Prije odabira zrelog i slatkog naroda, morate znati gdje se često uzgaja. Zatim pažljivo ispitati neke od značajki voća. Izgled, miris i stupanj mekoće poslužit će kao izvrsne referentne točke za određivanje zrelog voća. Iako su redoviti dobavljači opcija za uspješnu kupnju, ipak, jedno povjerenje neće biti dovoljno. Potrebno je stalno provjeravati kvalitetu robe. Kako se to može učiniti na najbolji način?
Zemlja uzgoja
Ovaj faktor igra važnu ulogu u tome kako odabrati pravi granat. Uostalom, udaljenost između zemlje uzgoja i mjesta prodaje može biti tisuće kilometara. Stoga je proizvod nekoliko tjedana na cesti, što znači da sazrijeva na cesti. Dakle, sve hranjive tvari koje plod izvlači iz sebe, a ne dobiva iz prirodnih izvora: sunca, kiše i zemlje. Kao rezultat toga, kvaliteta robe neće biti zadovoljavajuća. U ovom slučaju, potrebno je uzeti u obzir da su zemlje granatiranja:
- Južna Amerika;
- Bliski Istok (Taskent, Gruzija, Uzbekistan i Azerbajdžan);
- zemlje mediteranskog bazena (Krim ili Turska).
Počevši od toga, potrebno je dati prednost onim plodovima koji se isporučuju s područja koja su najbliža kupcu. Što je manje hrane na putu, to su bolje. Idete izravno u odabir zrelog i slatkog narunja, trebate razmotriti njezine vanjske karakteristike.
Čvrsta kora prvi je znak dugoročnog skladištenja voća. Tijekom tog razdoblja uspijevaju se sušiti ili čak početi truliti. Stoga se prilikom odabira treba uzeti u obzir i drugi čimbenici izbora.
Boja i stanje kore
Izvana, plodovi mogu biti vrlo lijepi i prezentirani. Međutim, to nije uvijek pokazatelj izvrsne kvalitete. Štoviše, postoji niz suptilnosti koje treba razmotriti. 
Prva stvar koju treba uzeti u obzir je boja kraljevskog voća:
- Trebao bi biti monofonik i svjetlost sjajan ton.
- spektar boja ploda uvelike ovisi o raznovrsnosti, tako da možete susresti i vatrene crvene i smeđe uzorke, a neke od njih dolaze s ružičastim ili narančastim tonovima. Zeleni i žuti plodovi smatraju se ekskluzivnim ali vrlo popularnim sortama.
- Pokazivač zrelog i izvrsnog stanja voća je odsutnost smeđih mrlja. To su pigmentna područja koja ukazuju na prisutnost truljenja u unutrašnjosti.
Važno je obratiti pozornost na racionalizaciju granate. Ako koža zateže fetus tako da su zavoji svake bobice vidljivi, to znači da je dovoljno zrelo.
Kuhinja mora biti malo gruba i dobro sušena. Male ili velike štete ukazuju na nemaran prijevoz, kao i neprikladne uvjete skladištenja. Svaka šteta – početna faza oštećenja robe.
cvat
Većina zrelosti govorit će rep granate. Žitarice počinju zrenuti tek kad se cvat curi. Potpuno sušena “kruna” (vrh) voća govori o svojoj zrelosti. U tom slučaju, cvijet bi trebao biti potpuno otvoren. 
Njegove latice imaju trokutasti oblik svjetlosnih smeđih tonova. Međutim, prodavači često tvrde suprotno, vodeći težak argumente. Vjerovati im ili ne je privatna stvar za sve. 
No, prisutnost zelenih izbojaka na repu, rječito dokazuje da je voće još uvijek zelenkasto.
Procjena uz pomoć dodira i mirisa
Osim vizualne analize, vrijedi i vaš dodir. Uz pomoć ruku, kupac može lako odabrati granatu u trgovini ili na spontanom tržištu. Za ovo važno je znati da zrelo voće treba biti:
- s hrapavosti, nije savršeno glatka;
- čvrst i elastičan;
- bez obzira na skromne dimenzije (neke sorte teže do 0,7 kg).
Provjera zrelosti može biti blagi pritisak na fetus. Ako je zrno ošišano i čuje se lagano škripanje, to znači da u njemu ima puno soka, a plod bez praznih površina.
Većina prehrambenih proizvoda oštećena je tijekom prijevoza. Voće se može tukli ili zamrznuti, zatim postaju mekani i gube oblik.
Značajka šipka također je da nema okus. Ako iz nje dolazi neki parfem ili oštar, kontrastni miris, najvjerojatnije je ta puno proizvoda dobro obrađena kemijskim pripravcima. Naravno, ne može se bez njih, jer su takvi ukusni, korisni proizvodi ukusni zalogaj za štetnike i insekte. Međutim, liječenje bi trebalo biti umjereno.
ukus
Da biste identificirali i odabrali slatki šipak, koliko god ljudi žele, važno je kušati. Bez ovog zajedničkog prijema na području trgovine jednostavno ne može učiniti. Takva mogućnost pruža, naravno, ne svi prodavači. Ako takva šansa pada, onda je morate koristiti. Okus zrna će biti slatko s suptilnim bilješkama kiselosti, a kada ću ga ugristi, odustat ću od puno sokova.
Turske sorte su vrlo svijetle boje žitarica. Međutim, to ne znači da nisu zreli. Često boja nije znak zrelosti.
Kao što možete vidjeti, odabir zrelog i slatkog šipka nije vrlo naporno i složeno svečanost. Ali malo strpljenja, kao i razumijevanje bit stvari, pomoći će se nositi s tim zadatkom za nekoliko minuta.