การใช้แครอทเป็นอย่างมาก ไม่เพียง แต่อิ่มตัวไปด้วยส่วนประกอบที่เป็นประโยชน์สำหรับร่างกายเท่านั้นดังนั้นยังมีงบประมาณอีกด้วย เตรียมอาหารจานอร่อยมากมายจากที่นี่ โดยเฉพาะอย่างยิ่งสมควรได้รับแครอทหม้อปรุงอาหาร เรามีสูตรอร่อยหลายอย่างสำหรับทั้งครอบครัว
แครอทหม้อปรุงอาหารสำหรับเด็ก
เริ่มต้นการรวบรวมจากเวอร์ชันสำหรับเด็ก เด็กมีความพิถีพิถันมาก: ไม่อร่อยมันไม่พอดี โดยเฉพาะอย่างยิ่ง moms อารมณ์เสียเมื่อเด็กที่รักของพวกเขากระตือรือร้นกินอาหารอนุบาล ตอนนี้คุณไม่จำเป็นต้องศึกษาหนังสือสำหรับเด็กเพื่อหาอาหารที่มีประโยชน์และในเวลาเดียวกัน สูตรสำหรับแครอทหม้อปรุงอาหารอยู่ในโรงเรียนอนุบาลสำหรับบันทึก
เพื่อเตรียมอาหารมหัศจรรย์คุณจะต้อง: 3 ช้อนโต๊ะ ล. manki, แครอทหนึ่งปอนด์หนึ่งฟอง 1-2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาล, เครื่องเทศที่ชื่นชอบ (เช่นอบเชย, วานิลลิน) ชิ้นเนย
อย่าลืมเตรียมจานสำหรับเด็กดังนั้นโปรดปฏิบัติตามคำแนะนำทั้งหมด
ขั้นตอนของการเตรียม:
- แครอทล้างให้สะอาดและต้มในผิวหนังจนสุก คุณสามารถตัดรากพืชเป็น 2-3 ส่วนดังนั้นพวกเขาจึงเชื่อมได้อย่างรวดเร็ว หลังจากที่แครอทลอกเปลือกและตัดปลายของ “brusochkov.”
- ทำความสะอาดแครอทด้วยวิธีที่สะดวก (ตัวอย่างเช่นตะแกรงอย่างประณีตหรือ “บิด” ในเครื่องปั่น)
- ในซุปข้นแครอทเพิ่มไข่, มะม่วง, เครื่องเทศและน้ำตาล ผสมให้ละเอียดจนเนียน
- กระดาษกระดาษวางจานอบ (ไม่ลืมที่จะ “ซ่อน” และกันชน) เทแป้งและเขย่าเบา ๆ รูปแบบที่เท่ากันกระจายน้ำหนัก
- ตัดเนยเป็นชิ้นบางและกระจายไปทั่วพื้นผิวของแป้ง ความลับนี้จะช่วยให้หม้อปรุงอาหารที่จะได้รับรสครีมและความฉ่ำ
- แครอทพุดดิ้งในเตาอบเตรียมไว้สำหรับ 35-40 นาทีที่ 180 ° C
ถอดหม้อปรุงอาหารที่เตรียมไว้ออกจากแม่พิมพ์และนำมาใส่ลงในโต๊ะ จานนี้ไปได้ดีกับโกโก้ในนม
ชีสกระท่อมตีคู่กับแครอท
ชีสกระท่อม – แครอทหม้อปรุงอาหารเป็นรูปแบบที่มีประโยชน์อย่างเหลือเชื่ออร่อยและสวยงามมากของจาน จะเป็นที่ชื่นชมของทั้งเด็กและผู้ใหญ่
สำหรับการปรุงอาหารใช้เวลา: 2-4 ช้อนโต๊ะ ล. manki, ไข่, 0.2 กก. แครอทครึ่งกิโลกรัมชีสกระท่อม, หยิก vanillin (สามารถแทนที่ด้วยน้ำตาลวานิลลา) นอกจากนี้จะใช้เวลา: 0.1 กิโลกรัมลูกเกด 5 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลปกติ, เนย (ประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ), 3 ช้อนโต๊ะ ล. ครีมเปรี้ยว
นี่เป็นสูตรคลาสสิกสำหรับจาน แต่การใช้เป็นพื้นฐานคุณสามารถสร้างเวอร์ชันของคุณเองได้ ดังนั้นในหม้อปรุงอาหารคุณสามารถเพิ่มผลไม้แห้งอื่นหรือผลไม้ (รวมกันดีกับแครอทลูกแพร์และแอปเปิ้ล)
ขั้นตอนของการเตรียม:
- แครอทล้างให้สะอาดปอกเปลือกแห้งบนผ้าเช็ดตัวและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
- ในกระทะหรือกระทะที่มีก้นหนาวางเนยลงแครอทและเคี่ยวจนนุ่ม
- ในขณะเดียวกันเตรียมชีสกระท่อม ในภาชนะลึกวางชีสกระท่อมที่มีครีมเปรี้ยวและตีจนกว่าจะเป็นเนื้อเดียวกัน
- ขับในไข่เทออก vanillin น้ำตาลและผสมทุกอย่าง
- เพิ่มส่วนผสมของมะม่วงผสมและดูความสอดคล้องของมวลกระดูก ควรหนาแน่นปานกลาง ถ้าจำเป็นให้เพิ่มมังงะมากขึ้น
- ลูกเกดล้างออกด้วยน้ำสะอาดและเปลี่ยนเป็นเปียโนเติมน้ำร้อนและทิ้งไว้ในสภาพนี้เป็นเวลา 5 นาที
- แครอทสุกผ่านเครื่องบดเนื้อ (ดีกว่าหลายครั้ง) หรือบดในเครื่องปั่น เติมน้ำตาลและผสม
- นึ่งลูกเกดและแบ่งเป็นสองส่วนเพิ่มแครอทและมวลเปรี้ยว คน
- ปั้นเป็นแผ่นอบด้วยกระดาษ parchment หรือทาน้ำมันอย่างระมัดระวัง ตอนนี้ใส่เนยแข็งกระท่อมน้อยและระดับที่ด้านล่าง ด้านบนมีแครอทน้อย
- ทำซ้ำขั้นตอนเพื่อสร้างหม้อปรุงอาหาร
- นำหม้อแครอทลงไปในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศา เวลาในการหุงต้มคือ 20-25 นาที
หลังจากเวลาผ่านไปเอาหม้อปรุงอาหารและเย็น หลังจากนั้นก็สามารถเปลี่ยนเป็นจานตัดเป็นชิ้น ๆ และเสิร์ฟบนโต๊ะได้
แครอทหม้อปรุงอาหารที่มีนมและชีสกระท่อม
และนี่เป็นอีกหนึ่งสูตรที่ผิดปกติสำหรับแครอทหม้อปรุงอาหาร ความลับของมันในการปรุงอาหารของแครอทตัวเอง – มันถูกตุ๋นในนม ฉ่ำและอร่อยมาก
สำหรับการปรุงอาหารที่คุณต้องการ: 4 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาล, ครึ่งแก้วนมวัว, 250 กรัมชีสกระท่อมจำนวนเดียวกันของแครอทสองไข่ นอกจากนี้คุณควรใช้เกลือ, เนย, มะม่วง (3 ช้อนโต๊ะ)
ขั้นตอนของการเตรียม:
- รากผักที่จะล้างเปลือกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ลงในกระทะ เทนมลงไป
- ใส่แครอทลงในแครอทแล้วใส่ฝาปิดแล้วเทครีมลงจนนุ่ม
- ใส่แป้งทั้งหมดลงในเครื่องปั่นหรือบดให้เข้ากันด้วยวิธีที่สะดวก
- เทมวลลงในกระทะเทใส่มะม่วงและนำไปต้มในระยะเวลา 3 นาทีตั้งไฟขนาดเล็ก
- เปรี้ยวบด (คุณสามารถในเครื่องปั่น) เพิ่มไข่แดงเกลือและผสมทุกอย่างจนเรียบ
- ผสมด้วยแครอทและนมเปรี้ยว
- แยก whipped ก่อนหน้านี้กับน้ำตาล
- ถ่ายโปรตีนลงใน “แป้ง” และผสม
- ในรูปแบบที่ทาด้วยน้ำมันให้กระจายมวลแครอทอย่างสม่ำเสมอ
- นำหม้ออบแครอทลงในเตาอบเป็นเวลา 40 นาทีที่ 180 องศาเซลเซียส เพื่อตรวจสอบว่าหม้อปรุงอาหารพร้อมหรือไม่ให้ใช้ไม้จิ้มฟันหรือไม้ที่มีความยาว ถ้าหลังจากเจาะเค้กจะแห้ง – คุณต้องปิดเตาอบ
พร้อมหม้อปรุงอาหารเย็นเล็กน้อยใส่ในจานตัดเป็นส่วนตกแต่งด้วยน้ำตาลผงและสามารถ trapeznichat
คุณสามารถเพิ่มนิด ๆ หน่อย ๆ ของความคิดสร้างสรรค์: จะออกวางส่วนหนึ่งของแครอท “การทดสอบ” จากนั้นในช่วงกลางของสุทธิที่จะใส่ชีสและเททั้งหมดแครอทที่เหลือ
หม้อในหลายตัวแปร
สำหรับผู้ที่ชอบทำอาหารอัตโนมัติในคลังแสงของเรามีแครอทหม้อปรุงอาหารใน multivark อย่างไรก็ตามคุณยังต้องเตรียมส่วนผสม แต่ตัวรถเองจะกังวลเรื่องการอบ
คุณต้องมีที่อยู่ในมือ: ครึ่งชีสกระท่อม 2 แครอทขนาดกลางครีมเปรี้ยวมะม่วงและน้ำตาล (4 ช้อนโต๊ะของแต่ละส่วนประกอบ) ไข่สองชิ้นเนย
คุณสามารถใช้เนยแข็งกระท่อมไขมันใด ๆ ในการทำหม้อปรุงอาหาร หากชีสกระท่อมเป็นของเหลวมากเกินไปก่อนที่จะใช้มันจะดีกว่าที่จะบีบมันออกบนผ้ากอซ
การทำอาหาร:
- ผักรากเพื่อล้างเปลือกและขูดอย่างประณีต สำหรับการบดคุณสามารถใช้เครื่องปั่นเครื่องบดเนื้อ
- ในภาชนะลึกให้เทน้ำตาลไข่ค้อนและบดจนเนียนกับเครื่องผสม เพิ่มมะม่วงและผสมให้ละเอียด
- ในกระท่อมชีสเพิ่มครีมเปรี้ยวและบดด้วยความสนใจ เพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสที่นุ่มนวลขึ้นของหม้อปรุงอาหารคุณสามารถใช้เครื่องปั่น
- ในการวางแป้งสาลีเพิ่มน้ำตาลไข่และผสม จากนั้นใส่แครอทและเขย่าให้ทั่วจนทุกอย่างราบรื่น
- ชาม multivarki รวมทั้งด้านปกคลุมด้วยเนย เทลงใน “แป้งสาลี” แล้วใส่ลงในเครื่อง หลังจากปิดฝาให้ตั้งโหมด “อบ” ระยะเวลาในการหุงต้ม 60-80 นาทีขึ้นอยู่กับรุ่นของไม้แปรรูป
ในตอนท้ายของชีวิตกุ้งแครอทกับมังงะควรทิ้งไว้ภายในอีก 10 นาทีเพื่อให้ “ถึง” แล้ว หลังจากที่มันสามารถดึงเอาใส่จานและเสิร์ฟพร้อมกับครีมเปรี้ยว
ในระหว่างการเตรียมหม้อปรุงอาหารคุณสามารถเพิ่มผลไม้ต่างๆที่นำไปนึ่งในน้ำร้อน Manka สามารถแทนที่ด้วยแป้ง ในกรณีนี้ความสอดคล้องจะหนาแน่นขึ้น
แครอทกับแอปเปิ้ล
แครอทแอ็ปเปิ้ลหม้อปรุงอาหารเป็นจานที่สามารถปรุงสุกได้ตลอดเวลาของปี สิ่งที่น่ายินดีในช่วงฤดูหนาวเมื่อมีผักสดและผลไม้เป็นตึงเครียด
คุณจะต้อง: มะม่วง (แก้ว) ผลไม้แอปเปิ้ลสองสามไข่ 2-3 แครอท 0.18 กก. น้ำตาล นอกจากนี้ต้องใช้ 1 ช้อนชา โซดา, หยิกของอบเชย, น้ำมันพืช (2-3 ช้อนโต๊ะ) สำหรับการตกแต่งคุณสามารถใช้น้ำตาลผง
เราจะดำเนินการต่อไป:
- รากควรล้าง, ปอกเปลือกและประณีต โอนแครอทลงในชามลึกเทน้ำตาลคลุกและทิ้งไว้ในรูปแบบนี้เป็นเวลาสองสามนาทีเพื่อให้น้ำตาลละลาย
- ในขณะเดียวกันให้ล้างแอปเปิ้ลเปลือกและเมล็ดและตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ
- ในภาชนะที่แยกต่างหากให้แบ่งไข่และแส้ออก เทมวลไข่ลงแครอท นอกจากนี้ยังมีส่งแอปเปิ้ลตัด, น้ำมันพืช, โซดา, เครื่องเทศและมะม่วง คนให้เข้ากัน
- ใส่น้ำหนักแครอทลงในจานอบที่เคลือบด้วยเนยและเทพื้นผิวด้วยช้อนหรือไม้พาย
- ปล่อยให้นาทีที่ 10 รูปแบบด้านข้างเพื่อให้ mancha ฟู
- ตั้งรูปในเตาอบและอบ 40 นาทีที่ 180 ° C
จานเสร็จแล้วควรจะเหลือปิดเป็นเวลาสั้น ๆ ในเตาอบที่ได้รับหลังจากเย็นเล็กน้อยจะส่งไปยังจานและตกแต่งด้วยน้ำตาลไอซิ่ง
คุณสามารถเห็นหม้อปรุงอาหารแครอทเตรียมตัวได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย สามารถใช้ได้ทั้งสำหรับอาหารเช้าและใช้เป็นอาหารว่าง บวกอีก – มันจะเป็นที่ชื่นชอบของเด็กและผู้ใหญ่