Tropska jabuka došla nam je iz dalekog Meksika i Amerike, osim toga, dobro je uspostavljena u drugim zemljama, posebice u Indiji i Africi. Kakvo je čudo ovo, guava voće? Upoznajmo ga bolje, jer su neki egzotični ljubavnici uspjeli uzgojiti stranca čak i kod kuće, a za to je vrijedno znati malo o tome što je kultura i što su zahtjevi.
Znanstveno ime biljke nije ništa manje egzotično i zvuči kao “psidium”.
Botanička svojstva
Guava je srednje veliko voćno stablo s izvaljenom krunom, čija visina iznosi 4 m. U prirodnim uvjetima, može doći do 10 m, ali u zatočeništvu ima manju veličinu. Ona pripada obitelji mirta, gdje je predstavnik klase dikotilnih biljaka iz angiosperm odjela.
Guava lišće ne pada ni za zimu. Pet mjeseci nakon cvatnje (ponekad – tri) na stablu veliko voće teži do 160 g. Usput, cvjetni grm izgleda vrlo impresivan sa svojim bijelim cvjetovima. Voće je dovoljno bogato: s jednog usjeva moguće je sakupiti do 100 kg voća. Tu je i drugi val plodnih, ali u ovom slučaju veličina plodova i njihov broj je pola veličine.
Egzotične kvalitete okusa
Guava izgleda kao križ između jabuke, limuna i kruške. Voće imaju zaobljeni oblik, poput jabuke, ili malo izdužen, poput kruške. Gusta, neravan koža nalikuje citrima, ali u žutim plodovima više je dunja.
Kako plodovi sazrijevaju, obojani su žuto ili tamno, ali neke vrste ostaju zelene. Zrelo voće širi se oko sebe snažnu aromu limuna.
Što je guva koža gušća, to je gorak, najslađi plodovi su oni s tankom kožom.
Tijelo ploda je prilično gusta i sočno, iznutra su skriveni mali, tvrdi sjemenki žute boje. Postoji mnogo njih, više od 100 komada u jednom voću, na vrhu su prekrivene tvrdom ljuskom, a u vezi s tim postoje neke poteškoće pri uzgoju guave po metodi sjemena.
Da biste dobili ideju o izgledu voća, predlažemo vam da se upoznate s fotografijom voća guava:
Vrlo je teško odgovoriti na nedvojbeno kakav je guava. Ovisi o posebnoj varijanti. Većina vrsta ima meso bijele boje, ali postoje sorte u kojima je ružičasto, žuta i čak crvena. Na primjer, sorte s crvenim plodovima više podsjećaju na maline, dok njihova kora ima četinji okus. No, jagoda guava, u skladu s tim, ima okus jagoda s laganim ananasom nakon okusa. Ali bez obzira na raznolikost, zreli psidij je vrlo slatko. Nezreli plodovi su kiseli i ne preporuča ih se koristiti.
Zeleni plod ne samo da može izazvati probavni poremećaj, nego također ima negativan učinak na funkciju bubrega.
Kako jesti guava? Odgovor je nedvosmislen – samo svjež. Dugotrajno skladištenje voća samo pogoršava njihov ukus, ali oni mogu leći u hladnjaku na dan ili dva, ali zamrzivač je još jedna stvar. Jedini uvjet: prisutnost hermetičke ambalaže, jer plod brzo apsorbira neugodne mirise.
Od svježeg voća možete kuhati svježe – također je vrlo ukusno i slatko. Svježe ili smrznuto voće se dodaje različitim jelima ili ih priprema marmelada i sirupa, a od suhog voća dobiva se originalni orijentalni sir. Još uvijek sočna pulpa može biti marinirana, a originalni ukras za meso će se dobiti.
I malo više o korištenju cijelog voća u hrani, naime, kako jesti pravilno guava. Učinite to najbolje rezanjem u kriške. Preporučljivo je jesti ih zajedno s korjenjem i sjemenkama kako biste dobili najviše koristi. U tom slučaju, ne smijemo zaboraviti da je kora može biti gorka ili sa četinarnim okusom (onda je bolje da ga rezati), a sjeme ima tvrdu ljusku. Stoga jedemo lagano, progutaju ih čitavim, možete i žvakati ako ste sigurni u snagu zubi.
Nije plod, već vitaminska bomba
Plodovi guve, bez obzira na njihovu slatkoću, sadrže samo 69 kcala, ali u njima ima više vitamina i mikroelemenata. Među njima:
- željezo;
- kalcij;
- fosfora;
- magnezij;
- natrij;
- kalij;
- vitamina B, A, C i PP.
Kao i kod ostalih voća, guava uglavnom sadrži vodu (80,7 g po 100 g pulpe), ali ugljikohidrate samo 17,4, dok je udio dijetalnih vlakana 5,4 g.
Koja je upotreba tropskog jabuka?
Zahvaljujući bogatom kompleksu korisnih tvari, preporučljivo je koristiti psidium za prevenciju i liječenje mnogih bolesti, i to:
- s gastrointestinalnim problemima;
- za liječenje upalnih procesa u grlu;
- s plućnim bolestima;
- za uklanjanje napadaja i epileptičkih napadaja;
- u bolesti srca.
Korisna svojstva guava voća također utječu na njezinu kožu: ona sadrži antioksidante u količini koja prelazi njihov sastav u samoj pulpi. Korištenje guave kao cjeline, zajedno s kožom, pomaže u ublažavanju boli i grčeva, pomaže uklanjanju upale i djeluje kao antitumorski agens u kombinaciji s osnovnom terapijom.
Osim sočne korisne pulpe, za terapijske svrhe, također koristite lišće. U narodnoj medicini preporučuje se dekocija guava lišća zbog kašlja, bolesti usne šupljine, dizenterije. Biljni čaj iz svježeg lišća pomoći će kod čestih vrtoglavica i poslužit će kao izvrstan tonik.
Je li guava u stanju naštetiti tijelu?
Ne postoje izravne kontraindikacije za korištenje egzotičnog voća, međutim unatoč korisnim svojstvima guave, treba primijetiti mjere predostrožnosti. Prije svega, ovo se odnosi na osobe osjetljive na alergijske reakcije.
S oprezom iu ograničenim količinama, osobe s dijabetesom trebaju biti uključene u njihovu prehranu guave, jer potrošnja slatkog voća, posebice kože, uzrokuje oštar skok glukoze u krvi.
Ne treba se oslanjati na sočne plodove čak i za apsolutno zdrave ljude – kao što znate, višak nije norma, a plodovi koji se jedu u velikim količinama mogu uzrokovati frustracije, osobito ako ih tijelo prvi put pokuša. Sličan učinak će biti nakon jela zelenog voća.
Je li moguće uzgoj guava na mojoj zemlji?
Nedavno su mnogi egzotični plodovi pronađeni u lokalnim vrtovima, osobito u južnim predjelima, gdje topla klima odgovara njihovom prirodnom okruženju kultiviranja. Međutim, praktički je nemoguće rasti guava kod kuće na otvorenom terenu, budući da mladunče neće preživjeti rusku zimu. Kritično za njega već su 3 stupnja mraza. Ovo je dovoljno da čak i odraslo stablo umre.
Ali nemojte očajavati, jer postoji još jedna mogućnost – da rastu guvu kao kaveznu kulturu, pogotovo ako postoji zimski vrt, gdje će biti toplo i lagano. Naravno, malo je žitarica od 100 kg stabla, kao i velike veličine, ali još uvijek je moguće jesti organski plod sa samozavaravajućim sortama.
Za razliku od većine biljaka, koje često pate od različitih bolesti, guava ima prirodni imunitet i rjeđe. Ovo je neizbježan plus u njenoj naklonosti, jer smanjuje uporabu kemikalija da se stablo minimizira i osigurava sigurnu i ukusnu žetvu.
Kao biljka kuće najprikladnija je vrsta guave, poput plišijalnog primorja, i obalno. Od prednosti marke je vrijedno napomenuti da je on:
- ne zahtijeva oprašivanje;
- otporne na bolesti i štetnike;
- lijepo cvjeta velika bijela cvjetnica;
- plodovi malih (promjera 4 cm), ali ukusni, žuti plod s jakom aromom;
- dobro se reproducira i na sjemenu i na vegetativan način.
Malo manje voća u kultivaru Catley (samo 2 cm), ali imaju okus jagoda. Ova je sorta također prikladna kao kultivacija guave kao biljke.
Osobitosti uzgoja
Neki vrtlari vjeruju da sjeme od voća kupljeno za potrošnju na domaćem tržištu ili u trgovini – prikladan materijal za njegovu reprodukciju. Na neki su način u pravu, jer na ovaj način rastu limune i mandarine. No vrijedi razmotriti činjenicu da nisu sve vrste guava samopojavajuće, među njima postoje i sorte koje ne donose plodove bez dodatne oprašivanja, ali s tim već postoje problemi. Najbolje je kupiti materijal sjemena u posebnoj trgovini – tako da će biti točna potvrda da vaše stablo donosi voće ili da koristi dokazane sorte.
Kada sadite, ne zaboravite da sjeme ima tvrdu ljusku. Kako bi ubrzali i olakšali klijanje, treba ih natopiti 2-3 sata u regulatoru rasta. Osim toga, ne boli se ogrebati sjemenom malo s mrljama papira – tako da će biti lakše klijati prokliće.
Za uzgoj sadnica je bolje koristiti staklenik ili hotbeds, jer im je potrebna dovoljno visoka temperatura, najmanje 24 stupnja topline. Sjeme se ne treba produbiti, dovoljno ih je jednostavno sijati na tlo i lagano posipati pijeskom. Kada sadnice rastu i dosegnu visinu od oko 5 cm, moraju se stegnuti i presaditi u zasebne lonce.
Kako se brinuti za kućni guavac?
Daljnja briga za unutrašnju voćnu guava je jednostavna i uključuje:
- godišnja transplantacija proljetnih mladih biljaka s promjenom lonca na prostraniju;
- umjereno zalijevanje, sprečavanje potpunog sušenja tla i ne dovodeći ga u stanje močvara;
- redovito kupanje pod tušem ili obilno prskanje;
- kompleksne mineralne gnojidbe jednom mjesečno tijekom vegetacije.
Psidij, iako nepretenciozan, ali zahtijeva dvije stvari: svjetlo i toplinu. U sobi bi trebao uzeti većinu osvijetljenog mjesta, a ljeti ga izložiti na otvorenom. Zimski sadržaj biljke je nešto drugačiji: za ovo razdoblje, učestalost navodnjavanja je smanjena i temperatura je smanjena na 20-16 stupnjeva Celzijusa.
Dolaskom proljeća, možete početi formirati prekrasnu krunu na grmu, ali vrijedi uzeti u obzir da se to formira na mladim izbojcima. No, korijen korijen treba ukloniti na vrijeme da se spriječi zadebljanje. Jedna od metoda oblikovanja je štipanje grana grana – ovo potiče grananje i sprječava proširenje prtljažnika.
Očigledno, plod guave nije samo vrlo ukusan i koristan. Njegov jednostavan i nezahtjevni karakter pretvara egzot u biljku doma, što se lako može uzgajati. Napravite nekoliko grmlja kako biste mamili svoje rođake s sočnim plodovima. I zaključno želim dodati da je ova ukrasna zimzelena biljka također u stanju pročistiti zrak u kući, brinući se za vaše zdravlje.