Veľmi podobný karfiolu, brokolica je vysoko cenená svojim nízkym obsahom kalórií, užitočnými vlastnosťami a nádhernou chuťou. Ako hlavný zeleniny je vybraný mnoho moderných záhradkárov je brokolica, kultiváciu a udržiavanie v otvorenom poli za ktorý predstavuje žiadne zvláštne ťažkosti, dáva dobrú úrodu, a to aj v oblastiach s krátkou a studenou lete.
Existujú dva hlavné metódy výsadby brokolice:
- nekultivované (zo semien);
- sadenice.
Každá metóda má svoje vlastné výhody a je vhodná na pestovanie brokolice v predmestí a zeleninovej záhrade.
Pestuje zo sadeníc
Pestovanie brokolice z brojľoviek na otvorenom mieste zo semien je najpohodlnejšou a najbežnejšou cestou, ktorá vám umožňuje predvídať množstvo zberu a ušetriť toľko rastlín, ako je to možné.
Príprava osiva na pestovanie sadeníc začína skoro na jar. Ak chcete získať kvalitné a vysoko kvalitné sadenice, semená sú triedené a vyberajú sa len veľké a nepoškodené vzorky. Oni sú zasiate v krabiciach, ktoré sú naplnené neutrálnym alebo slabo alkalickým podkladom.
Pôda na výsev semien musí byť voľná a pre vodu prepúšťajúca, takže drevný materiál je umiestnený na dne škatúľ.
Semená sa položia do zeme vo vzdialenosti 2-3 cm od seba do plytkých drážok. Pred prvou zárodky teplota v miestnosti, kde sa pestujú sadenice by nemala byť nižšia ako + 20 ° C, po vzídení semenáčikov je možné znížiť až + 10 ° C
Suroviny brokolice sa rýchlo rozvíjajú, takže za dva týždne sa musia potápať. Najlepšie je vyzdvihnúť malé rašelinové hrnce, ktoré sa s nástupom tepla môžu spolu s mladými rastlinami vysádzať do zeme.
Zvyčajne sa sadenice brokolice vysádzajú na lôžku najskôr mesiac po zasiatí semien, keď sa z kapusty objaví 5-6 listov. Výsadba brokolicu v krajine na predmestí, rovnako ako v iných oblastiach s chladným podnebím, je vyrobený nie skôr ako v máji, a to iba v dobre vyhrievané pôdy slnko.
Technológia pestovania brokolice zo semien
Neobťažujte sa s krabicami a sadenicami, môžete pestovať brokolica na posteli zo semien. Zvyčajne sú semená vysadené v pôde do hĺbky 2-3 cm na konci apríla. Že prvé výhonky brokolice sa objavili čo najskôr, pri výsadbe semien by mala byť pôda vlhká.
Pestovanie brokolice na otvorenom teréne v regióne Ural, ako aj v iných regiónoch s chladným a krátkym letom, by sa malo vyrábať iba pomocou za studena odolných a raných odrôd kapusty. Použitie neskorých zrelých odrôd v týchto regiónoch bude nevhodné, pretože kapusta nemá čas na dozrievanie. Rastliny brokolice v otvorenej pôde v chladných oblastiach nemôžu byť skôr ako v máji.
Vlastnosti starostlivosti o brokolica
Pestovanie a starostlivosť o brokolicu na otvorenom teréne sa prakticky nelíši od pestovania iných odrôd kapusty a bude môcť každý letný pobyt. Brokolicová kapusta je jednou z nenáročných rastlín. Avšak, aby bola rastlina spokojná so svojou bohatou úrody, pôda v záhrade s brokolicou by mala byť pravidelne uvoľňovaná a kapusta samotná – hnojiť a vodu.
zalievanie
Brokolica by mala byť napojená aspoň raz týždenne. Aby sa kapusta rozrástla šťavnatá a veľká, musíte nielen zakryť korene rastliny, ale aj jej listy hojne postriekať.
Ďalšie hnojenie
Aby sa brokolicová kapusta mohla pochváliť veľkorysou žatvou, musí sa kŕmiť trikrát za sezónu. Prvýkrát – 2 týždne po výsadbe sadeníc v záhrade. V tomto prípade sa používajú ako hnojivá organické hnojivá (napríklad kurací hnoj alebo múčka).
Nasledujúci horný obväz sa vykonáva niekoľko týždňov po prvom. Tretie hnojenie fosforečnými a draselnými hnojivami sa vykonáva počas výskytu prvých kvetení.
Škodcovia a choroby
Pestovanie a starostlivosť o brokolicu vonku je niekedy komplikované škodcami a chorobami, ktoré môžu byť vystavené tomuto druhu kapusty. Hlavnými škodcami brokolice môžu byť:
- slimáci;
- butterfly-kapusta butterfly;
- kapustová muška;
- vošky.
Sadenice, listy a kvetenstvo môžu infikovať také ochorenia ako kýl, čierna noha, hniloba, mozaika, peronosporóza.
Na ničenie škodcov sa používajú špeciálne chemikálie. V prípade ochorení brokolice sa odstránia choré vzorky zo záhrady a zdravé kvetenstvo sa ošetrí špeciálnymi roztokmi.
úrodu
Vystrihnúť brokolicové hlavy by mali byť zelené, bez čakania na vzhľad žltých kvetov. Ak brokolica na otvorenej ploche rozkvitla, stane sa nevhodným na jedenie. Je lepšie, aby ste tieto hlavy neprerušili a nechajte ich na posteli, aby ste dostali semená.
Nechajte brokoliku strhnúť zo zeme po rezaní hlavy. Brokolica z bočných dutín veľmi rýchlo vyrastie výhonky, z ktorých môžete získať ďalšie plodiny.
Predstavila fotografie z brokolice pestovanie v otvorenom teréne ukazujú, že s pravidelnú zálievku a dodržiavanie základných pravidiel starostlivosti každé leto návštevník môže získať veľkorysý a vysoko kvalitné úrody také užitočné a chutné kapusta.