Yumuşak bir kabuklu yumurta, yumurta sarısı olmayan küçük yumurtalar, deforme olmuş kabuklu veya çilli yumurtalar. Sık sık sorulan sorularım (ve her türlü ürkütücü fotoğrafları e-posta adresime gönderirim), tavuktaki alışılmadık yumurtaların nedenleri hakkında – koni, tüberkül, küçük lekeler, benekli, yumuşak bir kabukta. Çoğu durumda, bu endişe nedeni değildir.
Yumurtaların türü genellikle tavukların sağlık durumlarını yargılamak için alınsa da, sağlıklı kuşların sağlıklı dengeli beslenmeleri ve normal yumurtaların aynı yumurtalarını taşımasına rağmen, bazen anormal yumurtalar normal olarak kabul edilebilir. Her zaman olduğu zaman endişelenmeye değer, çünkü nedeni ciddi sağlık sorunlarıyla karşılanabilir.
Bu yüzden anormal tavuk yumurtasının en tipik ve tehlikeli olmayan türlerini tanımlamaya karar verdim.
Yumurta sarısı olmadan küçük yumurta
Genellikle genç katmanlarda bulunabilen küçük bir topun büyüklüğü yumurtadır. Görünüşünün nedeni, kabuğun yumurta sarısı olmadan oluşturulduğu ve sadece proteini çevrelemesidir, bu nedenle yumurtaların boyutu çok küçüktür. Bu, bedenleri ergenliğe ulaşmadan önce genç katmanlar arasında oldukça yaygın bir olgudur. Bu tür yumurtalar, yemekten daha iyidirler – yavruları çıkarmaya çalışmaktan daha zordurlar – içlerinde yumurta sarısı olsa bile, kabuk içindeki alan embriyonun normal gelişimi için çok küçüktür.
Çift yumurtalı yumurta
Yumurta sarısında iki sarısı birbirine çok yakın olduğunda, bazen aynı anda bir protein (ve kabuk) ile kaplanır, sonuçta oldukça büyük bir yumurta oluşur. Genelde, yumurtadaki çift sarısı endişe verici bir sebep değildir, bu yüzden eğer tavukunuz her zaman bu tür yumurtaları taşırsa, gözlerinizi buna kapatırdım. Tavukların sağlığı için potansiyel bir tehlike yoktur, buna ek olarak, çift sarılı yumurtalar – harika bir yiyecek.
Benekli yumurtalar
Yumurta yumurtalık boyunca hareket ettiğinde döner. Döndürme çok hızlıysa, yumurta “bulanık” bir desene sahip olabilir. Yumurta yavaşça hareket ederse, o zaman pigmentin küçük impregnasyonları görülür. Birçok tavuk türü (özellikle Veljmer) düzenli olarak yumurtaları benekler halinde bırakır. En güzel yumurta türlerinden biri ve yemek masasında harika görünüyorlar.
Kabukta beyaz raflı yumurta
Yumurtalardaki ince beyaz parçacıklar kalsiyumun birikmesinden başka bir şey değildir. Eğer yumurtalıkta, kabuğun oluşturulduğu farklı partiküller varsa, bunları bağlamak için kalsiyum serbest bırakılır. Bu kabuk üzerinde beyaz birikintilerin oluşmasına yol açar. Bir tırnak ile iyice temizlenirler, sonra yumurta yenebilir.
Buruşuk veya nervürlü kabuklu yumurtalar
Bu tür yumurtaların görünüşü daha yetenekli yumurtlayan tavuklar için oldukça yaygındır. Bunun nedeni yüksek sesle havlayan köpek, gizlenen yırtıcı, fırtına ve diğer tahriş edici maddelere yumurtlamanın zamanında stres neden olabilir. Estetik açıdan bakıldığında, bu tür yumurtalar güzel çağrılmayabilir, ancak bunlar gıda olarak başarılı bir şekilde tüketilebilir.
Yumuşak kabuklu yumurtalar
Tipik olarak, bu tür yumurtalar beslenmedeki kalsiyum eksikliğinden kaynaklanır, bununla birlikte başka nedenler de olabilir, örneğin yemde ıspanak fazlalığı olabilir. Kabuğun içine giren bakterilerden ilk savunma hattından yoksun oldukları için bu kadar yumuşak kabuklu yumurtaları almayı riske atmam.
Kabuksuz yumurtalar
Sıra dışı yumurta türlerinin listesinin tek istisnası, kabuksuz yumurtalar olabilir. Belki de onları duymak zorundaydınız. Yedi yıldır tavuk yetiştiriyorum ve böyle bir sorunla karşılaşmadım. Ama biliyorum ki bu, bir yer için duymuş olabileceğiniz ya da okuyabileceğiniz gibi, bir tavuk için ölüm cezası değildir.
Yine de, böyle yumurta yemek tehlikeli.
Aslında gerçek yumurta değiller – yumurtanın bazen döngünün sonuna yaklaştığı yumuşak, kauçuk benzeri bir kütle. Kanatlı hayvan yetiştiriciliği alanındaki birçok uzmana göre, bunlar yumurtalar aslında bir şeyin kırıldığı üreme sisteminin bir parçasıdır. Sonuç olarak, vücuttan oviduct yoluyla atılırlar.
Kural olarak, bu tür yumurtaların görünümünden sonra, tavuklar artık acele etmemektedir.
Olağandışı yumurtalar – bu genellikle korkunç bir durumun olmadığı rastgele bir olgudur. Ancak, her durumda yararlı bilgilerle tanışmak daha iyidir.