Sve postojeće sorte rajčice prikladne su za svježu potrošnju. Ali spominjući salate rajčice, još uvijek znače najuporniji, slatki i sočni plodovi.
Velike voćne sorte salate rajčice
Najčešće iz salata sorti velikih Crni rajčice, koja, zbog svoje veličine i tanku kožu nisu prikladni za kiseljenje ili konzerviranje, ali je idealan u kombinaciji s drugim povrćem.
odrezak
Visoki grmovi ove rajčice zahtijevaju zatvaranje i uklanjanje stupova. Zrela voća težak do 400 grama, imaju svijetlu crvenu boju i nježnu, lagano sjeme mesa. Oblik rajčice je flocculent. Koža je tanka, ali to nije sklona pucanju. Rajčice imaju izvrsno okus, ali ne previše skladišnih kapaciteta, tako da voće treba odmah koristiti u salatama ili za pripremu slatkog, aromatskog soka.
Divljak div
Jedan od prvih velikih Crni sorti rajčice poznat po izvrsnom okusu, s prekrasnim ruža-grimizne boje i težine između 300 i 1000 grama. Plodovi trebaju podršku i umjereno uklanjanje pasmina. Savršen izbor za ljubitelje salate, svježe zalogaje od rajčice i vitaminskog soka.
mikado
Ružičasti vrlo veliki plodovi vrste Mikado sadrže nekoliko sjemenki, lako ih se može razlikovati tankom ljuskom i nježnom slatkom i kiselom pulpom. Neodređeni visoki grmovi trebaju vezati i ukloniti stepons. Prosječna rajčica teži 400-600 grama, s prvim plodovima težine oko kilograma.
Rajčice se gotovo ne pohranjuju, ali idealne su za svježu potrošnju, za dobivanje ukusnih sokova i umaka za kuhanje.
Iz jednog grma možete dobiti do 8 kg mirisnih proizvoda.
Bull’s Heart
Salata rajčica u obliku srca – pravi klasik. Zahvaljujući slatkoj celulozi, bogatom ukusu i maloj količini sjemena, volio ih je mnoge generacije vrtlara. Sortiranje Bull srce oblici i visoka 1,8 metara grmlja na kojem dozrijevaju roza grimizni veliki voćni mase do 500 grama. S dobrim prinosom, neka milost grma je nedostatak. Da biste ga nadvladali, moguće je pomoću pravovremenog podveze i prijenosa točke rasta na vrhu strmoglavca.
Šećer bizon
Uzgoj ove sorte jamči visoke prinose i izvrsnu kvalitetu svježih rajčica. Visoki grmovi mogu tolerirati do 7,5 kg voća, svaka od 200 do 550 grama, pa im je potrebno pravodobno podvezivanje i oblikovanje. Rajčice srčanog oblika razlikuju se od izvrsnog okusa, gustog šećera i dobre otpornosti na pucanje.
Crni princ
Među velikim Crni sorti rajčice salata posebno mjesto je sladak, s nižim kiselosti od crnih sorti, crne rajčice. Takvi hibridi i sorte pokazuju izvrstan okus, veliko izgled i pristojan prinos. Jedna od najpoznatijih je crna princa s mirisnim sočnim plodovima smeđe-ružičaste boje. Rajčice težine od 200 do 300 grama imaju nježnu, mekanu pulpu, u kojoj su jasno vidljive komore s zelenkastim sjemenkama.
Rajčice su idealne za izradu salata, umaka i sokova s visokim sadržajem šećera i neobičnim nijansama.
Zlatna bika
Srednje velike biljke čine vrlo svijetle, svjetlo žute boje, teče od 650 do 1200 grama. Rajčice se razlikuju slatkom konzistencijom celuloze, slatkoće i neobične ružičaste boje u sredini ploda. Isto mjesto nastaje na dnu rajčice. Velika raznolikost za pristaše prehrambene prehrane, kao i za one koji su skloni alergijama na crveno obojene rajčice.
Divlja ruža
Jedna od poznatih velikih plodnih sorti čini vrtlara sretna s ukusnim malim voćem težine oko 400 grama. Rajčice se formiraju na visokim, do 2,5 m visokim biljkama koje trebaju ukloniti stepons i obvezno podvezica.
Obračunava li se dobre žetve, ljetnikov bi trebao sjetiti da velike salate od rajčice trebaju posebnu pažnju i brigu. Biljke, koje su napunjene sočnim jajnicima, trebaju dodatno gnojivo i obilnije od uobičajene oplodnje.
Plodne, velike plodne rajčice su poslastica druge polovice ljeta. Ako želite prije pojesti mirisne rajčice, morat ćete se pobrinuti za sadnice ranih sorti. Nisu tako slatke i šaržerne kao i kasno-ljetne vrste, ali su mirisne i sočne. Ljubitelji neobičnih jela i spektakularnih posluživanja zainteresirani su za trešnje rajčice različitih oblika i boja.