鳄梨三明治的意大利面不仅适用于每一天，也适用于节日餐桌。它适合那些坚持适当营养原则的人 – 它可以撒在烤面包上，在吃零食时吃。鳄梨也被称为鳄梨，但除了外部相似性外，这两种水果没有任何共同之处。鳄梨的味道是柔软的奶油，非常适合盐和香料。
如何选择鳄梨？
如果您使用成熟的水果，鳄梨意大利面将会成功。这种水果被认为是异国情调，所以在商店的货架上，它往往不成熟或过熟。选择优质水果有几个标准：
- 皮肤应该是深绿色。黑果只能在加利福尼亚品种中，在其他情况下它们不适合食用。最好是采取浅色皮肤的未成熟水果，并等待几天，直到它们成熟。
- 如果你听，你可以听到敲击骨头的声音。这意味着鳄梨已经成熟。
- 如果按压水果，它会有一个小的弹性凹痕，可以快速平滑。
一些鳄梨爱好者在家里种植这些植物。这个过程漫长而费力，但你可以确定水果的质量和新鲜度。
面团用大蒜和乳酪
三明治有大量的鳄梨酱配方。在搅拌机中最方便地烹饪它们 – 足够干净，切下所有成分并按下按钮。如果不是，您将需要使用刨丝器，叉子和其他即兴手段。
对于鳄梨，大蒜和奶酪三明治的经典配方，这些3种成分，以及柠檬汁，盐和酸奶油（如果需要）将是必需的。您可以根据自己的口味选择比例，但一个大型鳄梨需要至少150克的奶酪。最好选择一种带有辛辣味道的软奶酪，以及加工过的奶酪凝乳。
烹饪过程：
- 首先，将牛油果切成两半，然后取出一块骨头。
- 下一阶段是从皮肤清洁水果。如果水果成熟，可以用刀轻松取出。
- 在一个大碗里，篦牛油果。在一致性方面，它类似于加工奶酪，因此最好选择大型磨碎机。
- 在同一个碗里，擦奶酪。对他来说，你可以拿一个更小的刨丝器，但在面食中会更清楚地感觉到大块的奶酪。
- 大蒜被大蒜挤出来。如果不存在，可以使用最小的磨碎机或用刀切割。
- 然后加入所有其他成分─酸奶油，盐和柠檬汁。后者不仅会带来辛辣的味道，还能保护鳄梨的果肉免于变黑。酸奶油可以而且不添加：它只是添加了奶油色的糊状。
- 面食准备好了。必须将其存放在冰箱中，如有必要，将其放入烤面包机中。
对于每天配牛油果的意大利面配方，您不需要使用大蒜。此外，您可以用其他成分补充糊状物。如果你加入一个压碎的煮鸡蛋，由于蛋白质含量高，这道菜会从零食转变成一顿完整的鸡蛋。节日吐司也可以用绿色，坚果，石榴或虾装饰。
与鲱鱼三明治的意大利面
配有鲱鱼三明治的鳄梨酱配方略有不同。在这种情况下，这些水果的令人不快的味道是有利的，因为它不会与鲜明的鱼的味道和气味形成对比。此外，这种糊状物不添加高热量食物（奶酪，鸡蛋），因为鱼本身就是一种成熟的菜肴。
对于1罐鲱鱼和1个大鳄梨，你需要4片面包，1个柠檬汁，1个番茄和1个蒜瓣（可选）：
- 从瓶子里取出鲱鱼，排出油，然后在鱼上撒上切碎的草药。
- 鳄梨在刨丝器上揉搓或用叉子揉捏直至稀粥状态。将压碎的大蒜加入同一个地方。然后搅拌混合物并用柠檬汁调味。使用搅拌机最方便。
- 烤面包用糊状涂上油，在上面放一片新鲜的西红柿和一些西鲱。你可以将面包从两面预炸成金壳，但这样的零食会变得更加热量。
鳄梨和鲱鱼三明治只是将意大利面与其他产品结合的一个例子。你可以用红鱼或虾，煎蛋和其他任何成分代替鲱鱼。
如果你用鳄梨新鲜番茄烤面包，小吃会更轻，不会在胃里减肥。
对于那些正在节食的人
含鳄梨的膳食早餐快捷方便。许多人徒劳地认为低热量食物对于减肥应该是新鲜和丑陋的，而从美味的食物中必然会出现多余的公斤。事实上，在鳄梨糊状饮食是没有必要添加许多禁止在营养成分（蛋黄酱，脂肪酸奶），而不是面包值得一用的面包或饼干。
膳食早餐需要面包2个小面包或几个饼干，1周成熟的鳄梨，鸡蛋2个，柠檬汁，低脂酸奶，盐和生菜味：
- 鳄梨必须分成两部分，去除石头和皮肤。
- 接下来，将糊状物的所有成分与叉子在一个深容器中混合。将水果揉成糊状，然后加入酸奶，用盐和柠檬汁调味。
- 最重要的时刻是荷包蛋的准备。水被提前放在火上，等待它升温。鸡蛋需要在它已经很热的时候倒入其中，但还没有时间煮沸。有必要整齐地打破它们，以免损坏蛋黄。
- 它只是连接三明治的所有组件。面食涂在面包上，鸡蛋放在上面。如果需要，您可以用生菜或蔬菜装饰菜肴。新鲜蔬菜可以提供更好的吐司。
炸面包片的味道更浓烈，但它们更富含脂肪，对肝脏有害。另一种选择是在烤箱中烤面包直到它变脆。
早餐应营养丰富，以提供一整天的能量储备。然而，不要涉及脂肪和油炸食品──它们不代表能量代谢的价值，但很快就会以额外的体重推迟。鳄梨是一种营养价值很高的水果，因此它本身可以作为一道独立的菜肴。它可以用于节食，但不应与其他高热量食物结合使用。用鳄梨果肉饼干和煮鸡蛋就足以获得必要的能量。
来自Gordon Ramsey的鳄梨三明治
我可以添加什么到鳄梨酱？
鳄梨本身有一种非常不愉快的味道，因此不能作为单独的菜肴食用。它的稠度是稠密和粘稠的，因此它可以作为三明治鳄梨酱的成形物质。这道菜的主要风味是其他成分：它可以是海鲜，红鱼，蔬菜，奶酪或香料。糊状物变得浓稠和滋养，因此最好不要将其涂抹在白色酵母面包上。它将与黑色或灰色等级的面包以及饮食面包完美结合。作为零食，您可以准备lavash或煎蛋卷，用鳄梨酱涂抹并包裹。