วิธีง่ายๆในการจัดเตรียมผักชนิดหนึ่งที่เย็นจากผักชนิดหนึ่ง – ซุปที่สดชื่นสำหรับนักชิม

บนดาวเคราะห์โลกมีประเทศและดินแดนมากกว่า 250 ประเทศซึ่งแต่ละแห่งมีอาหารประจำชาติ ลองอาหารทั้งหมดเพื่อลิ้มรส แต่บางคนสามารถแม้กระทั่งสุกโดยเฉพาะอย่างยิ่งบีทรูทบีทรูทบีทรูทเย็น หลังจากที่ทุกอย่างค่อนข้างเพื่อนบ้านมักจะพัฒนาความสัมพันธ์ที่เป็นมิตรและแบ่งปันสูตรที่น่าสนใจสำหรับอาหารอร่อย และจานนี้ถือได้ว่าเป็นซุปที่สดใหม่ที่สุดของอาหารเบลารุส

ถึงวันที่มีสูตรมากมายสำหรับวิธีการทำบีทรูทเย็น แต่ละคนมีคุณสมบัติแตกต่างกันออกไปแม้ว่าจะมีสินค้าคงที่ เป็นผลให้คุณได้รับอาหารที่ยอดเยี่ยมและน่าพอใจซึ่งจะนำความสดชื่นในวันที่ร้อนและความรู้สึกที่น่ารื่นรมย์ในช่วงเย็นฤดูหนาวที่เงียบสงบ

ส่วนผสมง่ายๆ – กุญแจสู่ความสำเร็จในด้านการทำอาหาร

ผลิตภัณฑ์หลักสำหรับการทำบีทรูทหัวบีทเย็นเป็นแน่นอนหัวผักกาด สีเดิมกำหนดความสวยงามของจาน รสชาติ – น่าหลงใหล ดังนั้นจานจึงเป็นที่นิยมในหมู่คนธรรมดา เพื่อให้เป็นต้นฉบับอย่างแท้จริงคุณจะต้องใช้ผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่ายดังกล่าว:

• หัวผักกาด;
• ไข่;
• แตงกวา;
• ขนหัวหอมสีเขียว;
• น้ำมะนาว;
• เกลือ
• รส

ส่วนใหญ่มักจะเย็นเริ่มต้นในการปรุงอาหารจากการอบของ beets บางคนชอบมันมากขึ้นในรูปแบบต้มหรือหมัก ในกรณีใด ๆ ผักจะปอกเปลือกและลูบลงบนเครื่องขูดขนาดใหญ่

beets อบโดยเฉพาะอย่างยิ่งในฟอยล์เพื่อที่จะไม่สูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของสีและกลิ่นหอม

หลังจากนั้นผักจะลดลงในกระทะด้วยน้ำเย็นต้ม เพื่อรักษาความอิ่มตัวของสีของน้ำซุปเย็นจากหัวผักกาด, น้ำผลไม้มะนาวไม่กี่หยดจะถูกเพิ่มเข้าไป นอกจากนี้ก็จะให้จานบันทึกบางส่วนของความสด

ในภาชนะที่แยกต่างหากไข่จะต้ม ปริมาณขึ้นอยู่กับขนาดของชิ้นส่วนและความปรารถนาของคนรักของของว่างเย็น พวกเขาควรจะต้มให้คุณสามารถตัดพวกเขาในครึ่งหรือชิ้น ไข่แช่เย็นหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ คนชอบก้อนหรือหลอดฟาง ในหลักการตัวเลือกนี้ไม่มีผลกับรสชาติของจาน

แตงกวาสดล้างภายใต้น้ำไหล แห้งหรือเช็ดด้วยผ้าเช็ดปาก ตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ

ผักหนุ่มที่มีผิวผอมไม่สามารถทำความสะอาดได้ นี้จะช่วยให้จานที่มีความพึงพอใจของความสด

ในจานหลักสำหรับจาน chop สับหัวหอมสีเขียวและเกลือ เมื่อมีน้ำมีกลิ่นหอมใส่แตงกวาไข่และบีทรูท ผลิตภัณฑ์มีการผสมกันอย่างทั่วถึง อาหารพร้อมแล้ว ในขณะที่คุณสามารถดูสูตรสำหรับเย็นและบีทรูทได้ง่ายมากดังนั้นจึงมีให้บริการแม้กระทั่งสำหรับผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารที่ไม่มีประสบการณ์ โต๊ะเสริฟพร้อมครีมเปรี้ยวและผักชีฝรั่ง

แนวทางที่ยืดหยุ่นในการปรุงอาหาร

ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารหลายคนอาจยอมรับว่าการทำอาหารเป็นฟิลด์ที่ไม่เหมือนใครสำหรับความคิดสร้างสรรค์ บางครั้งก็มีสูตรง่ายๆ แต่คนทำอาหารก็เพิ่มส่วนผสมใหม่ ๆ ขึ้นมามีความเห็น เป็นผลให้จานใหม่ปรากฏขึ้นซึ่งได้รับความนิยมเป็นประวัติการณ์ นี่เป็นหนึ่งในสูตรเหล่านี้สำหรับ beetroot beetroot เย็น

ส่วนผสม:

• หัวผักกาด;
• ไข่;
• แตงกวา;
• มะนาว
• เกลือ
• น้ำตาล
• ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง;
• มะเขือเทศ;
• ไส้กรอก

ความลับของการทำอาหารอยู่ในระหว่างการเตรียม ในตอนเย็นน้ำต้มในกระทะขนาดเล็ก เช้าวันรุ่งขึ้นมันจะเย็นลงและจะพร้อมที่จะดื่มด่ำกับผักในนั้น

บีทปรุงสุกหรืออบไว้ในเตาอบล่วงหน้า ช่วยประหยัดเวลาและเพิ่มความเร็วในการทำงานในห้องครัว

วันก่อนที่จะมีซุปตามกำหนดเวลาไข่จะต้ม ในรูปแบบที่เย็นจัดพวกเขาจะทำความสะอาดได้ดีขึ้นและจะสะดวกมากขึ้นในการตัดอาหารเย็น

จุดเด่นของสูตรสำหรับ beetroot เย็นจาก beets คือกระบวนการเบื้องต้นของ marinating ผัก เมื่อต้องการทำเช่นนี้เป็นครั้งแรกที่ปอกเปลือกและลูบลงบนเครื่องขูดขนาดใหญ่

การใช้เครื่องขูดเพื่อขจัดส่วนผสมให้ผลดีเยี่ยม จานออกมาเป็นสีที่สวยงามและสม่ำเสมอสม่ำเสมอ เพื่อลิ้มรสจะไม่ต่ำกว่ารุ่นคลาสสิกของการเตรียมอาหารเบลารุส

เมื่อต้องการดอง beets, squeeze น้ำจากมะนาวเป็นน้ำตาล battered และเพิ่มน้ำตาล ผสมให้ละเอียด ทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง

ในขณะที่ผลิตภัณฑ์มีการหมักแตงกวาจะถูกล้างออกใต้น้ำไหล ถ้าเก่านำเปลือกออก ตัวอย่างไม่สามารถทำความสะอาดได้รสชาติของ Borscht ไม่ได้รับผลกระทบ จากนั้นผักจะหั่นด้วยฟางหรือก้อนเล็ก ๆ

เมื่อผลิตภัณฑ์ทั้งหมดสุกพวกเขาจะลดลงในกระทะด้วยน้ำเย็นต้ม นอกจากนี้ยังมีการเปลี่ยนแปลง beets ดองไข่หั่นแตงกวา ทั้งหมดผสมอย่างระมัดระวังช้อน

เมื่อเสริฟ์ที่โต๊ะอาหารค่ำจะมีการแช่เย็นหรือเย็นจากผักชนิดหนึ่งที่ต้มลงในจานใส่ช้อนเต็มของครีมเปรี้ยวและมีสีเขียว ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งหรือต้นหอมจะทำ เพื่อเพิ่มรสชาติคุณสามารถเพิ่มมะเขือเทศหรือไส้กรอกได้เล็กน้อย ใครจะปฏิเสธเช่นจานรสเผ็ด? เฉพาะคนขี้อายเท่านั้น

เคล็ดลับการปฏิบัติสำหรับผู้เริ่มต้น

บ่อยครั้งที่คนรุ่นใหม่ต้องการสร้างความประหลาดใจให้กับบ้านสร้างปาฏิหาริย์ในห้องครัว พ่อครัวที่มีประสบการณ์หรือเพื่อนที่ดีสามารถบอกวิธีการปรุงอาหารบีทรูท beetroot เย็น มีหลายทางเลือกสำหรับการจัดเตรียม okroshki เบลารุส แต่เพียงหนึ่งที่ง่ายที่สุดและเหมาะสมที่สุดจะทำ

ชุดผลิตภัณฑ์:

• ประมาณ 3 ลิตรน้ำ;
• 3 หัวบีทขนาดเล็ก;
• 5 – 8 แตงกวาขนาดเล็ก;
• หัวหอมสีเขียว;
• ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง
• ไข่ 4 ฟอง
• น้ำมะนาว;
• เกลือ

ชุดผลิตภัณฑ์ดังกล่าวถือเป็นสากลเนื่องจากสามารถใส่มันฝรั่งและเนื้อสัตว์ลงใน okroshka ได้ จานจะให้ความชุ่มชื่นมากขึ้น

เมื่อส่วนผสมพร้อมแล้วให้ดำเนินการต่อในขั้นตอนการทำอาหาร เพื่อช่วยเหลือมาสูตรขั้นตอนโดยขั้นตอนสำหรับ beetroot เย็นสำหรับผู้เริ่มต้น:

1. ไข่และผักก่อนชง (อบ) จนกว่าจะพร้อม
2. ตัดผิวบีทรูทด้วยมีดคม
3. ไข่จะทำความสะอาดเมื่อมีการระบายความร้อนอย่างสมบูรณ์
4. ล้างแตงกวาในน้ำสะอาดและแห้ง หั่นเป็นก้อนหรือชิ้นเล็ก ๆ
5. ชามจะลดลงด้วยกรีนที่เต็มไปด้วยน้ำและทิ้งไว้ 2 นาที เศษซากของดินจะถูกทิ้งไว้เบื้องหลังใบเล็ก ๆ ในช่วงเวลานี้ แห้งและสวยงามเก๋บนกระดานตัด
6. หัวผักกาดขูดลงบนเครื่องขูด
7. จุ่มในน้ำเย็น
8. มีแตงกวา, สีเขียว melkonarezannuyu, เกลือ ผสมให้ละเอียดด้วยไม้พายไม้
9. ให้เวลาเพียงพอสำหรับซุปที่จะกัดได้ดีส่งไปยังชั้นวางของตู้เย็น
10. เสิร์ฟพร้อมกับครีมเปรี้ยวสีเขียวสับและไข่ครึ่งหนึ่ง จานอร่อยมากและอร่อย

ในทำนองเดียวกันเตรียม beetroot เย็นกับโยเกิร์ต ในกรณีนี้คำนึงถึงความแตกต่างบางอย่าง

ผักปรุงอาหารในน้ำประมาณ 2 ชั่วโมง เมื่อเย็นตัวลงให้ลอกและลอกลงบนเครื่องขูดขนาดใหญ่ ไข่และแตงกวาตัดเป็นก้อนหรือหลอด ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดมีซ้อนกันในกระทะขนาดใหญ่เท kefir ผัดเพื่อให้แน่ใจว่าผักมีการกระจายอย่างสม่ำเสมอในของเหลว เพิ่มเกลือขึ้นอยู่กับจำนวนของผลิตภัณฑ์ ซุปถูกส่งเป็นเวลา 1 ชั่วโมงในที่เย็น เมื่อแช่ได้ดีให้บริการกับโต๊ะในรูปแบบที่เย็น

ด้านบนมีโรยสมุนไพร ไม่กี่นาทีของการเพลิดเพลินกับอาหารที่มีให้แม้กระทั่งผู้ที่ชื่นชอบมากที่สุด

วิดีโอสูตรสำหรับ beetroot เย็นบน kefir