在各种保护中，预制品不仅可以用作配菜，还可以用作烹饪其他菜肴的配料。对于后者属于和冬天的豆沙拉。这种营养丰富的营养开胃小吃配面包将完全取代晚餐。如果你突然想要罗宋汤，家里没有豆子，你可以放心地在沙拉里加一份沙拉。罗宋汤不会受此影响，相反，它会获得额外的品味。此外，烹饪时间将显着减少。
经过尝试的成分，经验丰富的家庭主妇创造并实施了许多非常美味的沙拉配方与冬季豆类。在小吃中加入各种蔬菜可以让你尝到味道，使沙拉不那么饱。
为了使豆子快速煮熟，应该在保护前夕（晚上）浸泡。
传统沙拉用豆
为了准备5升沙拉：
- 将西红柿（2.5千克）浸入沸水中几分钟，剥去皮，切成方块。
- 胡萝卜用1公斤篦子捣碎大刨丝器。
- 辣椒（1公斤甜点）切成条状。
- 三个或四个灯泡在半环中崩溃。
- 切碎的蔬菜放入一个大锅中，倒入预先浸泡过的豆子（1公斤）。加入500毫升油，一汤匙糖和一茶匙醋。盐和胡椒 – 味道。
- 将工件煮沸，将火焰固定并煮2小时。定期搅拌。
- 热的沙拉用豆子为冬天包装在半升瓶子，关闭和套。
沙拉的准备程度取决于豆类的状态：如果豆子很软，你可以把它关掉。
豆类蔬菜
如果你煮一公斤豆子，准备沙拉不会花费太多时间。
豆子煮的时候可以做蔬菜：
- 洗一公斤胡萝卜，洋葱和甜椒。胡萝卜要清洁和篦。
- 将洋葱切成大块。
- 辣椒切成中等厚度的条状。
- 将少量的油倒入大锅中，放入切好的蔬菜，从番茄中倒入3升果汁，煮20分钟，偶尔搅拌。
- 当时间到了，将煮熟的豆子和500毫升的油加入到原料中。倒入2汤匙盐和3种糖，重量为四分之一小时。
- 倒入100毫升醋，然后将沙拉加豆子和蔬菜煮沸。现在你可以把它放在罐子里旋转。
番茄酱豆
这种沙拉非常类似于家庭主妇经常为罗宋汤购买的商店豆类。然而，由于使用西红柿代替番茄汁和果肉，因此酱汁更稠密。
要用豆子制作4.5升罐装沙拉，你应该：
- 煮一公斤豆子。
- 将三公斤番茄剥开，事先将其倒入沸水中，然后用绞肉机研磨。
- 将番茄块倒入一个大锅里。倒盐（1汤匙）和两倍多糖，1茶匙。甜黑胡椒和4片月桂叶。煮30分钟。
- 半小时后，将现成的豆子放入一口大锅中，一起搅拌10分钟。
- 将沙拉倒在罐子上并将它们卷起来。
希腊沙拉用豆
传统上，为了制作这种小吃，红豆和辣椒的使用量必须使沙拉变辣。对于那些不喜欢烧菜的人来说，辣椒可以放入相当多的味道。希腊沙拉冬天用豆子非常好吃，红色的水果和蔬菜使它甚至节日和美丽。
首先，你需要准备豆子：
- 红豆1千克浸泡在水中12小时（在此期间水应更换3次）：
- 将膨胀的豆子倒入平底锅，加入新水，煮沸;
- 换水煮30-40分钟，直到豆子半成品;
- 将豆子扔进漏勺，把所有的液体扔到玻璃杯里。
现在开始准备蔬菜：
- 将一公斤保加利亚辣椒切成大块。
- 两公斤番茄用厚浆洗净，切成硬核，然后用绞肉机捻。
- 应清理半公斤胡萝卜并切成条状。
- 半公斤洋葱用刀切碎。
- 应清洗两个大蒜头，并用绞肉机切碎或通过刀鞘。
- 两个辣椒切成小块。
- 研磨欧芹叶（50克）。
现在你可以开始直接准备红豆罐头沙拉了：
- 在深煎锅中倒入少许油，将胡萝卜和洋葱一起煎至金黄色。将甜椒放入酱汁中，必要时加入更多油，然后将预制棒煮5分钟。
- 折叠烤蔬菜和半熟豆，加入西红柿，大蒜，辣椒，香草和盐（3汤匙）。倒一杯油和一茶匙醋。
炖半小时，然后卷起来。
豆沙拉用甜菜
一罐这样的小吃不仅可以为土豆泥提供美味的配菜，还可以在准备第一道菜时提供帮助。甜菜根沙拉用豆子为冬天可以添加而不是新鲜蔬菜在罗宋汤。这一数量的成分应该是约6.5升的成品。
分步烹饪：
- 煮3汤匙。豆类。你可以吃糖豆 – 它们不是很大，但它们很快就准备好了。
- 甜菜根（2公斤）经过充分清洗和焊接。
- 当它冷却时，在粗磨机上剥皮并篦上。
- 原始形式的两公斤胡萝卜篦在用于甜菜的同一个刨丝器上。
- 两公斤洋葱切成半圈。
- 西红柿（2公斤）与皮肤一起切成大块。
- 然后在煎锅中煎炸洋葱，胡萝卜和西红柿。
- 将所有配料折叠在一个大锅中，加入500克黄油和开水以及150克醋。倒入一杯糖和盐（100克）。
- 用木铲，混合工件，煮沸，煮半小时。
- 放入玻璃容器和罐头。
豆沙拉用绿皮胡瓜
豆类，虽然有用，但对胃有点重的食物。为了使小吃更容易，你可以添加年轻的西葫芦或西葫芦，并用豆类和西葫芦制作冬天的沙拉。
如需沙拉，您需要：
- 2汤匙。糖品种豆;
- 1升番茄汁;
- 3公斤的西葫芦;
- 200克油;
- 500克保加利亚辣椒;
- 一杯糖;
- 品尝 – 盐和胡椒;
- 1汤匙。湖醋。
豆子浸泡了一夜，第二天煮沸直到煮熟。
西葫芦切成大块的立方体，这样在烹饪过程中它们保持完整。如果蔬菜年轻，剥皮是不可能切断的。
辣椒切成不是很厚的brusochkami。
切碎的蔬菜放入大锅中，倒入番茄汁，煮沸40分钟（中火）。在这段时间里，西葫芦中的果汁会蒸发掉。然后将燃烧器固定并将沙拉煮20分钟。
当坯料变厚时，加入成品豆，黄油和糖（盐，胡椒粉）。再沸腾10分钟，然后倒入醋。 2分钟后关掉电炉，将沙拉放在罐子上并卷起。
冬天的沙拉豆不仅是一种丰盛的小吃，也是第一道菜的绝佳准备，这将有助于他们快速烹饪。实验，加入豆类其他蔬菜，和你的胃口愉快！