แยมแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาวแยมแอปเปิ้ลเป็นอาหารหวานที่เป็นที่นิยมและชื่นชอบมากที่สุด มันไม่ได้เป็นเพียงอร่อย แต่ยังมีประโยชน์มาก หลายคนไม่ทราบเกี่ยวกับคุณสมบัติหลายอย่างของผลิตภัณฑ์นี้

แน่นอนคุณควรรู้เกี่ยวกับคุณสมบัติที่มีประโยชน์ของแยมจากแอปเปิ้ล มันยังคงรักษาวิตามินและธาตุต่างๆ พวกเขาเป็นจำนวนมากเช่นในแอปเปิ้ลสดและในรุ่นที่ปรุงสุก จะมี:

  • เบต้า – แคโรทีน;
  • วิตามิน (A, B1, B2, H, C, PP);
  • โพแทสเซียม;
  • แคลเซียม;
  • โซเดียม;
  • สังกะสี;
  • ฟอสฟอรัส;
  • เหล็ก
  • แมกนีเซียม;
  • ซีลีเนียม

ส่วนประกอบทั้งหมดเหล่านี้ถูกส่งอย่างเต็มที่ในแยมแอปเปิ้ล

ขนมหวานส่งเสริม:

  • normalization ของการย่อยอาหาร;
  • การเสริมสร้างกล้ามเนื้อหัวใจ
  • ลดคอเลสเตอรอลในเลือด

นอกเหนือจากผลประโยชน์เหล่านี้แล้วผลิตภัณฑ์ยังเป็นแหล่งวิตามิน, สารอาหารที่ดีเยี่ยม

สูตรที่น่าสนใจสำหรับแยมแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาว

ผู้หญิงชอบทดลอง ทุกคนอย่างแน่นอนมีสูตรพิเศษจากคุณย่าของเขา มีสูตรที่น่าสนใจและเรียบง่ายมากมายสำหรับแอปเปิ้ลแยมซึ่งแม่บ้านทุกคนควรรู้

ก่อนที่กระบวนการจัดเตรียมแยมจากแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาวมากจำเป็นต้องมีการประมวลผลผลไม้ พวกเขาควรจะ:

  • ล้าง;ล้างแอปเปิ้ล
  • สะอาดจากกระดูกและเยื่อหุ้มเซลล์ทำความสะอาดเมล็ด
  • เปลือก;เปลือก
  • ตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆหั่นเป็นชิ้น
  • การบดเครื่องบดเนื้อ

แอปเปิ้ลยังไม่สามารถปอกเปลือก อย่างไรก็ตามแยมโดยไม่ได้มีมากขึ้นอ่อนโยนและเป็นเนื้อเดียวกัน

สูตรง่ายๆสำหรับแอปเปิ้ลแยม

แอปเปิ้ลแยมง่ายวิธีการปรุงอาหารแบบนี้ ขนมรวม:

  • กิโลกรัมแอปเปิ้ล;
  • แก้วน้ำ;
  • กิโลกรัมน้ำตาล;
  • 1 ช้อนชา กรดซิตริก

เทแอปเปิ้ลลงไปในชามปรุงอาหาร สับแอปเปิ้ลพวกเขาสามารถบดหรือสับละเอียด เพิ่มส่วนผสมทั้งหมดที่นั่นและใส่ในกองไฟ มันเป็นสิ่งที่จำเป็นอย่างต่อเนื่องรบกวนเพื่อที่จะไม่ติด หลังจากเดือดแล้วปรุงประมาณครึ่งชั่วโมง

แยมจะหนาขึ้นถ้าคุณปรุงอาหารด้วยความร้อนสูง สำหรับของเหลวมากขึ้น – คุณจำเป็นต้องลดความแรงของไฟ

เทแยมลงไปของหวานพร้อมในสภาพร้อนเทลงบนขวดฆ่าเชื้อและปิด ควรเก็บในที่เย็น

นี่เป็นสูตรง่ายๆสำหรับแอปเปิ้ลแยม สะดวกในการปรุงอาหารจากผลไม้ชนิดใด ๆ เหมาะและสุกหวานเปรี้ยวแอปเปิ้ล ผลแน่นอนจะช่วยให้เจ้าของบ้านได้

สูตรที่มีอบเชยและวานิลลิน

แยมแอปเปิ้ลกับอบเชย

วิธีการปรุงอาหารแยมกับแอปเปิ้ลที่มีรสชาติพิเศษ? เพียงหนึ่งส่วนผสมย่อยมากสามารถเปลี่ยนรสชาติของจาน เพื่อให้ได้แยมจากแอปเปิ้ลที่มีรสชาติผิดปกติพิเศษคุณต้องเพิ่มหยิกของอบเชยและวานิลลิน

สำหรับการทำอาหารคุณต้องมีองค์ประกอบต่างๆเช่น:

  • กิโลกรัมแอปเปิ้ล;
  • กิโลกรัมน้ำตาล;
  • ครึ่งถ้วยน้ำ;
  • อบเชยและวานิลลิน

แอปเปิ้ลต้องเตรียมล่วงหน้าดังที่ได้กล่าวมาแล้ว บดในเครื่องบดเนื้อ ส่วนผสมที่ได้จะเทลงในกระทะด้วยการเคลือบที่ไม่ติด เทน้ำแอปเปิ้ลและใส่ในกองไฟ ต้มส่วนผสมนี้เป็นเวลาครึ่งชั่วโมงกับความร้อนต่ำ ในระหว่างขั้นตอนการทำอาหารทั้งหมดคุณจำเป็นต้องผัดความสอดคล้องกันขณะที่พ่นและกระเด็นเข้าที่ด้านข้าง

เพิ่มน้ำตาลลงในแอปเปิ้ลน้ำซุปข้นหลังจาก 30 นาทีของการปรุงอาหารเพิ่มน้ำตาล แยมแอปเปิ้ลเกือบจะต้มกับความร้อนต่ำอีกครึ่งชั่วโมง เพิ่มหยิกของวานิลินและอบเชยสามารถอยู่กับน้ำตาลหรือ 10 นาทีต่อมา

ถ้าคุณไม่ชอบรสชาติที่แข็งแกร่งของอบเชยคุณสามารถต้มแยมอบเชยกับแยมประมาณ 15-20 นาทีแล้วได้รับมัน

ลบความสนุกของมะนาวในการปรุงอาหารแยมจากแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาวในสูตรนี้เป็นไปได้และมีการเพิ่มของเปลือกมะนาว มันเทลงไปพร้อมกับน้ำตาล

อบเชยและวานิลลินสำหรับแยมแอปเปิ้ลในเวลาเดียวกันทั้งความสนุก, อบเชยและวานิลลินใช้ รสชาติกลายเป็นเรื่องธรรมดา แยมถูกนำออกจากกองไฟและรีดทันที

ในแยมแอปเปิ้ลคุณสามารถเพิ่มส่วนประกอบต่างๆเช่นอบเชย, มะนาว, ส้ม, โป๊ยกั๊ก, กานพลู นอกจากนี้ยังใช้ใบเชอร์รี่สำหรับรสชาติพิเศษ

สูตรสำหรับแยมแอปเปิ้ลจาก antonovki สำหรับฤดูหนาว

มีส่วนผสมพิเศษในสูตรสำหรับแอปเปิ้ลแยมจาก antonovki สำหรับฤดูหนาว มันเป็นอะไรที่มากกว่าลิตรน้ำ ความไม่ชอบมาพากลอยู่ในความหลากหลายของผลไม้ พวกเขามีจำนวนมากของเพคตินซึ่งอย่างสมบูรณ์แบบพับของเหลว สำหรับแยมที่คุณต้องการ:

  • กิโลกรัมแอปเปิ้ลสำเร็จรูป
  • ลิตรของน้ำ;
  • กิโลกรัมน้ำตาล;
  • 0.5 ช้อนชา กรดซิตริก

ตะแกรงแอปเปิ้ลแอปเปิ้ลควรจะปอกเปลือกออกจากเปลือกและเมล็ดแล้วตะแกรงใส่เครื่องขูดขนาดใหญ่ ส่วนผสมทั้งหมดเทลงในกระทะทันทีและกวนในการปรุงอาหาร หลังจากเดือดแล้วให้ปรุงอีก 40 นาที ปิดเมื่อร้อน

Antonovka ปรุงอาหารแยมความไม่ชอบมาพากลของสูตรนี้คือการเรียงลำดับของแอปเปิ้ล แยมจากพวกเขาจะได้รับเป็นแยม ริดสีดวงทวารเล็ก ๆ ยังคงอยู่ น้ำกลายเป็นของแข็งเยลลี่

แยมแอปเปิ้ลใน multivark

MULTIVARA สำหรับทำแยมแอปเปิ้ลนอกเหนือจากวิธีการทำขนมหวานแบบดั้งเดิมแล้วยังมีความเป็นไปได้ที่จะใช้ multivark อุปกรณ์นี้จะอำนวยความสะดวกงานของปฏิคมและเตรียมความพร้อมแยมที่ดีเยี่ยม

มีความจำเป็นต้องใช้:

  • กิโลกรัมแอปเปิ้ล;
  • 0.5 กก. ของน้ำตาล
  • 2.5 ถ้วยน้ำ

หลังจากทำความสะอาดเปลือกจากแอปเปิ้ลไม่ได้โยนพวกเขาออกไป แต่ปรุงอาหารสำหรับคู่ในตัวเองหลาย multivarquet เทน้ำเดือด 200 มล. นี้จะเอาเพคตินออกจากเปลือกและช่วยข้น

แอ็ปเปิ้ลล้างและแปรงต้องถูกตัดอย่างประณีตและเทลงใน multivark เพิ่มน้ำที่ได้จากการปรุงอาหารของเปลือก ใส่น้ำตาลทุกอย่างแล้วพักไว้ 1 ชม.ปรุงชิ้นแอปเปิ้ล

ในตอนท้ายของโหมดคุณต้องผสมทุกอย่างและเปิดโหมดการอบประมาณ 40 นาที ในกระบวนการผสมแยมหลาย ๆ ครั้งสับแยมด้วยเครื่องปั่น

ขนมพร้อมเทลงในขวดและม้วน แยมเบียร์แอปเปิ้ลใน multivarker ไม่ยาก ต้องระมัดระวังกับอุณหภูมิความร้อนของอุปกรณ์ แยมปรุงสุกไม่เกิน 130 องศา หากมีการเลือกอุณหภูมิอุณหภูมิจะต้องตั้งไว้ที่ 130 องศา

จำนวนแอปเปิ้ลสำหรับปรุงอาหารที่ติดขัดในก้านไม้อัดไม่ควรเกิน 1 กิโลกรัม มิฉะนั้นขนมจะเทลงใน multivark และเสียทั้งเธอและแยม

แอปเปิ้ลแยมจาก multivarkaถ้าคุณสังเกตกฎพื้นฐานของการปรุงอาหารไม่ยากจะต้มหนาแอปเปิ้ลโปร่งใสแจ่มใสของสีสดใสสวยงาม ไม่จำเป็นต้องคิดเกี่ยวกับวิธีทำให้แอปเปิ้ลติดขัดสำหรับฤดูหนาวที่บ้านทำมันค่อนข้างง่ายและรวดเร็ว

ของหวานแสนอร่อยนี้สามารถใช้เป็นชาหวานนอกจากนี้ยังมีการทำขนมปังและพาย

Related  วิธีการทำแยมจากส้มเขียวหวาน?