ผลไม้แช่อิ่มของราสเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาว: อร่อยและมีสุขภาพดี

ราสเบอร์รี่เบอร์รี่หอมน่ารักโดยเฉพาะเด็กและผู้ใหญ่ยินดีที่จะลิ้มรสแยมราสเบอร์รี่ วิธีหนึ่งในการเก็บเกี่ยวผลเบอร์รี่ในช่วงฤดูร้อนคือการม้วนผลไม้แช่อิ่มจากราสเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาว เนื่องจากผลไม้แช่อิ่มได้รับความร้อนน้อยกว่าวิธีนี้จะช่วยให้คุณประหยัดวิตามินได้มากที่สุด หลังจากที่ทุกราสเบอร์รี่ไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังมีประโยชน์มาก มันเติมเต็มร้านค้าของวิตามินซีและเป็นสิ่งที่ดีโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับโรคหวัดและไข้หวัดเนื่องจากเอาอาการทั่วไปลดอุณหภูมิของร่างกายและช่วยเพิ่มความเป็นอยู่ที่ดี

สูตรของ compotes จากราสเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาวสามารถนำไปใช้แม้กระทั่งแม่บ้านที่ไม่มีประสบการณ์ ขั้นตอนการเตรียมเครื่องดื่มค่อนข้างง่ายและจะใช้เวลาไม่มากนัก

ก่อนที่จะวางผลเบอร์รี่ลงในกระป๋องควรล้างออกจากหางและล้างออก การทำเช่นนี้ราสเบอร์รี่อย่างระมัดระวังใส่ในตะแกรงและสองสามครั้งใส่ในชามน้ำและจากนั้นปล่อยให้เพื่อระบายของเหลวส่วนเกิน

เพื่อขจัดข้อผิดพลาดของราสเบอร์รี่ก่อนล้างออกให้แช่จุลินทรีย์ในน้ำเกลือทิ้งไว้ 10 นาทีแล้วล้างออกให้สะอาด

เครื่องดื่มราสเบอร์รี่ด่วน

ได้อย่างรวดเร็วเตรียมผลไม้แช่อิ่มของราสเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาวสามารถฆ่าเชื้อได้ การทำเช่นนี้ราสเบอร์รี่ในปริมาณ 600 กรัมล้างออกและขยายในส่วนเท่ากันเป็นสองกระป๋อง (3 ลิตรแต่ละ)

ในแต่ละขวดให้เท 1 ช้อนชากรดมะนาว

ถัดไปให้น้ำเชื่อมสำหรับเท:

• ใน 6 ลิตรน้ำเท 600 กรัมน้ำตาลทราย;
• ต้มเป็นเวลา 5 นาที

น้ำเชื่อมกรอกธนาคารและปิดผลไม้แช่อิ่มราสเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาว

ผลไม้แช่อิ่มราสเบอร์รี่โดยวิธีการบรรจุแบบคู่

สำหรับการจัดเตรียมเครื่องดื่ม 2 ลิตรขนาด 3 ลิตรต้องใช้ 600 กรัมราสเบอร์รี่ (ในอัตรา 200 กรัมต่อขวด) คุณสามารถทำทันทีในภาชนะขนาดใหญ่และสลายตัวลงในขวดขนาด 3 ลิตรสองขวด

ธนาคารควรได้รับการฆ่าเชื้อก่อน

ผลเบอร์รี่บริสุทธิ์กระจายในภาชนะบรรจุเทน้ำเดือด (ประมาณ 6 ลิตร) ทิ้งไว้ 5 นาที ถัดไปนวดเบา ๆ ลงในกระทะขนาดใหญ่ทิ้งไว้เล็กน้อยในราสเบอร์รี่ – ดังนั้นจึงไม่สูญเสียรูปร่าง

เติมน้ำตาลทรายลงในน้ำ 0.6 กก. คุณสามารถใส่ได้ 100 กรัมน้อยลงเพื่อให้ผลสุกน้อยลง กวนปล่อยให้น้ำตาลละลายได้หมด

เทน้ำเชื่อมที่ต้มและม้วน

ผลไม้แช่อิ่มราสเบอร์รี่ที่ผ่านการฆ่าเชื้อด้วยน้ำตาลผง

เครื่องดื่มนี้จะใช้เวลาน้อยมากและมีความเข้มข้นมาก แต่นี่คือ “แถม” ของคุณ – เปิดในช่วงฤดูหนาวขวดหนึ่งลิตรของสมาธิคุณสามารถทำจากมันอย่างน้อย 3 ลิตรของผลไม้แช่อิ่มอร่อย วิธีการอนุรักษ์นี้มีความเกี่ยวข้องโดยเฉพาะสำหรับชาวเมืองที่ไม่มีชั้นใต้ดินของตัวเอง

ดังนั้น 3 กิโลกรัมของมือหยิบและล้างผลเบอร์รี่ใส่ในชั้นชามโดยชั้นเทผงจากน้ำตาล รวมประมาณ 800 กรัมของผงจะต้อง ราสเบอร์รี่ที่รั่วไหลทิ้งไว้ชั่วข้ามคืนเพื่อแยกน้ำออก

ผงน้ำตาลสามารถทำด้วยตัวเองการสับน้ำตาลในเครื่องปั่นที่มีหัวฉีดพิเศษ

ในตอนเช้าเลือกเบอร์รี่อย่างระมัดระวังด้วยเสียงรบกวนกระจายอยู่ในขวดอย่างเท่าเทียมกันและเทน้ำเชื่อมราสเบอร์รี่ที่เหลืออยู่ในชาม

ธนาคารที่มีการจัดทำผลไม้แช่อิ่มของราสเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาวใส่ในอ่างขนาดใหญ่, เตียงก่อนหน้านี้ที่ด้านล่างของผ้าขนหนูเก่า ฆ่าเชื้อได้ไม่เกิน 10 นาทีห่อและห่อ

ผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ล – ราสเบอร์รี่

เพื่อกระจายรสชาติในขณะที่รักษาเครื่องดื่มคุณสามารถเพิ่มผลเบอร์รี่อื่น ๆ และผลไม้ไปได้ ดังนั้นในผลไม้แช่อิ่มของราสเบอร์รี่และแอปเปิ้ลผลไม้ที่มีรสเปรี้ยวสมบูรณ์แบบเสริมรสชาติและให้มันเป็นเอกลักษณ์และผลเบอร์รี่สุกจะสร้างร่มเงาที่สวยงาม

คุณลักษณะพิเศษของเครื่องดื่มนี้คือการปรุงสุกในกระทะแล้วรีดขึ้น เพื่อให้ฝาปิดไม่หลุดขณะเก็บเพิ่มมะนาว

ผลที่เป็นต้นฉบับมากคือเครื่องดื่มที่มีส่วนผสมของไวน์แดงแห้ง (100 กรัมสำหรับปริมาณของเหลวทั้งหมด) อย่างไรก็ตามหากใช้โดยลูก ๆ ของเขามันจะดีกว่าที่จะพลาดช่วงเวลานี้

ทีละขั้นตอนการปรุงอาหาร 3 ลิตรของผลไม้แช่อิ่ม:

1. เมล็ดแอปเปิ้ลปอกเปลือกในปริมาณ 200 กรัมสับละเอียด ใส่ในกระทะขนาดเล็กและเพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะ น้ำ หลังจากน้ำเดือดให้เคี่ยวผลไม้ก่อนที่จะชะลอตัวลง (10 นาที)
2. ในชามที่แยกต่างหากให้ผสม 200 กรัมของราสเบอร์รี่และ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล เล็กน้อยที่จะปล่อยให้มันอยู่ในจนกว่าน้ำจะแตกต่างกัน
3. กับครึ่งมะนาวตัดความสนุกและบีบน้ำ
4. รวมราสเบอร์รี่แอปเปิ้ลน้ำผลไม้และความสนุก เทน้ำ (2.5 ลิตร) ให้เดือด
5. เทส่วนผสมลงในขวดและม้วนขึ้น

ผลไม้แช่อิ่มและราสเบอร์รี่

อุดมไปด้วยสีสันและรสชาติพิเศษให้เครื่องดื่มของสองชนิดของผลเบอร์รี่ – ราสเบอร์รี่และ currants

เพื่อให้ผลไม้แช่อิ่มกลายเป็นหวานมากขึ้นให้ใช้ลูกเกดแดง สำหรับสีที่สวยงามจะมีผลเบอร์รี่สีดำ

เพื่อที่จะม้วน 3 ลิตรของผลไม้แช่อิ่มของราสเบอร์รี่และ currants:

• 300 กรัมราสเบอร์รี่ใส่ในกระชอนและแช่หลายครั้งในชามน้ำ;
• 250 กรัมของลูกเกดล้างภายใต้น้ำไหลหางก่อนตัด;
• เทผลเบอร์รี่ที่สะอาดลงในโถและเพิ่มน้ำตาล 150 กรัม;
• เทลงในโหล 2.5 ลิตรของน้ำเดือดและม้วนทันที;
• ห่อผลไม้แช่อิ่มและปล่อยให้เย็นสนิท

เมื่อใช้ลูกเกดแดงปริมาณน้ำตาลควรเพิ่มเป็น 200 กรัมมิฉะนั้นเครื่องดื่มจะมีรสเปรี้ยวเล็กน้อย

เครื่องดื่มจากราสเบอร์รี่สีส้ม

การผสมผสานของผลไม้แช่อิ่มและผลไม้แปลกใหม่ที่ผิดปกติจะช่วยให้สามารถดื่มเครื่องดื่มเย็น ๆ ได้ด้วยกระดาษโน้ตส้ม

สำหรับ 4 ลิตรของผลไม้แช่อิ่มของราสเบอร์รี่และส้มสำหรับฤดูหนาวจะต้อง:

• 600 กรัมของผลเบอร์รี่;
• 600 กรัมของน้ำตาลทราย;
• 1 สีส้มหวานขนาดใหญ่

ล้างราสเบอร์รี่และแห้งเบา ๆ

กระจายส้มด้วยน้ำเดือดและแบ่งเป็น 4 ส่วนแต่ละตัวเลือกที่จะตัด

คำแนะนำ! สำหรับของเหลว 1 ลิตรควรใส่¼สีส้ม

ธนาคารทำหมันและใส่ในพวกเขาราสเบอร์รี่ที่มีสีส้ม

เทส่วนผสมด้วยน้ำเดือดและปิดฝาครอบ รอจนกว่าธนาคารจะเย็นลงเพื่อที่คุณจะได้ใช้มือเปล่าของคุณ

เมื่อแก้วเย็นลงให้ระบายของเหลวที่ใส่เข้าไปในกระทะและปรุงอาหารด้วยน้ำเชื่อมที่มีน้ำตาลอยู่

เทน้ำเชื่อมร้อนและม้วน

ผลไม้แช่อิ่มของราสเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาวจะไม่เพียง แต่ดับความกระหายของคุณ แต่ยังช่วยในการต่อสู้กับการอักเสบ เมื่อเตรียมคุณสามารถเชื่อมต่อจินตนาการและรวมราสเบอร์รี่ไม่เพียง แต่กับ currants, แอปเปิ้ลและส้ม แต่ยังมีผลไม้อื่น ๆ มันจะไม่เสียรสชาติของเครื่องดื่ม แต่ในทางตรงกันข้าม – จะให้มันเป็นเอกลักษณ์ สิ่งสำคัญคือการรักษาด้วยการสำรองเพราะ compotes อร่อยมีคุณสมบัติของการสิ้นสุดได้อย่างรวดเร็ว บูด appetit!

ผลไม้แช่อิ่มของราสเบอร์รี่และแบล็กเบอร์รี่ – วิดีโอ