Japanska inačica rotkvica obično je poznata kao rotkvadik ili slatki rotkvica. Za Japan je ta kultura jednako važna kao krumpir za Rusiju. Daikon sadrži mnoge ugljikohidrate, ali je dijetetski proizvod. Povrće se konzumira u slanom i prženom obliku, koji se koristi za kuhanje salata bez kuhanja. Postoje mnoge vrste daikon. Postoje vrste okruglog i izduženog oblika korijena, s crvenim, ljubičastim i bijelim tijelom.
Kada biljka Radish Daikon
Daikon je termofilna kultura. Kada sjetvu u rano proljeće, biljke preživjeti tlo minus temperature, ali odmah početi pucati. Ako smatrate da je rana žetva loše pohranjena, razumljivo je zašto se u nepovoljnom klimatskom ratarstvu uzgaja daikon za jesensku i zimsku potrošnju.
Za vegetarijance i one koji gledaju svoju težinu, rajčica daikon je savršeno uravnotežen proizvod koji sadrži 21 kalorije u 100 grama pulpe.
Sjetva daikon provodi se u srpnju kako bi se dobila puni korijen usjeva za jesenske mrazove. Oni su biljke daikon rotkvica kada je oslobođen od osipa kulture kreveta početkom srpnja. Za rotkvicu ne ulaze u vrste korištenja boja – Minovas, Summercross, Fang slona, Dragon.
Zahtjevi za skrb tla za rotkvicu
Najbolji prednik za daikon je jagoda. Obično sredinom ljeta uništavaju se stari grmovi, vrt je pun svježih gnojiva. Kopanje grebena nije potrebno. Morate odrezati zelje iz grmlja i ostaviti korijene za oplodnju tla.
Vrtna bušilica treba napraviti rupe u sjemenkama i napuniti ih plodnim tlom. Korijen usjeva može prodrijeti do tla do 60 cm, a tu dubinu treba osigurati hrana. Udaljenost između korijena treba biti 40-50 cm.
Svaki korijen može doseći težinu od 5 kg i veličine 60 cm, stoga rijetka sadnja biljaka omogućuje im da ne sjene jedan drugoga.
U svakom gnijezdu, nekoliko graška posijano je da napusti najjaču biljku. Decimation se provodi postupno, kako se biljke razvijaju. Briga za rotkvica uključuje:
- uklanjanje korova;
- stanjivanje izbojaka;
- redovito zalijevanje;
- kontrola štetočina.
Kako bi se spriječilo pojavu kora na tlu, tlo oko biljaka treba biti uklonjeno. Istodobno ostaje prazan prostor u blizini izlaza lišća. Ako korijen usjeva iznad površine zemlje tijekom punjenja, trebao ga je zasaditi poput mrkve. Na početku kolovoza, za brz rast rozete, biljka treba nadopuniti infuzijom kurika.
Uzgoj rotkvica daikon potrebno je znati da ga napadaju isti štetnici kao na kupusu. Stoga, papuče pepela i podsypki i skidanje prljavštine pomoći će da se izbjegne infekcija plantaža od štetnika.
Sustavna obrada cijelog vrta od štetnika uz uporabu bioloških pripravaka poboljšat će zemlju, povećati imunitet biljaka.
Istodobno, potrebno je stvoriti uvjete za zaštitu korijena usjeva od oštećenja od zemljanih olupina – žičara, jastreba grub ili kašičica. Bilo kakvo kršenje korijenske ljuske čini ga neprikladnim za pohranu.
Kako zaštititi biljke od cvjetanja i skladištenja korijenskih usjeva
Pucanje radicki daikon je želja za potomstvom. Priroda je postavila biološki ciklus razvoja biljaka, a s dugim danom je dužna započeti reprodukciju. Stoga umjetno stvaranje 12-satnog dana može spasiti biljku od oslobađanja pedikula. Ali ako u isto vrijeme postoji nedostatak vlage, zadebljanje sadnje, strelice će se pojaviti iz tih razloga.
Dan prije berbe, krevet bi trebao biti izlio tako da sljedeći dan bi bilo lakše ukloniti biljka s vlažnog tla bez oštećenja. Daikon rotkvica, koji je uklonjen na suhom vremenu, treba sušiti, zemlja je odsječena od nje, a peteljke odrezane u istoj razini. Držite povrće korijenje bi trebao biti na niskoj temperaturi u podrumu. Ako je korijen pohranjen u hladnjak, trebate ga zamotati u polietilen ili film za hranu.
Upotreba Radish Daikon
Tijekom skladištenja povećava se aktivnost korijenskih enzima. Stoga, proljeće postaje vrijedan dodatak vitamina. Vrijednost daikon nije samo korisna hranjiva, već i ljekovita svojstva. U procesu rasta, ovo povrće ne dobiva štetne tvari iz tla.
Nemaju oštar okus rotkvica i ne prenose okus rotkvica. Stoga, jela iz nje su ugodna za okus bez prekomjerne oštrine. U hrani, i koristi mlade zelje kao vitaminski dodatak u salati. Daikon promiče asimilaciju drugih namirnica, preporučuje se dijabetičarima.
Bez obzira na to koliko je korisno povrće, ali za one koji su već stekli bolesti unutarnjih organa, prije uključivanja daikona na vašem izborniku potrebno je konzultirati liječnika. Pretjerana uporaba daikon čak i od zdrave osobe dovodi do velikog stvaranja plina u crijevima.