Cilantro หมายถึงพืชผักรสเผ็ดประจำปี มีรสเฉพาะที่ทุกคนไม่ชอบ แต่ในอาหารฝรั่งสมุนไพรเป็นที่นิยมมากและมีการเพิ่มอาหารผักปลาและเนื้อส่วนใหญ่
หญ้าขมยังสามารถพบได้ภายใต้ชื่ออื่น ๆ เช่นผักชี bug, kishmets
ผักชีดอกไม้ในช่วงครึ่งหลังของฤดูร้อนและจนถึงสิ้นเดือนสิงหาคมและเป็นน้ำผึ้งที่ดีดึงดูดให้สวนของผึ้ง เมื่อปลูกผักชีควรพิจารณาว่าต้องการแสงสว่างระยะยาวและจากการเพาะปลูกจนถึงการเก็บเกี่ยวโดยเฉลี่ยใช้เวลา 45 วัน นอกจากนี้ด้วยความชุ่มชื้นไม่เพียงพอผักชีได้อย่างรวดเร็วปล่อยดอกก้าน
ชื่อของพืชนี้มาจากคำภาษากรีก “kores” ซึ่งแปลว่า “bug” บางทีผักชีได้รับมันเพราะพิเศษกลิ่นไม่พอใจมากซึ่งก่อให้เกิดผลไม้สุกและเป็นส่วนหนึ่งของพืชสีเขียว
ลักษณะเฉพาะของการเจริญเติบโต
เนื่องจากเมล็ดผักชีมีความสามารถในการงอกได้แม้ในอุณหภูมิต่ำ (ตั้งแต่ 6 องศาเซลเซียส) ก็สามารถเริ่มต้น spicing ในพื้นเปิดในต้นฤดูใบไม้ผลิ บ่อยครั้งที่ชาวสวนปฏิบัติปลูกคลื่นหลายช่วงทำให้ช่วงเวลาระหว่างพวกเขาในสองสัปดาห์ การหว่านเมล็ดสามารถทำได้จนถึงสิ้นเดือนสิงหาคม
หว่านเมล็ดผักชีขนาดใหญ่ในแถวกว้างที่มีระยะห่างประมาณ 40 ซม. ระหว่างพวกเขา ความลึกในการเพาะ 2-3 ซม.
หน่ออ่อนมีน้ำค้างแข็งแข็งกระด้างและสามารถทนต่อน้ำค้างแข็งในฤดูใบไม้ผลิได้ถึง 7 องศาเซลเซียส อย่างไรก็ตามเพื่อเพิ่มสีเขียวที่มีคุณค่าของผักชีต้องเงื่อนไขที่สะดวกสบายมากขึ้น – อย่างน้อย 22 องศาของความร้อน
ผักชียังต้องการแสงแดดพื้นที่ที่ร่มรื่นเพื่อการเพาะปลูกไม่พอดี – พุ่มไม้จะยืดและไม่เป็นใบไม้ที่เขียวชอุ่ม ไม่มีความสำคัญน้อยกว่าคือการรดน้ำมากความต้องการสูงสุดสำหรับผักชีที่มาในช่วงออกดอก
ดินสำหรับการเพาะปลูกต้องอุดมสมบูรณ์ เหมาะสำหรับปลูกพืชตระกูลถั่วเช่นแตงกวามันฝรั่งหรือกะหล่ำปลี
พันธุ์ที่ชอบของชาวสวน
ส่วนใหญ่มักจะอยู่บนแปลงที่ปลูกเช่นชนิดของผักชี:
- ดาวศุกร์. มันเป็นความโดดเด่นด้วยการสุกต้นที่ใช้ในสลัด ความสูงของพุ่มไม้สูงถึง 80 ซม.
- ปิกนิก. ต้นพุ่มไม้ขนาดเล็กที่สุกช้าไม่สูงกว่า 40 ซม. มีใบขนาดใหญ่จำนวนมาก ทำให้สุกหลังจาก 35 วัน โดดเด่นด้วยผลตอบแทนสูง – ตั้งแต่ 1 ตารางกิโลเมตร เมตรพื้นที่สามารถเก็บ 3 กก. ของพืชสีเขียว
- ของ Borodino. พันธุ์ที่สุกปานกลางพร้อมสำหรับการใช้งาน 45 วันหลังปลูก ความสูงของพุ่มไม้สูงถึง 70 ซม. ผลผลิตสูง