ชาม fishnet บาร์บีคิวเป็นการยากที่จะจินตนาการถึงชีวิตในชนบทโดยไม่ต้องปรุงอาหารในกองไฟหรือถ่านหิน ในช่วงวันหยุดสุดสัปดาห์หลายคนไปที่บาร์บีคิวที่บริเวณพื้นที่รับประทานอาหารและผู้ที่วางแผนจะปรุงอาหารสัตว์ปีกและเนื้อสัตว์ในบ้านได้ตลอดเวลา เพื่อวัตถุประสงค์เหล่านี้มีย่างหรือบาร์บีคิวซึ่งคุณสามารถซื้อหรือทำเองได้

ทำด้วยมือเตาเผาแบบโฮมเมดมีราคาถูกกว่าการก่อสร้างไม่จำเป็นต้องมีทักษะพิเศษและอุปกรณ์ของมันง่ายพอที่จะรับมือกับการทำงานได้ทุกคน นอกเหนือจากค่าใช้จ่ายที่ต่ำกว่าเมื่อเทียบกับรุ่นจากร้านค้าแล้วคุณจะมั่นใจในคุณภาพของวัสดุคุณสามารถเลือกขนาดที่เหมาะสมกับตัวคุณเองและพัฒนารูปแบบของคุณเองได้

เตาเป็นอย่างไร

ทำด้วยมือก่อนที่จะดำเนินการก่อสร้างควรศึกษาหลักการของการก่อสร้าง เตาถ่านที่เรียบง่ายประกอบด้วย 5 ส่วน:

  1. เตาเผา เหล่านี้เป็นผนังภายในซึ่งโดยตรงสัมผัสกับไฟ เป็นการดีที่สุดที่จะทำให้หน้าของ firebrick ถ้าคุณดันผนังด้านในไปข้างหน้าด้วยความเคารพด้านนอกจากนั้นให้ความสะดวกในการเข้าถึงตารางสำหรับการย่างบาร์บีคิวที่ทำจากอิฐ
  2. ย่างปิ้งย่าง สามารถใช้เป็นเหล็กหล่อหรือเหล็กกล้าไร้สนิม มันอยู่บนแผ่นมุม, เมาในอิฐหินบาร์บีคิวที่กระท่อม
  3. พื้นฐาน ประกอบด้วยชั้นของคอนกรีตที่ด้านบนของซากปรักหักพังอัดแน่นและยึดโครงสร้างทั้งหมด
  4. ผนังภายนอก พวกเขาคาดเตาเตาด้านหนึ่งป้องกันไม่ให้เกิดประกายไฟและลดการใช้ไม้ฟืนอย่างมีนัยสำคัญ มักจะปฏิบัติตามบทบาทของเตาถ้าไม่มีผนังภายใน
  5. ที่เขี่ยบุหรี่ เป็นแผ่นโลหะที่ทำให้เกิดเพลิงไหม้ มันอยู่ใต้ตะแกรงที่ระยะประมาณ 30 ซม.

การเลือกวัสดุ

วัสดุงบประมาณส่วนใหญ่เป็นคอนกรีตบล็อก ภายในขอแนะนำให้วางกับอิฐทนไฟบาร์บีคิวจากคอนกรีตบล็อก

ตามกฎตกแต่งภายนอกทำจากหินธรรมชาติ วัสดุธรรมชาตินี้ปลอดสารพิษและช่วยให้ความร้อนได้ดีเยี่ยม การติดตั้งใช้เวลามาก แต่ผลที่ได้คือคุ้มค่าความพยายามเสร็จสิ้น mangal กับหินธรรมชาติ

อิฐเซรามิกเป็นวัสดุที่นิยมมากที่สุด ดูสวยงามไม่กลัวไฟเปิดและรักษาความร้อนได้อย่างดีเลิศ เราขอแนะนำให้คุณอ่านเกี่ยวกับพื้นฐานของงานก่ออิฐเพื่อหลีกเลี่ยงข้อผิดพลาดในการก่อสร้างโครงสร้างการก่อสร้างเตาย่างบาร์บีคิวตะกร้าจากอิฐเซรามิค

สถานที่ที่จะวางเตาและวิธีการที่จะจมมัน

สถานที่ติดตั้งที่ปลอดภัยในระหว่างการติดตั้งต้องปฏิบัติตามกฎความปลอดภัยของไฟขั้นพื้นฐาน อย่าวางเตาใกล้รั้วไม้และผนังบ้าน ที่ดีที่สุดคือเลือกที่เปิดโล่งซึ่งไม่มีกิ่งก้านของต้นไม้ต่ำ ตรวจสอบกับลมที่เพิ่มขึ้น – ควันและกลิ่นของอาหารไม่ควรบินไปทางบ้านหรือพื้นที่นันทนาการ

อย่ากินเนื้อสัตว์ที่ไหม้เกรียม ซึ่งจะเพิ่มความเสี่ยงต่อการเป็นมะเร็ง

แท่งยาวจากท่อกว้างถ้าต้นไม้ผลไม้เติบโตในพล็อตแล้วคุณมีวัสดุที่เหมาะสำหรับการจุดไฟ ไม้แห้งที่เก็บรักษาไว้หลังจากการตัดแต่งกิ่งจะทำให้กลิ่นหอมของอาหารทุกจาน คุณสามารถใช้ถ่านหินที่ซื้อเสร็จแล้ว แต่รสชาติของอาหารจากพวกเขาอาจไม่เปลี่ยนให้ดีขึ้น

ให้ในการก่อสร้างช่องสำหรับฟืนที่พวกเขาจะสามารถเข้าถึงได้ง่าย

การปรับปรุงสำหรับบาร์บีคิว

กระบอกเบรคหากต้องการขยายการทำงานของเตาอบของคุณและออกแบบให้เป็นต้นฉบับคุณสามารถเพิ่มการปรับเปลี่ยนได้หลายแบบ:

  • น้ำลายจะช่วยให้สามารถปรุงอาหารได้เป็นชิ้นใหญ่
  • ปล่องระบายอากาศจะเอาผลิตภัณฑ์ที่เป็นอันตรายออกจากพื้นที่รับประทานอาหารบาร์บีคิวกับปล่องไฟ
  • เตาย่าง – เตาผิงเป็นโครงสร้างที่ทันสมัยและสง่างามซึ่งย่างอยู่ภายในเตาผิงแบบโฮมเมดบาร์บีคิวในพื้นที่นันทนาการ

ก่อนปล่อยถ่านหินให้ปล่อยให้เย็นประมาณ 48 ชั่วโมง แม้ดูเหมือนจะเย็นพวกเขาสามารถเก็บความร้อนเป็นเวลาหลายวัน

เคล็ดลับในการจัดการบาร์บีคิว

ภาพสัตว์ร้ายคำแนะนำหลายข้อจะอำนวยความสะดวกในกระบวนการปฏิสัมพันธ์กับเตาถ่านและช่วยในการใช้งานได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น

เราขอแนะนำให้ใช้คีมยาวที่คุณสามารถผสมถ่านหินและขยับตะแกรง ลืมเกี่ยวกับ sticks สั้นและ pokers ซึ่งมักใช้เมื่อทำงานกับ braziers prefabricated ขนาดเล็ก

หมุดเล็ก ๆ ที่เรียบง่ายควรใช้ถุงมือที่ดีที่สุดคือพิเศษสำหรับบาร์บีคิวซึ่งไม่สามารถเผาผลาญได้ดี อ่าน: วิธีการอย่างถูกต้องเพื่อให้บาร์บีคิวที่ทำจากอิฐ!รอยประสานเตาอบบาร์บีคิว

ใช้แปรงเหล็กเพื่อทำความสะอาดตะแกรง ช่วยขจัดคาร์บอนและอาหารที่เหลืออยู่ได้ดี เมื่อบาร์เย็นโรยด้วยน้ำมันทานตะวันเพื่อป้องกันสนิม อย่าขี้เกียจที่จะเอาขี้เถ้าออกไปตลอดเวลา – สะสมกลิ่นไม่พึงประสงค์ที่ส่งผลเสียต่อรสชาติของอาหารบาร์บีคิวในพื้นที่โล่ง

อย่าติดตั้งร่องในที่ปิดล้อม ความเข้มข้นของก๊าซคาร์บอนมอนอกไซด์แม้จะมีการระบายอากาศอาจทำให้ไม่ดีได้

พื้นที่บาร์บีคิวจะเป็นสถานที่ที่แสนสบายที่คุณสามารถมาพบปะสังสรรค์ได้ในตอนเย็นมองไปที่ไฟและจัดงานเลี้ยงในเนื้อหมอก การเลือกตัวเลือกที่ทำเองแทนการซื้อคุณสามารถใช้แนวคิดทั้งหมดสำหรับการออกแบบและฟังก์ชันการทำงานเพื่อใช้งานได้อย่างสมบูรณ์แบบ อย่ากลัวที่จะทดลองเพราะความคิดใด ๆ สามารถนำมาใช้ได้

Mangals ด้วยมือของตัวเองจากวัสดุต่างๆ – วิดีโอ

Related  นั่นคือโชค – เห็ดสีขาวในประเทศ!