อะไรคือสิ่งที่สำคัญที่สุดสำหรับผู้ที่เข้ามาในป่าเพื่อหาเห็ด “เงียบล่า”? ไม่ได้เลยชาม (แม้ว่าจะเป็นที่ต้องการ) แต่ความรู้โดยเฉพาะอย่างยิ่งว่าเห็ดใดเป็นพิษและสามารถนำมาใส่ไว้ในตะกร้าได้อย่างปลอดภัย หากไม่มีพวกเขาการจู่โจมเข้าสู่ความอ่อนช้างของป่าสามารถเดินทางไปโรงพยาบาลได้อย่างราบรื่นหรือแม้กระทั่งมากยิ่งกว่านั้นก็จะกลายเป็นการเดินครั้งสุดท้ายในชีวิต เพื่อหลีกเลี่ยงผลร้ายเราจะให้ข้อมูลสั้น ๆ เกี่ยวกับเห็ดอันตรายซึ่งไม่สามารถตัดออกได้ในทุกกรณี ดูรูปถ่ายและจดจำรูปลักษณ์ที่ดู ดังนั้นเราจึงเริ่มต้น
เชื้อราที่อันตรายที่สุดคือ grebe สีซีด
ในบรรดาเห็ดที่เป็นพิษสถานที่แรกในแง่ของความเป็นพิษและความถี่ของการเป็นพิษที่มีผลกระทบร้ายแรงถูกครอบครองโดยทุ่งหญ้าอ่อน พิษของมันสามารถทนต่อการรักษาความร้อนได้นอกจากจะมีอาการผิดปกติแล้ว เมื่อได้ลิ้มรสเห็ดแล้ววันแรกที่คุณรู้สึกว่ามีสุขภาพดีค่อนข้างมาก แต่ผลกระทบนี้หลอกลวง เมื่อเวลาผ่านไปเพื่อช่วยชีวิตผู้คนจำนวนมากสารพิษกำลังทำงานอยู่ในที่มืดทำลายตับและไต ตั้งแต่วันที่สองอาการของพิษจะปรากฏขึ้นโดยอาการปวดหัวและปวดกล้ามเนื้ออาเจียน แต่เวลาจะหายไปและในกรณีส่วนใหญ่เกิดผลร้ายแรงเกิดขึ้น
แม้เพียงสักครู่สัมผัสกินเห็ดในตะกร้าพิษเห็ดมีพิษดูดซึมได้ทันทีในหมวกของพวกเขาและลำต้นและเปลี่ยนของขวัญของธรรมชาติที่ไม่เป็นอันตรายเป็นอาวุธร้ายแรง
Grebe เติบโตในป่าผลัดใบและรูปลักษณ์ (ในวัยเด็ก) มีลักษณะคล้ายกับเห็ดหรือสมุนไพรเขียวขึ้นอยู่กับสีของฝา หมวกสามารถแบนที่มีนูนเล็กน้อยหรือในรูปของไข่ที่มีขอบเรียบและเส้นใยคุด สีแตกต่างจากสีขาวถึงเขียวมะกอกจานใต้หมวกยังเป็นสีขาว ปลายไหปลาร้าที่ฐานยืดออกและถูก “ล่ามโซ่” เข้ากับเศษซากของกระเป๋าถือที่ซ่อนเชื้อราไว้ข้างใต้และมีวงแหวนสีขาวอยู่ด้านบน
ในช่องท้องที่ที่จุดแตกหักเนื้อสีขาวไม่มืดและคงสี
agarics บินที่แตกต่างกันเช่น
แม้เด็ก ๆ จะรู้ถึงคุณสมบัติที่เป็นอันตรายของแมลงวันขุยในทุกเรื่องที่เล่ากันว่าเป็นส่วนผสมที่ร้ายแรงสำหรับการเตรียมยาพิษ ปรากฎว่าทุกสิ่งทุกอย่างไม่ง่ายนัก: เห็ดหัวแดงที่มีจุดสีขาวเหมือนที่ทุกคนได้เห็นในภาพประกอบในหนังสือไม่ใช่แค่ฉบับเดียว นอกจากเขาแล้วยังมีสายพันธุ์ของแมลงวันที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง เป็นที่น่าสังเกตว่าบางคนรับประทานได้มากตัวอย่างเช่นเชื้อรา Caesar, ovoid และ amanita แดง แน่นอนชนิดส่วนใหญ่ยังคงกินไม่ได้และบางส่วนเป็นเพียงอันตรายต่อชีวิตและรวมไว้ในอาหารโดยเด็ดขาด
ชื่อ “fly agaric” ประกอบด้วยสองคำคือ “flies” และ “morals” นั่นคือความตาย และไม่มีคำอธิบายเป็นที่ชัดเจนว่าเชื้อราฆ่าแมลงวันคือน้ำผลไม้ซึ่งจะถูกปล่อยออกมาจากหมวกหลังจากที่ strewing กับน้ำตาล
กับสิ่งมีชีวิตที่เป็นพิษของแมลงวันขุยซึ่งเป็นอันตรายต่อมนุษย์มากที่สุดคือ (ในวงเล็บให้ชื่อที่สอง):
- มีพิษ (สีแดง) มันเติบโตขึ้นในป่าภายใต้เบิร์ชและ firs หมวกรูปลูกบอลมักเป็นสีแดงสดถึงแม้จะมีสีส้ม ทั่วพื้นผิวมีการกระจัดกระจายที่อุดมไปด้วยการเจริญเติบโตที่มีขนาดใหญ่ แต่พวกเขาจะอ่อนแอและพวกเขาจะล้างออกหลังจากที่ฝนตก เนื้อสีขาวหนาแน่นมีรสเห็ดที่มองเห็นได้แทบไม่ได้ ขาขาวสูงแข็งแรงและทรงพลังมีซากของหมวกอยู่ในรูปของเกล็ด (เช่นขาว)
- เสือดาว (เสือดาว) มันอาศัยอยู่ในหมู่ต้นสนที่มีลักษณะหมวกด่างที่มีสีน้ำตาลและ outgrowths สีขาว เยื่อกระดาษมีสีขาวมีน้ำมีกลิ่นคล้ายหัวไชเท้า ขาเป็นสีครีมในส่วนล่างจะเป็นสองเท่าล้อมรอบผนังค่อนข้างหนา แต่ภายในพวกเขามีช่องว่างกลวง
- ขาวมีกลิ่น (มักเรียกว่าเห็ดฟางสีขาว) มันเติบโตขึ้นท่ามกลางเนินเขาในป่าผลัดใบมันเด่นโดยเฉพาะสีขาวของร่างกายเห็ดและกลิ่นคมของสารฟอกขาวซึ่งเป็นชื่อ พื้นผิวของฝากระโปรงมักส่อง แต่บางครั้งก็มีเกล็ดสีขาวขนาดใหญ่ปรากฏอยู่ ลำต้นยาวเกือบตลอดเวลาโดยมีฐานเป็นกระเปาะ
- สีเหลืองสดใส (มะนาว) เติบโตขึ้นบนพื้นทราย เจ้าของหมวกสีเหลืองที่มีผิวเรียบบางครั้งก็แสดงให้เห็นเกล็ดสีขาวที่หายาก ขาแสงมีหมอบและเปราะบางพร้อมกับแหวนหนาด้านล่าง
เห็ดฉีกขาดขนาดเล็ก แต่ร้ายแรง
ชื่อของเห็ดพิษที่ได้รับโครงสร้างที่แปลกประหลาด: มันมักจะเป็นหมวกที่มีพื้นผิวที่ถูกปกคลุมไปด้วยเส้นใยเนียนตกแต่งด้วยรอยแตกมากขึ้นและยาวและขอบ – ฉีก ในวรรณคดีเชื้อราเป็นที่รู้จักกันดีว่าเป็นเส้นใยและมีขนาดพอประมาณ ความสูงของขาเล็กน้อยเกิน 1 ซม. และเส้นผ่าศูนย์กลางของหมวกที่มีเซ็กส์ที่ยื่นออกมาในศูนย์ – ถึง 8 ซม. แต่นี้ไม่ได้ป้องกันไม่ให้เขาเป็นหนึ่งในอันตรายมากที่สุด
ความเข้มข้นของ muscarin ในเนื้อเส้นใยนั้นสูงกว่าหน่อไม้สีแดงซึ่งมีผลต่อการสังเกตเห็นได้ภายในเวลาเพียงครึ่งชั่วโมงเท่านั้นและในระหว่างวันอาการพิษของสารพิษทั้งหมดจะหายไป
ที่สวยงาม แต่ “เห็ดร่วมเพศ”
นี่เป็นกรณีเมื่อชื่อตรงกับเนื้อหา เห็ดเท็จ Valuoja หรือเห็ดพืชชนิดหนึ่งสงสัยว่าคนที่ได้รับการขนานนามคำสกปรกดังนั้น – ไม่เพียง แต่เขาพิษจึงยังเนื้อขมและกลิ่นส่งเสียงน่าขยะแขยงเพียงและไม่เห็ด แต่แม่นยำเพราะ “รส” ที่จะดิ้นเป็นความไว้วางใจ Mushroomer ภายใต้หน้ากากของ Russula ซึ่ง Valuoja คล้ายกันมากยังไม่ได้ออกมา
ชื่อทางวิทยาศาสตร์ของเชื้อราดังเช่น “กาวกาวโลมา”
มีกองเติบโตขึ้นทุกที่ แต่บ่อยครั้งที่สามารถมองเห็นได้ในตอนท้ายของฤดูร้อนบนขอบแสงของต้นสนและป่าผลัดใบภายใต้ต้นโอ๊กเบิร์ชหรือแอสเพน หมวกของเชื้อราตัวเมียเป็นสีครีมขาวนูนที่มีขอบห่อหุ้มไว้ เมื่อถึงวัยศูนย์กลางจะก้มลงด้านในและมืดไปจนถึงสีเหลืองน้ำตาลขอบจะสว่าง ผิวบนฝากระโปรงมีความสวยงามและเรียบเนียน แต่เหนียว ด้านล่างของฝาประกอบด้วยแผ่นสีเทาอมเทาติดกับหีบเล็ก ๆ และสีเหลืองสกปรกจากชิ้นงานเก่า สีที่สอดคล้องกันมีเนื้อขมหนาแน่น ขารองเทลงไปค่อนข้างสูงประมาณ 9 ซม. ฐานกว้างกว้างขึ้นไปซ้อนปกคลุมด้วยสีขาวคล้ายกับแป้ง
คุณลักษณะเฉพาะของ “เห็ดร่วมเพศ” คือการปรากฏตัวบนแผ่นของการผนึกสีดำ
คู่แฝดที่เป็นพิษในช่วงฤดูร้อนมีกลิ่น: เป็นสีเหลืองกำมะถัน
ทุกคนรู้ว่าเห็ดเติบโตในตอไม้ฝูงมิตร แต่ในหมู่พวกเขามีเช่น “rodstvennichek” ซึ่งมีลักษณะเหมือนกับเห็ดอร่อย แต่ทำให้เกิดพิษรุนแรง นี่คือวุ้นสีเหลืองกำมะถันเท็จ คู่ที่เป็นพิษอาศัยอยู่ในกลุ่มเล็ก ๆ บนซากของต้นไม้เกือบทุกหนทุกแห่งทั้งในป่าและในทุ่งโล่ง
เห็ดมีหมวกขนาดเล็ก (เส้นผ่าศูนย์กลาง 7 เซนติเมตร) มีสีเทาเหลืองโดยมีจุดสีเข้มคล้ำขึ้น เยื่อกระดาษมีน้ำหนักเบาขมและมีกลิ่นไม่ดี จานใต้หมวกถูกตรึงไว้แน่นกับเท้าพวกมันมืดกับเห็ดเก่า ขาแสงยาวถึง 10 ซม. และแม้กระทั่งประกอบด้วยเส้นใย
เพื่อแยกความแตกต่างระหว่าง “ดี” และ “จุดบกพร่อง” เป็นไปได้ในบริเวณดังกล่าว:
- เชื้อที่กินได้มีเกล็ดบนหมวกและขาพวกเขาไม่ได้มีการทดสอบเท็จ
- เห็ด “ดี” แต่งตัวในกระโปรงที่ขา “ไม่ดี” ไม่ได้
ปลอมตัวเป็นมอด, เห็ดซาตาน
ขาใหญ่และเนื้อหนาแน่นเชื้อราซาตานทำให้มันมีลักษณะเหมือนเห็ดสีขาว แต่การรับประทานอาหารเช่นความงามที่เต็มไปด้วยพิษรุนแรง กลอนซาตานเป็นสายพันธุ์นี้เรียกว่ารสนิยมที่ดีงาม: คุณไม่ได้กลิ่นหรือเห็ดขมลักษณะ
นักวิทยาศาสตร์บางคนอาจพิจารณา bollet เพื่อเชื้อราที่กินได้ตามเงื่อนไขหากอยู่ภายใต้การแช่ที่ยืดเยื้อและการรักษาความร้อนเป็นเวลานาน แต่ต้องบอกว่ามีกี่สารพิษที่มีเห็ดต้มชนิดนี้ไม่มีใครใช้มันจึงดีกว่าที่จะไม่เสี่ยงต่อสุขภาพของคุณ
ภายนอกเห็ดซาตานค่อนข้างสวยงาม: สกปรกสีขาวสกปรกอ้วนเนื้อด้านล่างเป็นสีเหลืองซึ่งท้ายที่สุดจะเปลี่ยนเป็นสีแดง รูปร่างของขาคล้ายกับ furovik ที่กินได้จริงซึ่งมีขนาดใหญ่เท่ากันในรูปของถัง ใต้ฝากระโปรงขาผอมบางและทาสีเหลืองส่วนที่เหลือเป็นสีส้มแดง เนื้อมีความหนาแน่นมาก, สีขาว, เฉพาะที่ฐานของลำต้นเป็นสีชมพู. เห็ดหนุ่ม ๆ มีกลิ่นที่ดี แต่ตัวอย่างเก่า ๆ ออกมากลิ่นน่ารังเกียจของผักที่เน่าเสีย
เพื่อแยกแยะความแตกต่างของน่องซาตานจากเห็ดที่กินได้คุณสามารถตัดเนื้อ: เมื่อสัมผัสกับอากาศจะได้สีแดงก่อนแล้วจึงเปลี่ยนเป็นสีฟ้า
หมู – เห็ดคล้ายกับเห็ด
ข้อพิพาทเกี่ยวกับ svinushek คุยโวถูกยกเลิกในช่วงต้นยุค 90 เมื่อทุกชนิดของเห็ดได้รับการยอมรับอย่างเป็นทางการเป็นอันตรายต่อชีวิตมนุษย์และสุขภาพ บางแจ่มเห็ดและวันนี้ยังคงเก็บพวกเขาสำหรับอาหาร แต่จะทำเช่นนั้นในกรณีใด ๆ ก็ไม่จำเป็นเพราะสารพิษ svinushek สามารถสะสมในร่างกายและเป็นพิษมีอาการไม่ปรากฏทันที
เห็ดที่เป็นพิษภายนอกคล้ายกับเห็ด: มีขนาดเล็กมีขาหมอบและหัวกลมที่มีสีเหลืองหรือสีเทาน้ำตาลสกปรก ตรงกลางของหมวกมีความเว้าลึกขอบเป็นหยัก ร่างกายผลไม้ในส่วนที่เป็นสีเหลือง แต่มันได้อย่างรวดเร็วมืดจากอากาศ การเลี้ยงสุกรเป็นกลุ่มในป่าและพื้นที่เพาะปลูกโดยเฉพาะอย่างยิ่งเช่นต้นไม้ที่พัดผ่านลมอยู่ท่ามกลางเหง้า
มีหูหูหมูมากกว่า 30 ชนิดเนื่องจากเห็ดเรียกว่า พวกเขาทั้งหมดมี lectins และมีความสามารถในการก่อให้เกิดพิษ แต่ที่อันตรายที่สุดได้รับการยอมรับว่าเป็นหมูบาง ๆ หมวกของเชื้อราที่เป็นพิษอ่อนลื่นสกปรกมะกอกในที่สุดก็กลายเป็นสนิม ขาสั้นมีรูปทรงกระบอก ที่ทำลายของร่างกายเห็ด, กลิ่นที่แตกต่างจากการสลายไม้จะได้ยิน
ไม่เป็นอันตรายและสุกรดังกล่าว:
- ต้นไม้ชนิดหนึ่ง ฝาปิดมีขนสีเหลืองอมเหลืองมีเกล็ดเล็ก ๆ ขอบมีขนเล็กน้อยช่องใส่น้ำตื้น ขาสั้นหดตัวลง
- หนา กำมะหยี่หมวกสีน้ำตาลค่อนข้างใหญ่และดูเหมือนจะเป็นลิ้น ขามีขนเล็กน้อยแนบเกือบตลอดเวลาไม่ได้อยู่ตรงกลาง แต่ใกล้กับขอบของหมวก เนื้อเป็นน้ำไม่มีกลิ่น
- Uhovidnaya ขาเล็ก ๆ ผสานกับหมวกแข็งในรูปแบบของแฟนของสีเหลืองเข้มกับสีน้ำตาล มันเติบโตขึ้นบนต้นสนสนิมและดาดฟ้า
ร่มที่เป็นพิษ
ตามถนนและลานจอดรถเห็ดเรียวเจริญเติบโตได้ดีบนขาบาง ๆ ที่มีที่ราบกว้างเปิดกว้างคล้ายกับร่ม พวกเขาเรียกว่าร่มเนื่องจากหมวกจะเปิดกว้างและกว้างขึ้นเมื่อเห็ดเติบโตขึ้น พันธุ์ส่วนใหญ่ของเห็ดในร่มกินได้และอร่อยมาก แต่มีหมู่พวกเขาเป็นตัวอย่างที่เป็นพิษ
เห็ดที่เป็นอันตรายและมักเกิดขึ้นเป็นร่มเช่น:
- หวี หมวกแบนสีแดงของเห็ดสำหรับผู้ใหญ่ที่กึ่งกลางมีลักษณะนูนเล็กน้อยพื้นผิวทั้งหมดปกคลุมไปด้วยเกล็ดสีส้มที่หายากคล้ายกับหอยเชลล์และบนขอบมีขอบแสง ขากลวงบางสีเหลืองในเห็ดเล็ก ๆ ที่มันเป็นแหวน แต่แหวนจะถูกฉีกขาดได้อย่างรวดเร็ว
- สีแดง มันโดดเด่นด้วยสีเข้มสีน้ำตาลเกือบสีหมวกและจำนวนมากแสดงให้เห็นถึงความสว่างของเครื่องชั่งยังมีสีเข้ม สีคล้าย ๆ กันมีขายาวมีเนื้อสีแดง
คนแปลกหน้าเป็นพิษ
จำนวนเห็ด ryadovki จำนวนมากมีในหมู่พวกเขาเป็นเห็ดกินได้และอร่อยมากและตรงไปตรงมารสจืดและกินไม่ได้และยังคงมีอันตรายมาก ryadovki เป็นพิษ บางคนคล้ายคลึงกับญาติ “อันตราย” มากกว่าที่พวกเขาหลอกลวงอย่างง่ายดายผู้ที่เพิ่งผ่านการคัดเลือกเห็ด ก่อนที่คุณจะไปที่ป่าคุณควรมองหาคู่ค้าที่เป็นคู่ค้าของคุณที่รู้จักรายละเอียดปลีกย่อยทั้งหมดของธุรกิจเห็ดและรู้วิธีแยกแยะ “แย่” ออกจาก “ดี”
ชื่อที่สองของพวกก่อการจลาจลคือ golovushki
ท่ามกลางพิษ govorushke หนึ่งที่อันตรายที่สุดความสามารถในการก่อให้เกิดผลร้ายแรงได้รับการพิจารณาเช่น ryadovki:
- สีขาว (ยังเปลี่ยนสี) เนื้อหาของสารพิษจะเร็วกว่า agarics บินพิษโดยเฉพาะอย่างยิ่งสีแดง เติบโตขึ้นบนสนามหญ้า เห็ดสาวมีฝากระโปรงสีขาวนูนเล็กน้อยเวลาจะปรับและใน ryadovok เก่าจะเปิดออกในทิศทางตรงกันข้าม สีขาวเป็นขาต่ำบาง ๆ และเนื้อเป็นเส้น ๆ ที่ไม่มืดหลังจากตัด
- เสือ (เธอเป็นเสือดาว) มันเติบโตบนดินเนื้อในต้นสนและไม้เนื้อแข็ง หมวกสีเทางอลงมีเกล็ดสีเข้มขึ้นมากมายทั่วพื้นผิว จานใต้หมวกมีสีขาวและหนา ขาเล็กน้อยน้ำหนักเบาแบบโมโนโฟนิกโดยไม่มีเกล็ดให้แคบลง เนื้อมีความหนาแน่นเล็กน้อยเล็กน้อยสีเหลืองและทำให้เกิดกลิ่นของแป้ง
- ชี้ (มันยังเป็นหนูหรือการเผาไหม้คม) มันเติบโตในป่าสนมีลักษณะการปรากฏตัวบนหมวกที่มีลักษณะคมและบนผิวสีเทามันวาว ขายาวสีขาว “ที่ราก” สีเหลืองจะปรากฏ (ไม่ค่อยขึ้น – สีชมพู) เนื้อผลไม้มีสีขาวไม่มีกลิ่น แต่มีรสคมมาก อย่าพยายาม!
เชื้อราน้ำดี: กินไม่ได้หรือเป็นพิษ?
นักวิทยาศาสตร์ส่วนใหญ่พิจารณาเชื้อราน้ำดีให้กินไม่ได้เพราะแม้แต่แมลงในป่าไม่กล้าที่จะลิ้มรสเนื้อขมของมัน อย่างไรก็ตามกลุ่มนักวิจัยอีกกลุ่มหนึ่งเชื่อมั่นในความรุนแรงของเชื้อราชนิดนี้ ในกรณีที่กินเนื้อหนาในอาหารไม่เกิดขึ้น แต่สารพิษที่มีอยู่ในมันทำให้เกิดอันตรายอย่างมากต่ออวัยวะภายในโดยเฉพาะตับ
ในคนสำหรับรสชาติที่แปลกประหลาดของเห็ดที่เรียกว่าขม
ขนาดของเชื้อราที่เป็นพิษไม่เล็ก: เส้นผ่านศูนย์กลางของหมวกสีส้มน้ำตาลถึง 10 ซม. และขาครีมแดงมีความหนามากมีรูปแบบเข้มขึ้นในรูปแบบของกริดในส่วนบน
เชื้อราน้ำดีมีลักษณะคล้ายกับสีขาว แต่แตกต่างจากหลังสมัยใหม่มักเปลี่ยนเป็นสีชมพู
บึงบึงบ่อเกลือที่บอบบาง
ในบริเวณที่มีหนองในป่าในที่ราบหนวดคุณสามารถหาเห็ดขนาดเล็กที่ขายาวบาง – แกลเลอรี่หนอง ขาสีเหลืองเปราะที่มีวงแหวนสีขาวด้านบนสามารถเคาะลงได้โดยกิ่งบาง ๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากเชื้อราเป็นพิษและยังคงเป็นไปไม่ได้ หมวกสีเหลืองเข้มของห้องครัวยังเปราะบางและน้ำเหมือนกระดิ่งในวัยเด็ก แต่แล้วตรงยืดออกเหลือเพียงกระพุ้งคมในศูนย์
นี้ไม่ได้เป็นรายการที่สมบูรณ์ของเห็ดพิษนอกจากนี้ยังมีจำนวนมากของชนิดเท็จเพื่อสร้างความสับสนที่มีกินได้อย่างง่ายดาย หากคุณไม่แน่ใจว่าเห็ดใดอยู่ใต้ฝ่าเท้าของคุณโปรดไปที่ที่ผ่านมา จะดีกว่าที่จะทำให้วงกลมพิเศษในป่าหรือไปที่บ้านกับถุงเปล่ากว่าที่จะประสบพิษรุนแรง ใส่ใจดูแลสุขภาพและสุขภาพของคนใกล้ตัวคุณ!