วิธีการอบหัวผักกาดในเตาอบก่อนที่จะอบ beets ในเตาอบเป็นสิ่งสำคัญเพื่อทำความคุ้นเคยกับความแตกต่างพื้นฐานของการทำอาหาร การใช้เตาอบช่วยให้คุณสามารถรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของรากและให้รสชาติพิเศษ หลังจากการอบผักจะไม่ชุ่มฉ่ำเช่นเดียวกับที่ปรุงสุก เตรียมบีทรูทในเตาอบจะเป็นไปได้เมื่อใช้ถาดอบฟอยล์หรือแขน หลังจากการอบรากจะสะดวกในการใช้เพิ่มไปยังสลัด, Borsch หรือบีทรูท Beets อบในเตาอบจะจานด้านดีสำหรับเนื้อหรือปลา

วิธีการเตรียม beets

ล้างรากก่อนที่จะอบ beets ในเตาอบในฟอยล์คุณต้องล้างมันใต้น้ำและยังใช้แปรงเพื่อขจัดสิ่งสกปรกออกจากเปลือก อบผักด้วยผ้าขนหนูกระดาษก่อนวางลงในถาดอบ สำหรับการอบเหมาะสำหรับ beets ทองและสีแดง

เพื่อเตรียมจานไม่เลือกรากที่มีผิวนุ่มและใบซบเซา ไม่เหมาะสำหรับการคั่วรากกับหน่อเนื่องจากในกรณีนี้เยื่อกระดาษหลังจากปรุงอาหารจะยังคงแข็งมาก

ตัดด้านบนและหางเมื่อใช้มีดเอาปลายและยังตัดปลาย ถ้าคุณได้รับการกำจัดหางแล้วถ้าคุณต้องการที่จะอบผักจะสะดวกสมบูรณ์ห่อมันในฟอยล์

ตัดหัวผักกาดในครึ่งตัดหัวผักกาดลงครึ่งหนึ่งก่อนที่จะดำเนินการปรุงอาหารต่อไป ด้วยเหตุนี้จึงเป็นไปได้ที่จะช่วยลดระยะเวลาในการเตรียมจานได้อย่างมาก

พยายามที่จะอบเพื่อเลือกรากของขนาดเล็กเนื่องจากมันจะหวานมากกว่าหัวบีทขนาดใหญ่

ขั้นตอนพื้นฐานของการเตรียม

วางรูปแบบฟอยล์สิ่งสำคัญคือต้องรู้ว่าควรอบบีทรูทลงในเตาอบเพื่อให้ผักมีเวลาเผาผลาญออกมาและอ่อนนุ่ม ระยะการปรุงอาหารทั้งหมดจะใช้เวลาประมาณ 50-60 นาที เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียสเลือกถาดอบที่มีขอบเพื่อป้องกันไม่ให้น้ำผลไม้ชนิดหัวผักกาดหลุดออกจากระหว่างการอบ ด้านบนถาดด้วยฟอยล์ที่ไม่ติด

กระจาย beets ลงกระจาย beets บนแผ่นอบด้วยการตัดลง ระหว่างครึ่งหนึ่งของรากพืชควรมีระยะห่างไม่น้อยกว่า 5 ซม. เพื่อให้หัวบีทสามารถอบได้ดี

บีทรูทไม่เผาผลาญและไม่ยึดติดกับฟอยล์หากเตรียมไว้ล่วงหน้าด้วยน้ำมันมะกอก เทแต่ละครึ่งลงด้านบนด้วยน้ำมันมะกอกแล้วถูเบา ๆ

beets อบในกระดาษฟอยล์จะมาก tastier ถ้าคุณ pre- เกลือและพริกไทย.

ใช้อลูมิเนียมฟอยล์เบา ๆ ปกคลุมรากพืชจากด้านบน บีทรูทอบดีกว่าถ้านอกเหนือจากความช่วยเหลือของมือที่จะกดแต่ละครึ่งจากด้านบนปิดหัวบีทด้วยฟอยล์

การทำความเข้าใจว่าควรอบเต้าหู้ในเตาอบด้วยกระดาษฟอยล์ไม่ใช่เรื่องง่ายเพียงใดเพราะพืชรากบางชนิดสามารถจัดเตรียมได้ภายในหนึ่งชั่วโมงและอื่น ๆ ภายในสองชั่วโมง ตรวจสอบความพร้อมของจานทุก 20 นาทีด้วยส้อม เราตรวจสอบความพร้อมก็พอที่จะเจาะหัวผักกาดตรงกลางด้วยส้อมเพื่อดูว่าเธอมีเวลาเตรียมตัวหรือไม่

ถ้าเปลือกบนด้านบนเริ่มเผาไหม้และเยื่อกระดาษยังไม่พร้อมแล้วให้เทแต่ละครึ่งแยกกับช้อนโต๊ะน้ำ มาตรการดังกล่าวจะป้องกันการเผาไหม้ต่อไป.

วิธีการอบบีทรูททั้งหมดในเตาอบ

เราอบบีทรูททั้งหมดถ้าคุณต้องการที่จะปรุงอาหารรากจะได้รับอย่างสิ้นเชิง ก่อนที่จะอบ beets ในเตาให้ละเอียดเตรียมรากขนาดเล็กหรือขนาดกลางไม่กี่ ล้างผักภายใต้น้ำจากโคลนให้แห้งด้วยผ้ากระดาษและเตรียมแผ่นฟอยล์ นำแผ่นฟอยล์ออกสักสองสามชิ้นแล้วค่อยๆทับซ้อนกันวางไว้ตรงกลางของรากห่อฟอยล์แต่ละครั้งด้วย beets

เตรียมกระทะเพื่อให้ในกระบวนการของการอบน้ำบีทรูทไม่ไหลไปที่ตะแกรง วาง beets ห่อฟอยล์ในกระทะ. เปิดเตาอบที่ 180 องศาเซลเซียสและวางกระทะลงบนตะแกรงประมาณ 40-60 นาที

หลังจากที่หัวผักกาดคั่วในเตาอบมาถึงจุดสิ้นสุดรอรากให้เย็นและปรุงอาหารเพื่อลิ้มรสของคุณ วิธีที่ง่ายที่สุดในการใช้บีทรูทคือการเพิ่มลงในสลัด ต้มหัวบีทในเครื่องขูดปรุงรสด้วยเกลือและเทน้ำมันพืช ถ้าต้องการให้ใส่กระเทียมลงในสลัด

คุณลักษณะของการทำอาหารในเตาอบไมโครเวฟ

อบบีทรูทในเตาอบไมโครเวฟสูตรง่ายๆสำหรับ beet อบในเตาอบไมโครเวฟจะช่วยให้คุณได้อย่างรวดเร็วเตรียมจาน:

  1. จัดเตรียมแพคเกจทนความร้อนและเจาะไว้ในหลายแห่งbeets ในแพคเกจทนความร้อน
  2. อบรากด้วยกำลัง 800 วัตต์เป็นเวลา 15 นาที หลังจากนั้นให้ผักยืนเป็นเวลา 5 นาทีจากนั้นถอดออก
  3. beets ไม่แห้งหากก่อนการอบเทน้ำ 100 ml ลงในช่วงกลางของแพคเกจทนความร้อน

มันง่ายมากที่จะอบหัวบีททั้งในเตาอบและ multivark ในการดำเนินการนี้ให้ใช้โหมด “อบ” ปรุงอาหารจานเป็นเวลา 40 นาที

บีทรูท beetroot กับน้ำตาล

บีทรูทอบกับน้ำตาลเตรียมอาหารอันโอชะอร่อยและมีประโยชน์จะใช้สูตรนี้:

  1. ก่อนล้างทำความสะอาดลอกบีทรูทและตัดเป็นวงกลมหั่นเป็นชิ้นและอบ
  2. หล่อลื่นแผ่นอบด้วยน้ำมันพืชวางวงกลมด้านบนและโรยด้วยน้ำตาล
  3. เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศา นำเข้าอบจานประมาณ 30 นาที

บีทรูทและเนยแข็ง

หัวผักกาดกับชีสก่อนที่จะเตรียมจานคุณจะต้องใช้ส่วนประกอบเหล่านี้:

  • พืชราก – 1 กิโลกรัม;
  • หัวหอม – 1 ชิ้น;
  • เนย – 2 ช้อนโต๊ะ l;
  • ครีมเปรี้ยว – 4 ช้อนโต๊ะ l;
  • ชีส – 150 กรัม;
  • มัสตาร์ด – 1 ช้อนโต๊ะ l;
  • มะรุม – 2 ช้อนโต๊ะ ล.

กระบวนการทำอาหารมีดังนี้:

  1. ล้างหัวผักกาดลอกและตัดเป็นเส้นตัดหัวผักกาดลงในแถบ
  2. ตัดชิ้นส่วนของหัวหอมและทอดในเนยเป็นเวลา 5 นาที
  3. เทหัวผักกาดลงในกระทะและเทน้ำลงครึ่งหนึ่งและเดือดกรอบจานนาน 30 นาทีโดยใช้ไฟขนาดเล็กโดยไม่ต้องปิดฝาภาชนะที่มีฝาปิดใส่หัวผักกาด
  4. ปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวและมัสตาร์ด ผสมให้เข้ากันอย่างทั่วถึงและเคี่ยวอีกประมาณ 10 นาทีเพิ่มครีมเปรี้ยว
  5. ค่อยๆวางผักลงบนจานลึกถูบนชีสและใส่ภาชนะเป็นเวลา 10 นาทีในเตาอบอุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส

การเลือกสูตรข้างต้นจะทำได้ง่ายเหมือนกับการใส่หัวบีทในเตาอบและเตรียมจานเต็มรูปแบบ ใช้สำหรับอบเตาอบที่สะดวกไมโครเวฟเช่นเดียวกับไม้ซุง

สองวิธีในการอบหัวบีท – วิดีโอ

Related  มะเขือเทศอร่อยในน้ำแอปเปิ้ล – จานผิดปกติ