Med različnimi sortami je treba razlikovati hruške Williams, dišeče in sočne plodove katerih bodo vedno našli svojega ljubimca. Ta sorta je v Angliji vzgajal znanstvenik Richard Williams na podlagi skupne krušne gobe in poimenovana po ustvarjalcu. Obstaja več podvrst različnih vrst, vendar so najbolj priljubljene med vrtnarji naslednje:
- poletna hruška z istim imenom Williams Summer;
- pozno zorenje sorte Williams Winter;
- hruška z nenavadno bogato rdečo barvo Williams Red.
Kakšen je ta razred, tako pritegnil pozornost in kakšne so značilnosti njenih sort lahko naučili iz kratkega opisa hrušk Williams z opisom in fotografijo spodaj.
Pear Williams Summer
Ta sorta je upravičeno priznana kot najboljša med poletnimi zrelimi zornimi hruškami in ima še več imen – Duchess Summer, Summer Pear, Bartlett, Williams Summer, Williams Bon-Chretien.
Mladi sadik hitro rastejo in kmalu tvorijo ne drevo (največ 3 metra v višino) z gosto krono v obliki široke piramide. Podružnice visijo, kar omogoča udobno nego in spravilo. Vendar pa se po 10 letih življenja rast hrušk zaradi redne, bogate in zgodnje žetve upočasni.
Karakterizacija značilnosti Williamsove hruške je poznejše cvetenje, s cvetenjem, ki je bila vezana pred nastankom listopadne mase. Poleg tega padci temperature skoraj ne vplivajo negativno na njih.
Fruiting se pojavi 6 let po sajenju. Plodovi so povezani z dvema ali tremi hruškami v enem jajčniku in začnejo zoriti konec avgusta, medtem ko lupina ostane zelena. Če žetev po grozdu Williams dobi rumeno barvo, se čas shranjevanja znatno zmanjša. Povprečna teža ploda je približno 150 g, mlada drevesa lahko več let pridelujejo več let (do 200 g). Meso je zelo sočno in sladko, z dobro kislostjo in omamljanjem arome.
Hruška Williams je samopodobna, zato jo je treba prilepiti na njeno Lesnaya Bela, Lyubimitsa Klappa ali Bere Ardanton. Dober rezultat daje cepivo za kutino, v tem primeru se hruška sadja začne že od tretjega leta življenja.
Prednosti hrušk Williams Summer so:
- Odlične okusne lastnosti plodov, ki med poletnimi sortami niso enake;
- visoka produktivnost;
- zgodnja rodnost.
Med pomanjkljivostmi so naslednje:
- šibka odpornost na določene bolezni in škodljivce (škrob, listne uši, krsto);
- nizka zimska trdnost, zlasti mlada sadika;
- dovzetnost za osnutke;
- kratko obdobje shranjevanja (2 tedna).
Pear Williams Red
To poletno hruško Williams se imenuje Rouge Delbar. Njene značilnosti so rdeča barva lubja in listov na mladih poganjkih, pa tudi lubje odraslih vej, ki se nahajajo na sončni strani. Poleg tega zoren sadje pridobi čudovito barvilo rdeče barve bogate barve. Primerno je skrbeti za odraslo drevo, ker je kratek, s tanko krono. Pear Williams Red ima povprečen odpor do nizkih temperatur in suše.
Fruiting se začne v starosti 5 let, hruške pa zrele v zadnjih dneh avgusta. Meso je zelo nežno in sočno, sladko in kislo, z občutljivo aromo muskata. Plodovi srednje velikosti so shranjeni v kleti pred začetkom zime.
Kot opraševalci za Red Williams uporabljajo Lyubimitsa Klappa, Bere Giffar, Bere Gardi.
Pear Williams Winter
Drugo ime je Cure. Drevo je visoka, z gosto krošnjo, ki se je zrušila med zorenjem obdobja žetve. Veje rastejo pod ostrim kotom od prtljažnika.
Sadje za 5 let, hruške velike (do 250 g), malo podolgovate, z debelo kožo gosto strukturo. Včasih prikazujejo vzdolžni trak rjave barve. Pulpa te vrste hrušk Williams je kislo-sladka, rahlo gosta (granularna) in zmerno sočno. Oddaja šibek okus mišice. Žetev lahko shranite največ 2 meseca.
Zimska sorta je tudi samopodobna, saj so poletne sorte Williams ali Olivier de Ser primerne kot opraševalci.
Glavna prednost sorte je visoka zimska trdnost in odpornost proti suši. Zamrznjeno sadiko lahko opomore. V prid hrušk, Williams Winter tudi pravi veliko sadje velikost in visok donos.
O pomanjkljivostih je treba upoštevati dejstvo, da zaradi hladnega poletja plodovi izgubijo svoj okus. Količina sladkorja v hruškah se zmanjša in postanejo zelnate. Zaradi tega se sorta praktično ne goji v regijah z mrzlim podnebjem.
Kljub nekaterim pomanjkljivostim, vse sorte hrušk Williams – odlična izbira za vrtnar. Konec koncev, glede na okusne lastnosti poletnih sort praktično ni enako. Njeno sadje je enako dobro, če ga uporabljamo za hrano ali za konzerviranje. Zimska sorta pa popolnoma dopušča zmrzal in je sposobna prinesti tudi po zmrzovanju. Ob upoštevanju značilnih značilnosti kultivarjev in podnebja v regiji, ki se narašča, lahko vsako leto dobite okusno velikodušno žetev.