แยมมะนาวแยมมะนาวเป็นอาหารอันโอชะที่ทำด้วยมะนาวบริสุทธิ์บางครั้งก็ไม่ได้ทำความสะอาด ถ้าอย่างน้อยหนึ่งครั้งสองสามวันที่จะกินช้อนของแยมแล้วร่างกายจะดูดซึมแคลเซียมและธาตุเหล็กที่ดีระบบทางเดินอาหารจะปกติ

คุณภาพที่เป็นประโยชน์ของแยมมะนาวเป็นเพราะองค์ประกอบของมัน มีวิตามินซีซึ่งเป็นสารฆ่าเชื้อโรคและสารต้านอนุมูลอิสระตามธรรมชาติ นอกจากนี้เพื่อป้องกันไม่ให้ ARVI และหลังการรักษาด้วยยาปฏิชีวนะขอแนะนำให้กินแยม ความอ่อนเพลียจะแสดงให้คนที่มีความเป็นกรดต่ำของกระเพาะอาหาร (มันมีประสิทธิภาพเพิ่มขึ้น)

แยมจากมะนาวช่วยขจัดสารพิษและสารพิษออกจากร่างกายมนุษย์ นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์นี้ถูกใช้ในอาหารเนื่องจากเร่งกระบวนการเผาผลาญอาหารและไม่มีไขมัน ค่าพลังงานของแยม (ใน 100 กรัม) คือ 200 กิโลแคลอรี

แม้ว่าอาหารอันโอชะจะมีประโยชน์ แต่ก็ควรรับประทานภายในขอบเขตที่สมเหตุสมผล คนที่เป็นโรคผื่นแพ้บ่อยๆไม่ควรรับประทานของหวานในปริมาณมาก

ในแยมมะนาวมีกรดซิตริกซึ่งส่งผลเสียต่อฟันเคลือบฟันดังนั้นถ้าคนมีฟันที่ละเอียดอ่อนเขาไม่ควรรวมอาหารไว้ในอาหารของเขา มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะละทิ้งติดขัดสำหรับโรค: ตับอ่อน, แผลในกระเพาะอาหาร, โรคกระเพาะและโรคหลอดเลือดหัวใจตีบ

สูตรของแยมจากมะนาวกับเปลือก

แยมจากมะนาวกับเปลือกแยมจากมะนาวและ zedra เป็นสูตรที่ไม่ธรรมดาที่เป็นที่นิยมและจัดทำขึ้นโดยเจ้าของจำนวนมาก กระบวนการทำอาหารจะใช้เวลาประมาณ 3 ชั่วโมง ผลที่ได้คือ 3 ลิตรของแยมที่อุดมไปด้วย

สำหรับการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

  • 2 ลิตรน้ำสะอาด
  • น้ำตาลทราย 2 กิโลกรัม;
  • 1.5 กิโลกรัมของมะนาวสุก

ลบความเอร็ดอร่อยและสับละเอียดสิ่งแรกที่ต้องทำคือการล้างมะนาวและเช็ดด้วยผ้าเช็ดตัว จากนั้นเปลือกมะนาวจะถูกนำออกและหั่นเป็นเส้นหรือถูบนเครื่องขูดขนาดใหญ่

บีบน้ำมะนาวและผสมส่วนผสมถัดไปตัดมะนาวในครึ่งและบีบน้ำลงในชามซึ่งในอาหารอันโอชะจะสุก เพื่อให้น้ำผลไม้เทน้ำน้ำตาลและใส่เปลือกบด

เปลือกมะนาวสีขาวและกระดูกควรจะใส่ในถุงผูกและใส่ในกระทะซึ่งในของหวานจะจัดเตรียมไว้ (แต่เป็นตัวเลือก) จากนั้นคุณจะต้องเปิดไฟปานกลางและนำเบียร์ไปต้ม ระยะเวลาในการทำอาหาร – 1-3 ชั่วโมง

หามคลุมอาหารที่มีฝาปด ระหว่างการปรุงอาหารเนื้อหาของภาชนะจะลดลง 2 เท่า

ความพร้อมของแยมมีการตรวจสอบดังต่อไปนี้: หยดสารพัดไม่กี่หยดต้องหยดลงบนจานเมื่อหันไปในทิศทางที่ต่างกันของจานของหวานควรรักษาโครงสร้างไว้ สูตรนี้สำหรับแยมมะนาวเป็นเรื่องง่ายมากแม้จะมีความสะดวกในการเตรียมคุณจะได้รับมะนาวอร่อยมากมวลติดขัด

แยมมะนาวกับเปลือก

แยมมะนาวที่มีเปลือกได้เตรียมไว้ประมาณหนึ่งชั่วโมงครึ่ง ส่วนผสมที่คุณต้องการในระหว่างการปรุงอาหาร: มะนาวขนาดใหญ่ 4 ชิ้นน้ำ 1 ลิตรครึ่งน้ำตาลทราย ก่อนอื่นคุณต้องล้างมะนาวและเช็ดให้แห้ง นี้สามารถทำได้ด้วยผ้ากระดาษ

มะนาวสำหรับแยมเราถูความวุ่นวายของมะนาวจำนวน 3 ใบลงในชาม ด้วยมะนาวที่เหลือเอาเปลือกหั่นมันและเพิ่มความสนุกตะแกรงเปลือกและตัดเปลือก

ในกระทะไปที่เปลือกและผิวหนังจำเป็นต้องเพิ่มน้ำ 250 มิลลิลิตรและปล่อยก๊าซ (ไฟโดยเฉลี่ย) เนื้อหาของภาชนะทำอาหารควรต้มหลังจาก 10 นาที

ทำให้แยมจากมะนาวขั้นตอนต่อไปคือการเตรียมมะนาวสำหรับกลุ่มเพื่อให้ได้ลิ้มรสมะนาวอร่อยและรสชาติที่บ้านคุณต้องการเพียงเนื้อผลไม้ เนื้อควรใส่น้ำตาล 1 แก้วลงในเครื่องประมวลผลอาหารและเอาชนะได้ดี แส้ต้มมะนาวหลังจากขั้นตอนนี้คุณควรระบายน้ำจากเปลือกและชิปและอีกครั้งแส้เนื้อหาของการรวมเป็นเวลา 10 นาที

การปั่นซ้ำเป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้แยมไม่ขม

ขั้นตอนต่อไปคือการเพิ่มส่วนผสมของมะนาว – น้ำตาลจากตัวประมวลผลอาหารไปสู่ความสนุกและชิป น้ำตาลที่เหลือและน้ำยังเพิ่มลงในกระทะ ส่วนผสมผสมด้วยช้อนไม้ใส่กระทะใส่ไฟ ระยะเวลาในการทำอาหาร 45-60 นาที อาหารสำเร็จรูปที่ปรุงสำเร็จควรมีความหนาสดใสและน่านับถือแยมแดดที่มีประโยชน์จากมะนาว

ขนมสามารถเทในภาชนะบรรจุที่สวยงามหรือไหและกินกับขนมปังปิ้ง มวลชน Jem จะตกแต่งอาหารเช้าได้ดีเพราะขนมปังที่ติดป้ายด้วยความหวานไม่สามารถทิ้งคนใดไว้เฉยๆได้

แยมมะนาวส้ม

แยมจากมะนาวและส้มเป็นรสหวานซึ่งเป็นไปไม่ได้ที่จะหลุดออก นอกจากนี้ยังเรียกว่าสีเหลืองเนื่องจากความอิ่มตัวของสีที่สวยงาม กับการคำนวณของคนคนหนึ่งสำหรับการจัดทำแยมที่คุณต้องการ:

  • 3 ส้มขนาดกลาง
  • 3 มะนาวขนาดใหญ่;
  • น้ำตาล 1-1,5 กิโลกรัม
  • 1 ช้อนชาวานิลลิน;
  • 1 ก้านอบเชย (คุณสามารถใช้ปรุงรสบดเพียง)

ขั้นตอนแรก กับส้มที่คุณต้องเอาความสนุก แต่ไม่ได้โยนออกไปเพราะมันยังคงเป็นที่ต้องการลอกออกส้ม

ขั้นตอนที่สอง ส้มควรจะตัดเป็น 6-8 ส่วนและกระดูกออก ผลไม้มีกลิ่นหอมปกคลุมด้วยน้ำตาลทิ้งไว้ประมาณ 1.5-2 ชั่วโมง นี้เป็นสิ่งที่จำเป็นเพื่อให้ส้มที่จะจัดสรรน้ำให้มากที่สุดเท่าที่เป็นไปได้สไลด์โรยหน้าด้วยน้ำตาล

ขั้นตอนที่สามของการทำอาหารเริ่มต้นหลังจากผ่านไป 2 ชั่วโมง จากมะนาวคุณจะต้องบีบน้ำและเอากระดูกออก น้ำผลไม้คั้นสดล้นสับสับใส่น้ำมะนาว

ต่อไปคุณต้องตัดมะนาวด้วยฟางและใส่ไว้ในกระทะเทพวกเขาด้วยน้ำและนำไปต้ม หลังจากเดือดใน 3-5 นาทีคุณจำเป็นต้องระบายน้ำทั้งหมดและเทสด (1 ลิตร)

ระบายน้ำเทน้ำใหม่เพื่อให้มั่นใจว่าน้ำผึ้งไม่ขม

การปรุงอาหารจะใช้เวลาตั้งแต่ 1 ถึง 1.5 ชั่วโมงจนเปลือกของมะนาวอ่อนอบเนยมะนาว

ขั้นตอนต่อไปคือการกรองสารสกัดจากมะนาวมายังส้ม อบเชยและวานิลลิน เฉพาะตอนนี้ก็เป็นสิ่งที่จำเป็นที่จะเริ่มต้มส้มภายในครึ่งถึงสองชั่วโมง น้ำหนักหวานน่าจะน้อยกว่าสองเท่าต้มส้ม

ขั้นตอนสุดท้ายของการปรุงอาหาร: คุณจำเป็นต้องได้รับการติดของอบเชย (ในกรณีที่สถานที่ของเครื่องปรุงรสที่ถูกโยนไม้) และบดส้มในการประมวลผลอาหาร ความสนุกของส้มควรจะตัดเป็นแถบและเพิ่มมวลติดขัดเพิ่มในแยมเปลือกของส้ม

ครั้งล่าสุดนำไปต้มสารพัดพร้อมและปิดก๊าซ ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปสามารถบรรจุในขวดแก้วและเก็บไว้ในตู้เย็น เตรียมด้วยความรักแยมจากมะนาว, สูตรจากภาพจะช่วยไม่ให้เข้าใจผิดในขั้นตอนของการเตรียมการและเพื่อให้ถูกต้องทั้งหมด

กับสิ่งที่คุณสามารถกินแยมมะนาว?

แยมจากมะนาวและผลไม้อื่น ๆ หรือผลไม้แห้งสามารถเพิ่มในอาหารต่างๆเสริมและให้พวกเขาลิ้มรสความซับซ้อน มะนาวแยมหวานผสมผสานกับแพนเค้กและเค้กโฮมเมดของการทำอาหารที่บ้านของคุณเอง อัญมณีสามารถกลายเป็นเติมสำหรับปิกนิก

แยมมะนาวกับขิงไม่เพียง แต่มีประโยชน์ในช่วงฤดูหนาว แต่ยังเผ็ด สามารถทำหน้าที่เป็นน้ำสลัดผลไม้และทำให้อิ่มตัวได้มากขึ้น รูปแบบที่คุณสามารถทานอาหาร: กับวาฟเฟิลขนมปังอาหาร croutons ขนมปังโดยไม่ต้องบรรจุ bagels rusks จากขนมปังข้าวไรย์

แยมจากมะนาวฉ่ำจะกลายเป็นกรอกที่สมบูรณ์แบบของผลิตภัณฑ์ยีสต์เบเกอรี่ ขนมปังและพายกับสารพัดโฮมเมดที่ได้รับการบำรุงรักษาที่เขียวชอุ่มและมีกลิ่นหอมอันงดงาม

สำหรับการทำตัวให้ผอมผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติที่ไขมันต่ำสุดควรเป็นส่วนหนึ่งของอาหาร ผลไม้สดแยมที่ดีที่สุดเหมาะกับโภชนาการอาหารและจะนำมาซึ่งผลประโยชน์ที่มั่นคง

Related  มะเขือกระป๋องเป็นเห็ด

|