พันธุ์เป็ดพันธุ์พื้นเมือง

โดยความสามารถในการเพิ่มน้ำหนักตัวการผลิตไข่และคุณภาพของขนนกในประเทศจะแบ่งออกเป็นเนื้อไข่และปลูกเพื่อขนและลง สายพันธุ์ที่เป็นที่นิยมของเป็ดสำหรับการเพาะพันธุ์ในประเทศมักมีเนื้อหรือเนื้อปศุสัตว์ มีพันธุ์กลางที่มีการผลิตไข่ที่ดีและการผลิตเนื้อสัตว์ เมื่อเร็ว ๆ นี้ความสนใจที่ยิ่งใหญ่ที่สุดคือการจ่ายเงินให้กับเกษตรกรผู้เลี้ยงสัตว์ปีกในตอนเช้าเพื่อเลี้ยงไก่เนื้อ – การสุกก่อนกำหนดเนื้อสัตว์ที่มีไขมันต่ำและน้ำหนักที่ดี

ที่มีอยู่ทั้งหมดพันธุ์สายพันธุ์และข้าม – เป็นลูกหลานของเป็ดที่พบบ่อย, โดดเด่นและการกลั่นในยุโรปและเอเชียและเป็ดชะมดพื้นเมืองในทวีปอเมริกา แม้จะมีความแตกต่างในสถานที่เงื่อนไขของการอยู่อาศัยตามธรรมชาติชนิดเหล่านี้ของเป็ดพิสูจน์แล้วว่าเป็นวิธีที่ดีที่สุดที่มีเนื้อหาในฟาร์มขนาดใหญ่และขนาดเล็กมาก

รายละเอียดสายพันธุ์เป็ดป่าของพวกเขาและสายพันธุ์ที่โดดเด่นเช่นเดียวกับไม้กางเขนสัญญาว่าจะช่วยให้เกษตรกรสัตว์ปีกหาทางของพวกเขาในความหลากหลายที่นำเสนอและสร้างฝูงมีประสิทธิภาพสูงของเขาที่ห่างไกล

ค็อกเทลหรือเป็ดมัสค์

เป็ด Musky เป็นชาวพื้นเมืองของอเมริกากลางและอเมริกาใต้ ซึ่งแตกต่างจาก Mallards ยุโรปไม่มีชีวิตไม่มีน้ำ “อเมริกัน” สบายกับการขาดของบ่ออยู่ใกล้แม่น้ำหรือทะเลสาบ พวกเขามีความสงบและเมื่อเนื้อหาในสนามหลังบ้านร่วมกันของเสียงของพวกเขาก็ได้ยินน้อยมาก ด้วยเหตุนี้นกที่เรียกว่าเป็ดโดย dowers ตั้งแต่นำเข้าจากประเทศที่ห่างไกลนกที่ถูกค่อนข้างแตกต่างเป็ดในประเทศตามปกติชาวยุโรปเริ่มที่จะมองหาพวกเขาในรูปแบบอื่น ๆ ของคุณลักษณะ เห็นได้ชัดว่าการเจริญเติบโตสีแดงบนนกโดยเฉพาะอย่างยิ่งที่เห็นได้ชัดในเพศชายกลับกลายอื่นเป็ดชื่อเล่น – indoutki คล้าย ๆ กับไก่งวงนกที่มีความสัมพันธ์ในครอบครัวไม่มี

เป็ดมังงะสามารถมีสีที่ต่างกัน แตกต่างจากสัตว์ปีกทั่วไปพวกเขาไม่ได้รับน้ำหนักได้อย่างรวดเร็ว แต่เนื้อของพวกเขามีไขมันต่ำมีความสอดคล้องอ่อนโยนของรสชาติที่ดีเยี่ยม

“อเมริกัน” สามารถเจริญเติบโตได้ถึง 5 กก. น้ำหนักตัวและเพศหญิงซึ่งเกือบจะสองเท่าของแสงเป็นที่รู้จักกันดีว่าเป็นไก่ที่ดี

คุณภาพเนื้อสัตว์ที่ดึงดูดความสนใจจากพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ วันนี้ในหมู่เกษตรกรสัตว์ปีก, ลูกผสมระหว่างเฉพาะของมัสค์และเนื้อเป็ดยุโรปเป็นที่นิยมมาก

เป็ดปักกิ่ง

ท่ามกลางสายพันธุ์ของเป็ดนกเพาะพันธุ์พื้นเมืองในประเทศไปยังประเทศจีนถือได้ว่าเป็นหนึ่งในที่เก่าแก่ที่สุด เป็ดปักกิ่งกลายเป็นที่รู้จักมานานกว่าสามศตวรรษที่ผ่านมาและยังไม่สูญหายความเกี่ยวข้อง สุกที่มีคุณภาพดีเนื้อบึกบึนและ nekapriznye นกมีความสุขที่ปลูกในฟาร์มขนาดใหญ่เช่นเดียวกับสนามหลังบ้านและบรรพบุรุษของหลายวันนี้สายพันธุ์และลูกผสมของเป็ดเนื้อ หนึ่งในพวกเขา – mulard ที่มีชื่อเสียงในวันนี้ไม่เพียง แต่ถือบันทึกสำหรับชุดของน้ำหนักสด แต่ยังจะให้เป็นอาหารอันโอชะไขมันสะสมในตับ

ตัวแทนพันธุ์แท้ของสายพันธุ์ปักกิ่งเป็นนกเป็ดสีขาวที่มีรูปร่างที่แข็งแรงให้รูปรสนิยมเนื้อสัตว์เป็นสีเหลืองสีส้มปากที่มีระยะห่างกันอย่างกว้างขวาง นกมีหลังยาวเป็นหน้าอกนูนยกหางปีกแข็งและตาสีฟ้าเข้ม

เป็ดปักกิ่งเริ่มเร็วมาก แล้วหนึ่งหรือครึ่งหรือสองเดือนคนหนุ่มสาวจะได้รับน้ำหนักไม่เกิน 2.5 กก. เมื่อถึงเวลาฆ่ากับเดรกกินอาหารที่เหมาะสมน้ำหนักประมาณ 4 กิโลกรัมและเพศหญิงมีเพียง 500 กรัมที่มีขนาดเล็กลง

ผลผลิตของเนื้อสัตว์จากซากสัตว์ถึง 66% แต่เหล่านี้เป็ดเนื้อได้อย่างง่ายดายเพิ่มไม่เพียง แต่มวลกล้ามเนื้อ แต่ยังไขมันซึ่งควรจะนำมาพิจารณาเมื่อมีการรวบรวมอาหาร

มอสโกเป็ดขาว

การข้ามเป็ดปักกิ่งกับตัวแทนของสายพันธุ์และสายพันธุ์อื่น ๆ ให้ผลดีเยี่ยมซึ่งได้รับการยืนยันจากพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ทั้งในและต่างประเทศเป็นครั้งคราว ตัวอย่างที่ดีคือเป็ดขาวมอสโคว์ที่ได้มาจากคู่พ่อแม่ของนกปักกิ่งและกากีแคมป์เบล

เป็ดเนื้อของพันธุ์พื้นเมืองในหลาย ๆ ด้านคล้ายคลึงกับบรรพบุรุษชาวปักกิ่ง แต่พวกเขาแสดงการวางไข่ที่ดีกว่าซึ่งได้รับการดูแลรักษาไว้เป็นเวลาสองสามปีในการเลี้ยงไก่ไข่ คุณภาพนี้เป็นประโยชน์อย่างมากสำหรับการเพาะพันธุ์เป็ดของบ้าน นกเข้าใจได้ดีในสภาพภูมิอากาศที่แตกต่างกันไม่โอ้อวดกับอาหารสัตว์และการเพิ่มน้ำหนักไม่น้อยกว่าบรรพบุรุษที่มีชื่อเสียง

สายพันธุ์ Rouen ของเป็ด

ชาวฝรั่งเศสนิยมกินเนื้อเป็ดมานานแล้ว พันธุ์เก่าที่ได้รับในบริเวณใกล้เคียงของ Rouen บนพื้นฐานของปศุสัตว์ท้องถิ่นและป่า mallards ถูกตั้งชื่อตามเมืองและยังคง enjoys ความสนใจของเกษตรกรสัตว์ปีก เป็ดฝรั่งเศสเก็บสีธรรมชาติของขนนก แต่ในเวลาเดียวกันมันแตกต่างจากนกป่าที่มีความอุดมสมบูรณ์และรสชาติของเนื้อสัตว์ ผู้ใหญ่โตขึ้นเป็น 5 กิโลกรัมและแข่งขันกันอย่างเท่าเทียมกับเป็ดและเป็ดเนื้ออื่น ๆ ดังนั้นนกของสายพันธุ์ Rouen จึงมีส่วนเกี่ยวข้องในการคัดเลือกและใช้ในการผลิตเนื้อสัตว์และเนื้อสัตว์ที่มีประสิทธิภาพสูง

เป็ดยูเครนสีเทา

นอกจากเป็ดปักกิ่งที่พบมากที่สุดในอดีตสหภาพโซเวียต, นกมอสโกสีขาวและนำเข้าในช่วงปลายยุค 80 ของ indotok ในรัสเซียยังคงเป็นที่นิยมเป็ดยูเครนของพันธุ์ต่างๆ ส่วนใหญ่มักพูดถึงการปฐมนิเทศเนื้อเป็ดสีเทากับมวลกล้ามเนื้อกระดูกและกล้ามเนื้อดี

นกในสายพันธุ์นี้สามารถมองเห็นความแตกต่างของสีของเพศชายและเพศหญิง ท่อระบายน้ำมีน้ำหนัก 3.5 กิโลกรัมและเป็ดสามารถชั่งน้ำหนักได้ถึง 3 กิโลกรัม จำนวนไข่เฉลี่ยที่วางไว้เท่ากับ 120 ชิ้นไก่ไข่สามารถให้ได้ถึง 250 ฟองต่อปี

เป็ดขาวดำ – chested

ยูเครนอีกเพาะพันธุ์นกในประเทศ – เป็ดสีดำหิมาลัยได้บนพื้นฐานของประชาชนในท้องถิ่นที่ปักกิ่งร็อคและนกชนิด myasoyaichnoy สีกากีแคมป์เบล

ชื่อพูดเก่งเกี่ยวกับลักษณะที่ปรากฏของสายพันธุ์ที่ดีในประเทศนี้ของเป็ด เป็ดมีขนสีดำและคราบขนนกสีขาวตั้งอยู่บริเวณหน้าอกและฐานของลำคอที่กว้างและแข็งแรง ปากของเป็ดยูเครนเหล่านี้เช่นดวงตาและขาเป็นสีดำ ตัวผู้และตัวเมียมีปีกที่แข็งแรงและปีกนกขาสั้น

เมื่อเทียบกับเป็ดสีขาวปักกิ่งนกตัวนี้ก็สุกอีกต่อไปโดยน้ำหนักของมันจะถึง 4 กิโลกรัมภายในครึ่งปีเท่านั้น การฆ่าเนื้อเป็ดส่วนใหญ่มักจะดำเนินการเมื่ออายุได้ 2.5-3 เดือนเมื่อซากมีน้ำหนักประมาณ 2.5 กิโลกรัมและเนื้อเป็นอาหารที่อร่อยที่สุด

นกในสายพันธุ์นี้สามารถอ้วนได้ซึ่งควรนำมาพิจารณาในการจัดเนื้อหาและการให้อาหาร เป็นเวลา 1 ปีไข่ไก่ขนาดใหญ่ที่บรรจุไข่ 80 กรัมจำนวน 130 ไข่

เป็ด Bashkir

ผู้นำในการหาพันธุ์ใหม่ของเป็ดและไม้กางเขนสำหรับการเพาะพันธุ์พืชในประเทศและอุตสาหกรรมในรัสเซียในปัจจุบันเป็นพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ของโรงงานเพาะพันธุ์ Blagovarsky ใน Bashkiria ขอบคุณที่ทำงานของพวกเขา “เป็ด Bashkir” ได้กลายเป็นแบรนด์ที่เป็นที่รู้จักไม่เพียง แต่ในประเทศของเรา แต่ยังต่างประเทศ

บนพื้นฐานของเป็ดของสายพันธุ์ปักกิ่งที่มียีนที่แสดงออกของขนนก “ป่า” ได้มีการสร้างพันธุ์เป็ด Bashkir สีสันไว้ที่นี่ นี่เป็นนกที่มีเนื้อสัตว์ที่สุกเต็มที่ในระยะเริ่มแรกซึ่งมีสองสีคือสีกากีหรือสีน้ำตาลและสีดำมีเต้านมสีขาว

ลักษณะเด่นของเป็ด Bashkir คือเนื้อสัตว์มีไขมันต่ำเมื่อเทียบกับสายพันธุ์ Peking หรือ Blagovar

นอกจากนี้ Blagovarsky ยังเป็นที่รู้จักในอีกชื่อหนึ่งว่าเป็ดข้ามพันธุ์ Blagovarsky อีกด้วย เป็นนกกินเนื้อที่สากลที่โตได้ถึง 3.4 กก. ภายในเจ็ดสัปดาห์และในเวลาเดียวกันสามารถให้ไข่ที่มีคุณภาพสูงได้ถึง 240 ชิ้นต่อปี

ลูกเป็ดของไม้กางเขนนี้มีความสามารถในการดำรงชีวิตที่ดีเยี่ยมและไม่โอ้อวด พวกเขาเติบโตได้เป็นอย่างดีทั้งในแง่ของฟาร์มประเภทอุตสาหกรรมและในฟาร์มส่วนตัว

เป็ดสีน้ำเงินที่ชื่นชอบ

สายพันธุ์ที่น่าสนใจสำหรับการเติบโตในประเทศคือเป็ดที่ชอบสีน้ำเงิน พันธุ์นี้ได้มาจากพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ขององค์กร Bashkir เดียวกัน บรรพบุรุษของนกที่สวยงามกับขนนกผิดปกติเป็นบุคคลของเป็ดสี Bashkir ท้องถิ่น สีเทาสีฟ้าของสีเหล็กไม่ใช่ลักษณะเฉพาะของนก เป็ดเนื้อขนาดใหญ่สามารถเติบโตได้ถึง 5 กก. น้ำหนักสดขณะที่คุณภาพของเนื้อสัตว์ดีกว่าของบรรพบุรุษและเป็ดปักกิ่งที่มีชื่อเสียง

เป็ดหนุ่ม Favorit มีความทนทานและความมีชีวิตที่ยอดเยี่ยม นกตัวนี้เจริญเติบโตได้ดีและมีอาหารที่ได้รับการคัดเลือกอย่างดีน้ำหนักถึง 3.6 กิโลกรัมภายในสองเดือน เกษตรกรรายย่อยสามารถเลี้ยงไก่ได้ตั้งแต่ไก่ไข่ 140 ฟองต่อปี ตามคำอธิบายของสายพันธุ์ของเป็ดและความคิดเห็นที่มีอยู่แล้วนกมีแนวโน้มที่จะเติบโตทั้งในภาคอุตสาหกรรมและเอกชนฟาร์ม

เป็ด Adigel

เป็ดพันธุ์ใน Bashkortostan Agidel – ลูกหลานของบุคคลข้ามเนื้อ Blagovarsky สายพันธุ์สัตว์ปีก Super M และพันธุ์ไข่เป็ดวิ่งอินเดีย ในลักษณะการพูดถึงการวางแนวเนื้อสัตว์ของไม้กางเขนนกต่างกันไม่เพียง แต่ข้อมูลเกี่ยวกับการขุนที่ดีเยี่ยมเท่านั้น แต่ยังมีอัตราไข่ที่สูงขึ้นอย่างเห็นได้ชัด

เป็ด Agidel มีลำตัวขนาดใหญ่ยาวขนนกสีขาวหนาแน่นและเป็นตัวละครที่ยอดเยี่ยมและน่าอยู่ เป็ดพันธุ์นี้เมื่ออายุ 7 สัปดาห์แสดงน้ำหนักประมาณ 3 กิโลกรัมและปีไก่สามารถวางไข่ได้ถึง 240 ฟองโดยน้ำหนักอย่างน้อย 90 กรัม

เนื้อสัตว์ของเป็ดพันธุ์นี้มีความโดดเด่นด้วยคุณภาพสูงไม่ต่ำกว่าปลาทูน่าหรือเนื้อวัวอื่น ๆ

ซึ่งแตกต่างจากเป็ดไก่เนื้อซึ่งการผลิตเนื้อสัตว์ส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับการได้รับฟีดโปรตีน, เป็ด Bashkir เติบโตในอาหารที่มีอยู่ในครัวเรือนใด ๆ แม้เจียมเนื้อเจียมตัว นกกินอย่างสมบูรณ์พืชสีเขียวซีเรียลฟางและธัญพืชแปรรูปขยะ

เป็ดบ้าน Mulard

หม่อนเนื่องจากเนื้อสัตว์ที่มีไขมันต่ำความรวดเร็วและการบันทึกในการผลิตเนื้อสัตว์ปีกในนกกำลังเป็นที่นิยมมากในหมู่คนรักสัตว์ปีกและในเชิงพาณิชย์ขนาดใหญ่ข้น ในขณะที่เป็ดในประเทศ Mulard ไม่สามารถเรียกได้ว่าเป็นสายพันธุ์ เป็นไฮบริดไขว้ที่ได้จากการข้ามของเป็ดปักกิ่งหรืออื่น ๆ และนกอินทรีอเมริกัน

คู่สำหรับเป็ดมัสค์ในการผลิตของลูกผสมอาจเป็นได้ทั้งนกพันธุ์ปักกิ่งและเป็ดรูอองและบุคคลอื่น ๆ ของสายพันธุ์เนื้อสัตว์ Mulards เรียกว่าเป็ด broiler เนื่องจากคุณสมบัติการขุนที่ดีคล้ายคลึงกับเนื้อไก่ ในเวลาเดียวกันนกจะทำงานได้ดีเมื่ออยู่ในฟาร์มขนาดใหญ่และในฟาร์มเลี้ยงสัตว์ส่วนบุคคล mullahs เป็ดในประเทศมีความเงียบสงบและไม่สบายใจ

สำหรับสี่เดือนของการรักษาน้ำหนักของนกสามารถเข้าถึงได้ถึง 7 กิโลกรัม ตัวเมียในเชิงซ้อนของอุตสาหกรรมมักโตขึ้นในเนื้อสัตว์และหมากฝรั่งทำให้ตับที่ดีเยี่ยมในการทำ Foie Gras

เนื่องจากลูกหลานไม่ได้ผลิตลูกผสมดังกล่าวฝูงพ่อแม่ของนกไม่ได้เกิดขึ้นจึงไม่ได้รับไข่จากปลาตัวอ่อน

Hybridization ช่วยให้เกษตรกรผู้เลี้ยงสัตว์ปีกแก้ไขปัญหาสำคัญสองประการของมัสค์และเป็ดปักกิ่ง ประการแรกการครอบครองเนื้อสัตว์ที่มีไขมันต่ำความสะอาดและการจำหน่ายที่เงียบสงบมีการทำให้อ้วนค่อนข้างมากและมีน้ำหนักไม่มากนัก นกปักกิ่งมีขนาดใหญ่ แต่พวกเขาสามารถเติบโตได้อย่างรวดเร็วไขมันและสูญเสียคุณภาพของเนื้อ

เป็ดหม่อนในประเทศเหมาะสำหรับการเพาะปลูกเพราะในเวลาเดียวกันพวกเขาก็จะสุกและให้เนื้อน่าอัศจรรย์

ดาวเป็ด 53

ไก่เนื้อเป็ดหนักได้มาโดยพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ของ บริษัท ฝรั่งเศส Grimaud freres เลือก นี่เป็นไม้กางเขนที่มีประสิทธิภาพสูงซึ่งมีไว้สำหรับการขุนกับเนื้อสัตว์และเพื่อให้ได้ตับของ Foie Gras

เป็ดเก่าอายุ 53 มีลักษณะการเติบโตที่สูงและน้ำหนักตัวที่เพิ่มขึ้น นกมีขนสีขาวหนาแน่นร่างกายที่แข็งแรงและหน้าอกใหญ่กว้าง เมื่ออายุ 50 วันน้ำหนักสดของลูกเป็ดเท่ากับ 3.7 กก. เต้านมเนื้อส่วนที่มีค่าที่สุดของซากเป็นหนึ่งในสามของน้ำหนักรวมของนก ในเวลาเดียวกันคุณภาพของเนื้อสัตว์ไขมันต่ำของเป็ดฝรั่งเศสดีกว่าในสายพันธุ์ที่เกี่ยวข้องมากที่สุด ในการเพาะพันธุ์สายพันธุ์นี้เป็ดได้รับการพิสูจน์แล้วว่ามีความทนทานต่อโรคไม่แปลกและน่าเชื่อถือมาก

พันธุ์เป็ดสำหรับเลี้ยงสัตว์ที่บ้าน – วิดีโอ