选择水果的完美的作品，适合用于沙拉，以及为美味的酱，新鲜面包。我们祝你有一个幸福的家庭有用的鳄梨！