马铃薯zrazy与蘑菇是一个美味的菜，从童年很多人都很熟悉。有许多准备这种馅饼的食谱。所有主要产品都是土豆和蘑菇，但每个家庭主妇都有自己的小秘密，这使它特别美味。我们为您提供了一些如何制作这种馅饼的小技巧。以下是马铃薯淀粉和蘑菇照片的一些食谱。
马铃薯zrazy与蘑菇根据经典食谱
这是通常的选择。这些z泽是由我们的祖母准备的。但是，你总是可以添加你的热情。我们提供蘑菇和您孩子的zrazy。他们就像他们一样。
对于你需要的菜：
- 1公斤土豆;
- 2 – 3个鸡蛋;
- 葵花籽油;
- 500克过筛面粉;
- 300 – 400克蘑菇;
- 1个洋葱（如果小，那么两个）;
- 盐;
- 胡椒。
烹饪过程：
- 土豆应洗净，刷洗，切成片。放入深锅中，加水，放在炉子上煮至准备好。
- 从灯泡上取下外壳并将其切成小块。
- 将蘑菇洗净，刷洗，切成小块。
- 在预热的涂有油脂的煎锅上，放入切碎的洋葱，搅拌至油炸至金黄色。
- 加入它，切碎的蘑菇，再放出五分钟 – 在浅火上七分钟。之后，应移除填充物，冷却并排出油。
- 用准备好的土豆沥干水，冷却，让它通过绞肉机。你可以用搅拌机捣碎。它要快得多。
- 加入面粉，鸡蛋，少许植物油，盐和胡椒粉。
- 按照平时的方式揉捏面团。应该获得柔软，柔软的一致性。
- 将面团分成小块，从中形成馅饼。
- 取一块，略微水平，放入1-2茶匙蘑菇馅，形成zrazy。
- 在此之后，需要加热煎锅，将葵花籽油倒在那里，然后铺上馅饼。炒至金黄色（每边约五分钟）。
对于马铃薯小吃，没有必要煮新鲜的土豆。昨天是晚餐剩下的，没关系。
土豆zrazy用在烤箱的蘑菇
大多数家庭主妇在煎锅中制作类似的肉饼。但它们也可以在烤箱中烘烤。而且，在烤箱里煮蘑菇更容易烹饪，但对于风味和营养品质，它们并不逊色于炉子上的油炸。
对于测试，您将需要：
- 1公斤土豆;
- 一茶匙盐;
- 一茶匙糖;
- 香辣椒;
- 1,5杯面粉。
对于填充，有必要：
- 500克蘑菇;
- 1个大洋葱;
- 辣椒或其他香料的味道;
- 葵花籽油;
- 盐。
准备方法：
- 这种zraz与蘑菇的配方分几个阶段准备。先做面团。为此，将马铃薯洗净，刷洗，切成片。将所有东西放入沸腾的盐水中煮至熟。
- 软蔬菜磨成泥状态。这可以在土豆，绞肉机或搅拌机的帮助下完成。
- 加入胡椒，鸡蛋，面粉，揉成面团。它应该柔软，略微粘稠并且形状良好。
- 下一步是准备填充物。为此，准备蘑菇：pomsnm，清洁，切割。还有洋葱。
- 在预热的煎锅上，首先将碎蘑菇放入，煎炸约十分钟。然后放入洋葱，小火煮至金黄色。从火上取下馅料，加入盐，胡椒和其他香料调味。
- 接下来，将面团切成薄片。拿一个，用手平衡做蛋糕。在中心放一勺浇头，连接边缘。形成一个美丽，甚至小馅饼。用所有空白做这样的操作。
- 用向日葵油润滑烤盘，将半成品放入烤箱中半小时，温度为180度。
对于许多人来说，不清楚如何在面团中加糖。但只有少量的这种产品可以改善马铃薯馅饼的味道。与此同时，绝对没有感受到甜味。
土豆zrazy用蘑菇和肉
马铃薯zrazy与蘑菇的变化很多。最美味的食谱之一是添加肉类的变种。这是一道非常令人满意的菜。特殊口味的秘诀在于土豆的制备。它不煮，但烤。这种馅饼很受欢迎。几乎所有斯拉夫菜肴都有Zrazy肉和蘑菇。
为了准备，将需要：
- 1公斤土豆;
- 250克蘑菇（你可以采取新鲜和干燥）;
- 2个中等大小的灯泡;
- 1个鸡蛋;
- 盐，胡椒，其他香料的味道;
- 葵花籽油。
烹饪过程：
- 首先准备蘑菇。新鲜应该只是洗，清洁和切割。干-zamochit。
- 下一步是煮土豆。要做到这一点，必须清洗，用葵花籽油涂抹油脂，放入块茎，放入烤箱约40分钟。
- 在热煎锅上放馅，加入切碎的蘑菇，切碎的洋葱，炒至熟。让它冷却。
- 从烤箱里拿出土豆（它应该非常柔软）。用土豆去皮和研磨。科莫奇科夫根本不应该。如果这种方法很难磨碎土豆，它可以通过绞肉机。
- 在冷却的稠度，加入鸡蛋，盐，胡椒粉拌匀。
- 形式zrazy：做一个扁平的蛋糕，把里面的东西放进去。
- 在煎锅里煎，直到面色红润。
温暖面团不会粘在你的手上，你需要用冷水滋润你的手掌。
土豆胡萝卜zrazy用蘑菇
这种配蘑菇的马铃薯淀粉配方不同，它含有胡萝卜。这增加了菜肴的辛辣味道，使其有用，面团本身变得非常美丽。对于那些不喜欢胡萝卜味的人，我想说它根本不存在。
配方将要求：
- 1公斤土豆;
- 1个大胡萝卜;
- 500克蘑菇;
- 1个大洋葱;
- 1,5杯小麦粉;
- 盐，胡椒，大蒜的味道;
- 植物油煎炸。
烹饪过程：
- 将蔬菜洗净，切成小块，放入平底锅，倒水，放在炉子上煮至熟。最后，加入盐。
- 将洋葱和蘑菇去皮并研磨。切割方法纯粹是个人的。但是，碎片越小，将馅料包裹在面团中就越容易。
- 在煎锅中倒入葵花籽油，将洋葱和蘑菇放在一起煮沸，煮至熟。在结束前几分钟加入盐，胡椒，大蒜。冷静下来。
- 在此期间，返回测试。使用现成的软蔬菜，将水排出并研磨成均匀的稠度。
- 加入面粉，揉好面团。如果没有足够的面粉，你可以添加更多。主要是使面团柔软，但它保持良好的形状。
- 然后取一点面团，做一个扁平的蛋糕，把馅料放在那里并加强。形成美丽的肉饼。
- 两边煎，直到一个美丽的红润外壳
当熟面团仍然温暖时，马铃薯zrazy更好。然后馅饼会变得漂亮，形成过程将花费更少的时间。
zraz的面团可以提前制作，放入袋中放入冰箱。然后第二天你可以快速炒这样的馅饼。我们的zraz与蘑菇的照片配方将有助于使烹饪过程舒适和易于理解。烹饪美味并不难。即使是最基本的产品，您也可以制作出令人难忘的菜肴。