ประโยชน์และความเสียหายของหัวผักกาดสวน

ในบรรดาผักต้นหัวไชเท้าเป็นหนึ่งในสถานที่แรกที่ได้รับความนิยม และไม่น่าแปลกใจเพราะความรวดเร็วและพืชที่เป็นมิตรของเพื่อนบ้านในสวนสามารถอวดหัวหอมสีเขียวและพืชสีเขียวอื่น ๆ แต่ไม่ใช่พืชราก

ในทุกประเภทของว่างสลัดซุปเย็นและอาหารอื่น ๆ มาหัวไชเท้ารูปทรงกลมและยาว ในการกำจัดของชาวสวนของเกรดของหัวไชเท้าที่มีสีขาว, สีชมพู, สีม่วงแดงและสีม่วงแม้กระทั่งและพืชรากสีเหลือง แต่ไม่เพียง แต่ความหลากหลายของสายพันธุ์และระยะการเจริญเติบโตสั้นดึงดูดความสนใจไปที่วัฒนธรรมนี้ แต่คุณสมบัติหัวไชเท้าที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย

เยื่อกระดาษฉ่ำของพืชรากซึ่งมีรสหวานสดชื่นมีความชัดเจนจะอิ่มตัวกับสารที่เป็นประโยชน์ที่ขาดซึ่งมีประสบการณ์โดยร่างกายมนุษย์หลังฤดูหนาว

วิตามินที่อยู่ในหัวไชเท้าคืออะไร? ผักนี้มีประโยชน์และวิธีการที่ดีที่สุดในการเลือกหัวไชเท้าและกินมันได้หรือไม่

องค์ประกอบของวิตามินหัวไชเท้าและปริมาณแคลอรี่

ไชโป้วยังมีวิตามิน B1, B2, B5, B6, B9, PP, E ถึง 25 มิลลิกรัมวิตามินซีเกลือแร่และ phytoncides ที่ใช้งานกับเชื้อจุลินทรีย์

ปริมาณแคลอรี่ของหัวไชเท้าต่ำมากใน 100 กรัมของผักรากมีตั้งแต่ 15 ถึง 20 กิโลแคลอรี ในเวลาเดียวกันมูลค่าอาหารประกอบด้วย 100 กรัมของผลิตภัณฑ์:

• 1, 2 กรัมของโปรตีน;
• 0.1 กรัมของไขมัน;
• 3.4 กรัมของคาร์โบไฮเดรต;
• 3.1 กรัมของน้ำตาล;
• 1.6 กรัมของเส้นใยอาหาร;
• 93 กรัมน้ำ;

นอกจากนี้ในองค์ประกอบของเยื่อกระดาษและหัวไชเท้าสีเขียวเป็นจำนวนน้อยของกรดอินทรีย์สารที่เป็นของแป้งและเถ้า

องค์ประกอบของธาตุอาหารหลักของหัวไชเท้ารากจะพิจารณาจากปริมาณโพแทสเซียมแคลเซียมและแมกนีเซียมฟอสฟอรัสและโซเดียมสูง จุลินทรีย์เป็นธาตุเหล็กเหล็กสังกะสีทองแดงและไอโอดีนโบรอนและแมงกานีส รสชาติที่เป็นที่รู้จักของหัวไชเท้าจะได้รับโดยน้ำมันมัสตาร์ดซึ่งมีคุณสมบัติฆ่าเชื้อโรค

วิธีการเลือกหัวไชเท้าที่มีประโยชน์มากที่สุดสำหรับร่างกาย?

เพื่อประโยชน์ต่อสุขภาพของหัวไชเท้าในองค์ประกอบของสลัดหรือ okroshki สูงสุดก็เป็นสิ่งสำคัญที่จะเลือกยืดหยุ่นรากสุขภาพกับผิวเรียบ หัวไชเท้าสูญเสียความฉ่ำนุ่มรากจะนุ่มนุ่มและปริมาณสารอาหารลดลง ถ้าจุดสีดำปรากฏบนเปลือกของแม้แต่รากแข็งนี่เป็นสัญญาณแรกของการพัฒนารารา ไม่จำเป็นต้องรอความสุขในการใช้จานจากหัวผักกาดหรือดี แต่อันตรายค่อนข้างเป็นไปได้ ดังนั้นความสดของหัวไชเท้าเป็นปัจจัยชี้ขาดของประโยชน์ของมัน

อย่าลืมว่าท็อปส์ซูของวัฒนธรรมนี้ไม่อิ่มตัวกับสารที่มีคุณค่าต่อร่างกายมากกว่าพืชราก ควรใช้มันเป็นอาหารทันทีหลังการเก็บเกี่ยวเนื่องจากใบร่วงโรยภายในไม่กี่ชั่วโมง

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของหัวไชเท้า

พืชหัวไชเท้าและใบของพวกเขามีแคลอรี่น้อยมาก แต่อุดมไปด้วยสารออกฤทธิ์และเส้นใยอาหารที่ให้เหตุผลในการพูดถึงประโยชน์ของผักชนิดนี้ที่มีปัญหามากมายเกี่ยวกับการย่อยอาหารและการดูดซึมอาหาร รากพืชรวมอยู่ในจานเปิดใช้งาน peristalsis ของลำไส้ที่เอื้อต่อการปล่อยเวลาที่เหมาะสมของระบบย่อยอาหารและการผลิตผลอ่อน, ยาระบาย ไม่มีประโยชน์ใด ๆ สำหรับอาการท้องผูกและหัวไชเท้าสีเขียวจากการที่ทำ infusion

หัวไชเท้าที่มีแคลอรี่น้อยมากนับเป็นที่นับถือจากผู้ที่ต้องการลดปริมาณกิโลกรัมส่วนเกินที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ ช่วยในเรื่องนี้เส้นใยอาหาร ผ่านลำไส้เส้นใยทำความสะอาดเอาตะกรันสะสม Glycosides ที่อยู่ในหัวไชเท้ามีการระคายเคืองส่งเสริมการผลิตของกระเพาะอาหารและการย่อยอาหารที่เร็วที่สุด

หัวไชเท้ามีประโยชน์สำหรับผู้ป่วยที่เป็นโรคหัวใจและหลอดเลือด คอเลสเตอรอลที่สะสมอยู่บนผนังหลอดเลือดแย่ลงทำให้เกิดความยืดหยุ่นและความยืดหยุ่นซึ่งส่งผลเสียต่อการจัดหาเนื้อเยื่อและอวัยวะด้วยเลือดและนำไปสู่ปัญหาสุขภาพที่รุนแรง หัวไชเท้ากับค่าความร้อนต่ำกว่าที่ของพืชผักอื่น ๆ อีกมากมายเช่นเดียวกับการไปของญาติของเขาหัวไชเท้า, มะรุมมัสตาร์ดและหัวผักกาดเขียวป้องกันโรคอ้วนไม่เพียง แต่ยังรวมถึงการสะสมของคอเลสเตอรอลและหลอดเลือด

มีหัวไชเท้าในสารที่มีผลดีต่อระดับน้ำตาลในเลือด ดังนั้นผักนี้สามารถและควรจะรวมอยู่ในเมนูของคนที่ติดโรคเบาหวานหรือทุกข์ทรมานจากโรคร้ายแรงนี้แล้ว

ในเปลือกของรากหัวไชเท้าที่มีสีสันสดใสพบ anthocyanins ธรรมชาติตามการศึกษาล่าสุดแข็งขันคัดค้านการพัฒนาเซลล์มะเร็ง ด้วยลักษณะของความหลากหลายของคราบสีม่วงเข้มคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของหัวไชเท้าในแง่ของการต่อสู้กับมะเร็งจะเพิ่มขึ้นเท่านั้น

ขอบคุณผักชนิดหนึ่ง phytoncids สามารถใช้เป็นวิธีธรรมชาติและอร่อยมากสำหรับการต่อสู้กับการติดเชื้อรวมถึงไข้หวัดตามฤดูกาลและหลอดลมอักเสบที่มาพร้อมกับโรคจมูกอักเสบและโรคกล่องเสียงอักเสบ น้ำหัวไชเท้าเช่นน้ำหัวไชเท้าจะช่วยในการไออาการคัดจมูกและอาการไม่พึงประสงค์อื่น ๆ วิตามินซีจะเสริมพลังและให้กำลังเพื่อต่อสู้กับอาการไม่สบาย

เป็นที่น่าสนใจว่ามันเป็นไปได้ที่จะใช้คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของหัวไชเท้าสำหรับวัตถุประสงค์เครื่องสำอาง Kashitsa จากพืชรากจะชุบผิวที่มีความชื้นจะทำให้การปรับสีและการดำเนินการฟอกขาวและยังจะช่วยในการรับมือกับกระบวนการอักเสบ และวิตามินอีที่มีอยู่ในหัวไชเท้าช่วยกระตุ้นการฟื้นฟูและฟื้นฟูผิว

เป็นที่รู้กันทั่วไปว่ารากหัวไชเท้าเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้ในซุปฤดูร้อนและขนมขบเคี้ยว มันเป็นส่วนผสมที่สมบูรณ์แบบสำหรับสลัดอาหารเสริมวิตามินและจานด้านสำหรับจานเนื้อและมันฝรั่ง หัวไชเท้าส่วนใหญ่จะกินดิบเพราะในระหว่างการรักษาความร้อนพืชรากสูญเสียมากที่สุดของคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของหัวไชเท้าและลักษณะที่ปรากฏและความสอดคล้องฉ่ำ

ไม่กี่คนที่รู้ว่าหัวผักกาดสามารถหมักและขนมดังกล่าวจะกลายเป็นของตกแต่งจริงของตารางในช่วงฤดูหนาว แม้แต่น้อยมักจะให้ความสนใจกับสนามหญ้า แต่หลังจากที่ทุกคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของท็อปส์ซูของหัวไชเท้าจะไม่น้อยกว่ารากของพืช ส่วนนี้ของพืชในรูปแบบสดหนุ่มสาวไป okroshki และสลัด ท็อปส์ซูสามารถเก็บไว้ในฤดูหนาวในรูปแบบของซอสที่พร้อมกับสมุนไพรบดเพิ่มน้ำมันมะกอกเกลือเครื่องเทศและวอลนัทบดหรือถั่วสน

มันเป็นสิ่งที่ดีสำหรับหัวไชเท้าหรือไม่?

แม้จะมีองค์ประกอบที่เป็นเอกลักษณ์และชุดของคุณสมบัติที่มีประโยชน์, หัวไชเท้าไม่สามารถพิจารณาวัฒนธรรมสำหรับการใช้งานทั่วไป ในบางกรณีแทนที่จะเป็นประโยชน์ต่อสุขภาพที่คาดว่าจะเป็นหัวไชเท้าอาจทำให้เกิดความเสื่อมทรามในความเป็นอยู่ได้

เนื่องจากการมีอยู่ในพืชรากและบางส่วนในใบของ glycosides ของพืชทำให้เกิดการระคายเคืองต่อเยื่อเมือกในกระเพาะอาหารและทำให้เกิดการผลิตกรด ด้วยความเป็นกรดที่เพิ่มขึ้นตับอ่อนอักเสบและถุงน้ำดีอักเสบโรคกระเพาะและแผลในกระเพาะอาหารอาหารหัวไชเท้าอาจทำให้เกิดอาการกำเริบที่ไม่พึงประสงค์ได้

ทุกคนสามารถประเมินผลประโยชน์หรือเป็นอันตรายต่อหัวไชเท้าเพื่อสุขภาพของตนเองได้ แต่ถ้ามีข้อห้ามไม่ควรคิดว่าควรให้ผักต้นชนิดไม่มีเงื่อนไข สีซอฟท์และเกรดหัวไชเท้าสีขาวมีรสนุ่มและมีผลและตัวอย่างเช่นมีแท่งไกลโคไซด์ใน Daikon จริง

วิดีโอเกี่ยวกับประโยชน์ของหัวไชเท้า

https://www.youtube.com/watch?v=P_Sy9HGHDcM