arašide arašideOdkrili so jih Evropejci v XVI. Stoletju arašidi v istem stoletju se je razširil v azijskih kolonijah, nato pa padel na ozemlje Afrike, starega sveta in Rusije. Današnji arašidi, katerih koristi in škode so dobro preučeni, so dragoceni kmetijski pridelki v mnogih regijah sveta.

Zaradi zunanje podobnosti se seme arašidov pogosto štejejo in celo tradicionalno imenujejo “arašidi”. Vendar je to mnenje napačno. Kikirikiji so najbližji sorodniki navadnega graha, fižola in soje.

Ta rastlina fižola z nenavadnimi gostimi plodovi, ki zorijo pod zemljo, cenijo kmetje zaradi visokega pridelka, nepretrganosti in hitrega vračanja. Obogaten z beljakovinami in maščobami, fižol se uporablja v živilski in biokemijski industriji. Preprosti potrošniki poznajo arašide kot surovine za maslo in arašidovo maslo, podobno kot za prijeten okus, pomemben v različnih prigrizkih in slaščicah.

Toda kakšne so koristne lastnosti arašidov, ali obstajajo kakršne koli kontraindikacije? Ali je vredno, da se vključite v ta izdelek ali bolje omejite njegovo uporabo?

Energijska vrednost in vsebnost kalorij v arašidi

arašidovo pastoKot vsi fižol, so arašidi dragocen hranljiv izdelek. Po eni strani omogoča, potem ko jedo celo vrsto okusnih fižolov, da hitro postanejo polne. Toda na drugi strani je tveganje prenajedanja odlično, če vas odnesejo okusni, a ne neškodljivi “oreščki”. Na 100 gramov izdelka:

  • 26,3 g beljakovin;
  • 45,2 grama maščobe;
  • 9,9 g ogljikovih hidratov.

Ni presenetljivo, da je s tako visoko energijsko vrednostjo vsebnost kalorij v arašidi zelo visoka. 100 gramov svežega zrelega fižola daje telu 552 kcal. Po sušenju se število kalorij poveča za 50-60 enot.

Biokemijska sestava in hranilna vrednost arašidov

arašidovo olupljenIz nabora vitaminov so elementi v sledeh, aminokisline in druge biološko aktivne sestavine neposredno odvisni od uporabnosti ali škodljivosti izdelka. Zato, preden odgovorimo na vprašanje: “Kakšna je uporaba arašidov za telo?”, Je smiselno podrobno prebivati ​​na biokemični sestavi fižola, porabljenega v hrani.

Na 100 gramov arašidov so:

  • do 21 gramov škroba;
  • od 4,2 do 7,2 gramov sladkorjev;
  • 8.3 g nasičenih maščobnih kislin;
  • nekaj manj kot 3 g pepela;
  • 8.1 gramov prehranskih vlaken;
  • skoraj 8 gramov vode.

Pomemben prispevek k hranilno vrednost arašidov da veliko vitaminov, kot askorbinske kisline in holina, skoraj popolna skupine vitaminov B, kot tudi z vitaminom E in PP. Izdelek je bogat z globulini, purini in maščobnimi kislinami. Semena so koristna za kožo in lase biotin. Ni manj impresiven seznam mineralov. Vonj mikro- in makrohranilne snovi v sestavku arašidov so bistvenega pomena za organizem magnezija in železa, cinka, bakra, kalija in kalcija, natrija, mangana in fosforja.

Kakšna je uporaba arašidov za telo?

arašidovo prigrizekDanes so arašidi cenovno ugoden izdelek, ki se zaradi prehranskih koristi in koristi malo razlikuje od prave orehe. Posušeni, ocvrti, soljeni, s sladkorjem in karamelnimi semeni se uporabljajo kot visoko kalorično prigrizek ali prigrizek. Popolnoma bogatijo okus slaščic in pečenja.

Da bi jedli arašide s koristjo in brez škode za telo, morate zapomniti o zmernosti in razpoložljivosti medicinskih kontraindikacij!

Ker so semena te kulture bogata z magnezijem, aminokisline, ki se večinoma nanašajo na nujnih, beljakovin in vitaminov, vključitev arašide v dnevni prehrani je dobra pomoč srce in žilni sistem. Bioaktivne snovi ne skrbijo samo za zdravje srčne mišice, ampak tudi zaradi pomanjkanja holesterola, pomagajo ohranjati čistost plovil. Majhna količina arašide zaužili dnevno, od dobrotami pretvorijo v preprečevanju ateroskleroze, hipertenzije in drugih bolezni, povezanih s tlakom in srčno delo.

arašidi, kot so otrociMikroelementi in vitamini v arašidovih jedrcih zagotavljajo odlično energijo in prehransko podporo za ohranjanje zdravja in mladine. Produkt, ki ga kalorično nasičimo, ga velikodušno prenese v telo, ki omogoča osebo:

  • hitro opomore od trdega dela;
  • pridobi moč po bolezni, poškodbi ali operaciji;
  • neutrudno dolgo časa, da trpijo resen fizični in duševni stres;
  • hrani svojo moč, ko ni možnosti za dobro prehranjevanje.

V tem primeru arašidi s koristjo in brez škode za osebo podpirajo njegovo stabilno duševno in psihološko stanje. Snovi, ki jih vsebujejo semena, ne le aktivno upirajo stresu, ampak tudi pomagajo pri boju proti znacilom depresije, anksioznosti, motenj spanja, kronične utrujenosti. Ta koristna lastnost arašidov nima kontraindikacij in jo lahko uporabijo moški in ženske v različnih situacijah.

Uporaba zemeljskega oreha, po mnenju zdravnikov in strokovnjakov za prehrano, pomaga krepiti imunski sistem za uspešno vzdrževanje sezonskih prehladov in vsakodnevnih stresov.

arašidi so bogati z vitamini BSkupina vitaminov B, ki zavzema pomembno mesto s sestavo arašidov, je nenadomestljiva:

  • za plodno delo možganov;
  • za zmožnost hitrega zapomnjenja in dobrega, dolgega pomnilnika;
  • za podporo koncentracije na dodeljenih nalogah.

Te lastnosti so pomembne za ljudi vseh starosti, od majhnih otrok do upokojencev. Če govorimo o povprečni in starejši starosti, potem je tu neprecenljiva uporaba arašidov, ki so brez škode za zdravje lahko upreti procesu staranja in onkološkim boleznim. Stvar je v naravnih antioksidantih, na celični ravni, ki zmanjšujejo ali popolnoma ustavijo negativni vpliv okolja, kar vodi v staranje ali pojav tumorjev.

Uporaba arašidov za zdravje moških in žensk

Ne podcenjujte visoke vsebnosti arašidov v beljakovinah in maščobah. Prvi so gradbeni materiali za tkanine. Druga – dostopna, hitro pridobljena energija. To vam omogoča uporabo arašidov za moške brez škode in v korist tistih, ki želijo pridobiti mišično maso. Slastni fižol poleg tega vsebuje cink, ki je uporaben za močnejši spol, pa tudi veliko vitaminov, ki so nepogrešljivi za aktiven življenjski slog.

arašidi so dobri za moškeDanes, zdravniki menijo, da majhne količine arašidov na meni deluje kot varno naravno hormonsko sredstvo, za stabilizacijo delovanja tega sistema telesa, na primer, v najstniških letih, med nosečnostjo in po sklepu bremena, kot tudi ob nastopu menopavze. To je neprecenljiva korist za ženske, vendar je škoda semen možna tukaj, če ne upoštevate zdravnikovih priporočil in zanemarite razumno zmernost.

Če med izvajanjem otroka ni arašidov, se lahko med dojenjem uporablja arašidi? Da, če bodoča mati nima znakov alergije na to vrsto stročnic, in zdravnik, ki se mu je pridružil, ni priporočil, da se spoštuje posebna prehrana. Ne samo, da bo ta prigrizek pomagali pri soočanju z nihanje razpoloženja, bo zapolniti pomanjkanje železa, magnezija, kalcija in drugih mineralov, ki so potrebni za proizvodnjo visoko kakovostne mleka in zdravja mater.

Poškodbe arašidov za telo

arašidi niso koristni za vseZ vsemi koristnimi lastnostmi arašidov obstajajo kontraindikacije za njegovo uporabo. Prvič, vlakno bogati proizvod ne more očistiti črevesja, temveč tudi povzroči poslabšanje kroničnih bolezni te krogle. Iz semen prehranjevanja je treba opustiti s peptičnim ulkusom in gastritisom, pankreatitisom in drugimi boleznimi.

Po mnenju zdravnikov je na svetu vedno več ljudi z znaki alergije pri uporabi arašidov. Uradno izdelek ni priznan kot alergen, vendar lahko roza ali obrobna zunanja lupina semen poslabša zdravstveno stanje, zato je bolje, da jih vzamete pred obroki.

Ni koristi in škoda, ki jo povzročijo arašidi, se počutijo pri moških in ženskah, ki trpijo zaradi krčnih žil, artritisa, artroze in drugih bolezni mišično-skeletnega sistema.

Tudi zdravi ljudje, ki skrbijo za svoje zdravje, je bolje držati ukrepa. Če so arašidi nepremišljeno in veliko, so zagotovljene težave s prekomerno težo in presnovnimi motnjami.

Koliko arašidov lahko dnevno jedo? Strogo označena številka ni. Vse je odvisno od zdravja in življenjskega sloga osebe, vendar pogosteje govorijo o dnevnem deležu, ki je enaka 30-50 gramov posušenega semena brez dodatka soli, dodatnega olja ali sladkorja. V tem primeru morajo biti arašidi kakovostni, brez znakov žgane pijace ali plesni.

Video o koristih in škodi arašidov za telo