สูตรอร่อยและรวดเร็วสำหรับการทำอาหารไก่กับน้ำผึ้งและมัสตาร์ดในเตาอบ

ไก่ในเตาอบกับน้ำผึ้งและมัสตาร์ดจะเป็นจานที่ยอดเยี่ยมในตารางเทศกาลใด ๆ เตรียมเนื้อสัตว์ในหลายวิธี บางคนอบทั้งหมดและอื่น ๆ ก่อนตัด โดยใช้ตัวเลือกใด ๆ คุณจะได้รับจานร้อนแสนอร่อยและแสนอร่อยในระยะเวลาสั้น ๆ

สูตรไก่ง่ายๆในเตาอบกับมัสตาร์ด

ที่ดีที่สุดคือการปรุงอาหารนกใน “แขน” แล้วไก่ดองในมัสตาร์ดจะเปลี่ยนนุ่มและอ่อนนุ่ม ฟิล์มที่ทนต่อความร้อนน้ำผลไม้ที่ออกมาในระหว่างการอบจะยังคงอยู่ตรงกลางและไม่พ่นบนผนังเตาอบ เนื้อปรุงสุกด้วยวิธีนี้จะเปิดออกฉ่ำและนุ่ม ใช้ “แขน” ทั้งซากและชิ้นส่วนทั้งหมด

สูตรง่ายสำหรับไก่ในเตาอบที่มีน้ำผึ้งและมัสตาร์ดคลาสสิก

ในการปรุงอาหารคุณสามารถใช้ทั้งร้านค้าและสัตว์ปีก เมื่อเลือกซากสัตว์ต้องคำนึงถึงอายุ จะดีกว่าที่จะซื้อนกหนุ่ม ของเก่าใช้เฉพาะสำหรับเย็นและ broths

สำหรับการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• ไก่มีน้ำหนัก 1-1.5 กก.
• น้ำผึ้ง – 4 ช้อนชา (พร้อมภาพนิ่ง);
• มัสตาร์ดคลาสสิก – 2 ช้อนชา;
• เกลือเครื่องเทศ

สำหรับการปรุงอาหารจะดีกว่าที่จะใช้ไก่หนุ่มไก่แล้วกับมัสตาร์ดในเตาอบจะกลายเป็นฉ่ำ

สิ่งแรกที่ต้องทำคือการล้างเนื้อภายใต้น้ำไหลและแห้ง จากนั้นใส่เกลือลงไป ทำเช่นนี้ทั้งภายในและภายนอกซาก

น้ำหมักสำหรับไก่ที่มีน้ำผึ้งและมัสตาร์ดแนะนำในการปรุงอาหารในโถลึกเพื่อผสมให้เข้ากันดี ในเรือให้ใส่เครื่องเทศ, มัสตาร์ด, น้ำผึ้งและใส่น้ำเล็กน้อย

หลังจากนั้นให้ใช้ซากและห่อด้วยดอง เพื่อให้แน่ใจว่าไก่แช่ในซอสให้ทิ้งไว้ 30 นาทีที่อุณหภูมิห้อง

ในตอนท้ายของเนื้อสัตว์จะห่อด้วย “แขน” และวางบนถาดอบ

อบซากไว้ประมาณ 45-60 นาทีที่อุณหภูมิไม่น้อยกว่า 180C. การทำโฮมเมดไก่จะใช้เวลาอีกครึ่งชั่วโมง เมื่อต้องการเนื้อสัตว์ได้รับเปลือกสีทองคุณต้องใช้เวลา 10 นาทีก่อนที่จะสิ้นสุดการปรุงอาหารเพื่อเปิดแพคเกจ

หลักการเดียวกันนี้ใช้ในการเตรียมปีกไก่กับน้ำผึ้งและมัสตาร์ด ข้อแตกต่างเพียงอย่างเดียวคือเวลาพักในเตาอบ ว่าเตรียมไว้ได้ดีพอเพียง 30-40 นาทีก็เพียงพอแล้ว

ไก่ในเตาอบมัสตาร์ดและมายองเนส

ส่วนผสม:

• ซาก – 1 กิโลกรัม;
• พริกไทยป่น – 1 ช้อนชา;
• มายองเนส – 100 กรัม;
• มัสตาร์ด – 50 กรัม;
• เครื่องปรุงรสของ hops-suneli – 5 กรัม;
• 6 กลีบกระเทียม

ขั้นตอนของการปรุงอาหารดองสำหรับไก่กับมัสตาร์ด:

1. กระเทียมปอกเปลือกและประณีต
2. ในชามใส่กระเทียมมายองเนสมัสตาร์ดเหลวปรุงรส ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้ละเอียด
3. หมักนำมาเช็ดไก่จากทุกด้าน
4. เพื่อให้เนื้อมีรสชาติที่น่ารื่นรมย์และมีกลิ่นหอมควรทิ้งไว้ 2-3 ชั่วโมงก่อนนำไปผิง เวลานี้จะเพียงพอสำหรับไก่ที่จะหมัก
5. อบประมาณ 1 ถึง 1.5 ชั่วโมง

ไก่ในน้ำดองมัสตาร์ดและซอสถั่วเหลือง

ซากที่ปรุงสุกในน้ำผึ้ง – ซอสถั่วเหลืองจะเปิดออกไม่เพียง แต่ผิดปกติสำหรับรสชาติ แต่ยังสวยงามมาก เปลือกที่หยาบกร้านจะไม่ทำให้ใครไม่แยแส ในการจัดทำศิลปะการทำอาหารแบบนี้คุณต้องมีเพียงไม่กี่ส่วนผสมเท่านั้น

ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น:

• ซากไก่ – 1 กิโลกรัม;
• ซอสถั่วเหลือง – ครึ่งถ้วย;
• ของเหลว, น้ำผึ้งดอกไม้ – 4 ช้อนชา;
• น้ำมันดอกทานตะวันกลั่น – 1 ช้อนโต๊ะ l;
• กระเทียม – 3-4 ชิ้น;
• เกลือทะเล (ดิน);
• หญ้าแห้ง

ศพถูกล้างให้สะอาดและปล่อยให้แห้ง

ขูดเนื้อด้วยเครื่องเทศ สิ่งที่ดีที่สุดคือหญ้าโพรวานหรือดอกกระเจี๊ยบแดง นอกจากนี้ยังสามารถใช้พริกไทยขิงหรือแกงเผ็ด

สำหรับน้ำดองจะต้องผสมน้ำมันซอสถั่วเหลืองน้ำผึ้งและมัสตาร์ดในภาชนะลึก คนให้เข้ากันและเพิ่มกระเทียม เป็นการดีที่จะปราบปรามฟัน ถ้าไม่มีความเป็นไปได้ดังกล่าว

วางนกไว้ในน้ำดองและทิ้งไว้ในตู้เย็นประมาณ 60 นาที ไก่เป็นเนื้อสัตว์ที่ค่อนข้างอ่อนโยนดังนั้นช่วงนี้จะเพียงพอที่จะทำให้มันแช่กับรสชาติทั้งหมด ในตอนท้ายของเวลาให้ย้ายเนื้อสัตว์ไปยังถาดอบ ไก่กับน้ำผึ้งมัสตาร์ดและซอสถั่วเหลืองที่ 200C. เก็บไว้ในเตาอบประมาณ 60 นาที

กับไก่ไม่ติดแผ่นอบก็ควรจะ greased กับน้ำมันพืช

เพื่อให้ซากได้รับความสวยงามเปลือกคาราเมลในระหว่างการปรุงอาหารเนื้อควรจะรดน้ำเป็นระยะ ๆ กับไขมันซึ่งถูกจัดวางเป็นแม่พิมพ์

ไก่กับมัสตาร์ดฝรั่งเศสในเตาอบ

ไก่ตามสูตรนี้เป็นอย่างไม่น่าเชื่อซื้อและมีกลิ่นหอม มัสตาร์ดฝรั่งเศสเป็นส่วนประกอบที่อิ่มตัวเนื้อด้วยรสชาติที่ละเอียดอ่อนและรื่นรมย์

สูตรจะต้องมี:

• ไก่;
• มัสตาร์ดฝรั่งเศส;
• เกลือ
• พริกไทย;
• เครื่องเทศอื่น ๆ ตามต้องการ

วิธีการเตรียม:

1. ไก่ต้องหั่นเป็นชิ้น ๆ
2. ล้างเนื้อและเช็ดเบา ๆ ด้วยผ้าเช็ดตัวกระดาษ
3. เพิ่มไก่พริกไทยและใส่มัสตาร์ด ผสมให้เข้ากันทิ้งไว้ 2 ชั่วโมง
4. เครื่องเทศทั้งหมดจะถูกเพิ่มเพื่อลิ้มรส ฉันเป็นไก่ขนาดกลางหนึ่งช้อนโต๊ะเกลือเกลือช้อนโต๊ะ 2 ช้อนโต๊ะและช้อนชาพริกไทย
5. จาระบีกระทะด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน ในการทำเช่นนี้เราขอแนะนำให้ใช้แปรง จากนั้นวางไก่
6. ใส่เตาอบไว้ในอุ่นก่อนถึงสองร้อยองศา
7. อบประมาณสี่สิบนาที

ไก่นี้เหมาะกับเครื่องปรุงใด ๆ มันประสบความสำเร็จรวมกับโจ๊กมันฝรั่งและวุ้นเส้น ก่อนเสริฟให้ตกแต่งจานด้วยสมุนไพรสด

สูตรที่เป็นที่นิยมสำหรับเนื้อไก่ในเตาอบ

เพื่อเตรียมความพร้อมให้กับเต้านมฉ่ำไม่ได้มีทักษะทางวิชาชีพใด ๆ ก็พอที่จะใช้ดองทำพิเศษ

ส่วนผสมสำหรับเนื้อไก่กับมัสตาร์ด:

• เต้านมของไก่เนื้อขนาดเล็ก (400 กรัม);
• โฮมเมดครีมเปรี้ยว (50 กรัม);
• มัสตาร์ดเหลว (1 ช้อนโต๊ะ);
• ซอสถั่วเหลืองคลาสสิก (ประมาณ 100 มล.);
• เกลือและเครื่องเทศตามต้องการ (สมุนไพรโปรวองซ์ผักชีฝรั่ง)

เนื้อไก่สามารถซื้อได้ในร้านหรือปรุงด้วยตัวเอง ตัดเนื้อและตีให้เข้ากันดีด้วยค้อน

หลังจากเนื้อปลากลายเป็นโปร่งแสงให้เตรียมหมักดอง ในโถผสมส่วนผสมทั้งหมดและผสมให้เรียบ ถ้าต้องการให้ใช้เกลือเล็กน้อย

จากนั้นเนื้อสัตว์ที่เตรียมไว้ใส่ลงในชามผสมกับของเหลวขยับและทิ้งไว้ 1 ชั่วโมงในที่เย็น

ในตอนท้ายของเวลาให้ใส่เต้านมในแผ่นอบที่ทาด้วยน้ำมันและส่งไปยังเตาอบที่ได้รับความร้อนก่อน ผัดไก่เนื้อครึ่งชั่วโมง เป็นสิ่งสำคัญในการตรวจสอบอุณหภูมิ ควรอยู่ภายใน 180⁰ เอส

ดังนั้นในระหว่างการตีเนื้อไม่กระจายบนโต๊ะควรปกคลุมด้วยฟิล์มอาหาร

การปรุงอาหารไก่ในเตาอบด้วยน้ำผึ้งและมัสตาร์ดของเหลวอาจเป็นฟอยล์แขนหรือบนแผ่นอบเปิด ในทุกรุ่นเนื้อจะออกมาอร่อย