“ลูกแพร์” สีเขียวที่มีผิวหยาบหนาและมีกระดูกขนาดใหญ่อยู่ภายในนี่เป็นอะโวคาโดซึ่งเป็นผลไม้เมืองร้อนที่พบในบ่อนการทำอาหารของนักชิม ผลไม้ที่สุกมีรสอร่อยและมีกลิ่นหอมเนื้อนุ่ม ๆ อย่างไรก็ตามไม่ควรเลือกอะโวคาโดสุกโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้มาใหม่เนื่องจากไม่ได้มีลักษณะคล้ายกับผลไม้ในสวนของเรา ใช้พลัมอย่างน้อยที่สุดเมื่อโตเต็มที่เปลี่ยนสีเขียวเป็นสีฟ้าม่วงหรือสีขาวเหลือง แต่อะโวคาโดเป็นสีเขียวจึงไม่ได้รับเฉดสีที่แตกต่างกัน
แน่นอนเช่นเดียวกับผลไม้ทั้งหมด exot จะสุกในระยะเวลาอันแน่นอน แต่คุณสามารถทำอะไรได้บ้างหากคุณรออย่างเหลือทน? วิธีการเร่งการสุกของอะโวคาโดในบ้านเพื่อให้คุณสามารถกินเนื้อครีมแสนอร่อยได้โดยเร็วที่สุด? มีหลายวิธีที่จะทำเช่นนี้คือ:
- ในไมโครเวฟภายใต้ฝา;
- ในเตาอบฟอยล์
- ในถุงกระดาษที่มีผลไม้;
- ในตู้เย็น (สำหรับผลไม้ตัดแล้ว)
เปลือกอะโวคาโดสีเขียวมีสีเขียวอ่อนเยื่อกระดาษแข็งและรสจืดมีรสขมและกลิ่นทาร์ต
การสุกที่ความเร็วสูงในเตาอบไมโครเวฟ
ด้วยคลื่นไมโครเวฟคุณจะได้รับอะโวคาโดอ่อนในเวลาไม่ถึงหนึ่งนาทีแทนที่จะเป็นก้อนกรวดสีเขียวที่เป็นของแข็ง การทำเช่นนี้คุณต้องมี:
- ไปทิ่มผลไม้ด้วยส้อม;
- วางบนจานใต้ฝาพิเศษที่เหมาะสำหรับใช้ในเตาอบไมโครเวฟ
- อุ่นเครื่องเป็นเวลา 30 วินาที
ถ้าผลไม้สีเขียวเกินไปเวลาอุ่นเครื่องควรเพิ่มเป็นสองเท่า
ภาวะโลกร้อนในเตาอบ
ต้องใช้เวลาเพียงเล็กน้อยเพื่อให้อะโวคาโด “เข้าถึง” ในเตาอบแก๊สหรือเตาไฟฟ้า ก่อนหน้านี้ผลไม้ควรห่อด้วยกระดาษฟอยล์อาหารและเตาอบเอง – เพื่อให้ความร้อนสูงถึง 200 องศา จากนั้นใส่อะโวคาโดลงในถาดสำหรับใส่ขนมและทิ้งไว้ในตู้ประมาณ 10 นาที
กระดาษสุกระลอก
ถ้าเวลาทนคุณสามารถใส่อะโวคาโดสีเขียวในถุงกระดาษทั้งหมดซึ่งเป็นแอปเปิ้ลซึ่งจำเป็นต้องสุกและปิดได้ดี ผลไม้ที่สุกจะให้เอทิลีนและช่วยให้สุกและอะโวคาโดได้เร็วและในเวลาเพียงไม่กี่วันก็จะนุ่มและหวาน
แทนแอปเปิ้ลคุณสามารถใช้กล้วยหรือมะเขือเทศหรือรวมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเข้าด้วยกันในหนึ่งชุด – ยิ่งพวกเขาเร็วขึ้นอะโวคาโดมา
วิธีการเร่งการสุกของผลไม้ตัดแล้วหรือไม่?
ในกรณีที่มีการสุกของอะโวคาโดไม่เพียงพอหลังจากตัดแล้วอย่าโยนผลไม้ออก ห่อหุ้มครึ่งฟิล์มอาหารให้แน่นห่อหุ้มไว้ครึ่งหนึ่งในฟิล์มอาหารก่อนโรยหน้าด้วยน้ำมะนาวจากเนื้อสีเข้ม บรรจุในฟิล์มอะโวคาโดใส่ถุงพลาสติกที่มีฝาปิดแล้วใส่ในตู้เย็นซึ่งจะทำให้สุกเองได้
เห็นได้ชัดว่าแม้แต่อะโวคาโดสีเขียวก็สามารถนำมาใช้ในการปรุงอาหารได้หากคุณใช้เวลาในการปรุงอาหารเพียงเล็กน้อยกับเขาซึ่งผลที่ได้จะได้รับรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์