Malina je jedna od najpopularnijih usjeva u našoj zemlji. Nenametljiv na tlo, jednostavna briga i visoka potražnja privlači pažnju poduzetnika na njegovo uzgoj. Uzgoj malina kao posao je koristan ne samo u smislu provedbe bobica, već iu pogledu dodatnih prihoda od prodaje sadnica malina.
Kako započeti grimizno poslovanje – odabir mjesta i raznolikosti
Malinnik je biljka koja voli vlagu i sunce, a to se mora uzeti u obzir kod odabira mjesta za uzgoj. Vrsta tla nije važna, jer malina raste čak iu šumi. Ali najbolja opcija za stručnjake je uzeti u obzir tlo s pijeskom, nadopunjeno s mulchom s razinom pH ne većom od 5.8-6.2. Veličina parcele ovisi o planiranoj veličini poslovanja na malinama.
Drugi je korak odabir vrste iz dvije vrste: dvogodišnje i remontantno. Prvi počinje donositi plod tek u drugoj godini, drugi – već na prvom, a usjev se dozrijeva dva puta – u ljeto i ranu jesen.
Pri izračunu sjemenskog kapitala treba uzeti u obzir da su sadnice maloprodaje skuplje od onih dvogodišnjih.
Plus dvogodišnja malina – slatke i mirisne plodine, ali često zimi zaleđuje.
Vrste popravaka su otpornije na niske temperature i štetočine. Nedostaci tipa popravka uključuju nižu kvalitetu ukusa i činjenicu da u lošim vremenskim uvjetima jesen berba nema vremena za sazrijevanje.
Najpogodnije ljetne sorte za poslovanje na malinama su:
- Laško;
- Octavia;
- Zyugana.
Laško – rana sorta iz Poljske. Bobice su ukusne, čvrste, cilindrične do 4 cm duge i težine 5-10 g, dobro se prenose. Biljke otporne na mraz (do 30okoC) i visoki prinos (do 20 tona po hektaru).
Nedostaci: na vrlo niskim temperaturama, bubrezi su oštećeni i zaštita od bolesti je potrebna tijekom vegetacije.
Octavia smatra se najperspektivnijom sortama s velikim crvenim krušnim konusnim plodovima (težina 6-8 g). Bobice su guste, stoga ih se drže u grmlju i nakon dugih kiša. Produktivnost je visoka (do 24 tone po hektaru). Biljke su otporne na bolesti, ali teško je uzgajati.
Zyugana – sorta koja je donijela iz Švicarske. Bobice imaju izvrsno okus (slatko i kiselo), transport dobro, pohranjuju se do 7 dana na temperaturi od -5 do +3okoC. Težina bobičastog voća je 4-12 g, izbojci gotovo ne trebaju tapiserije, oni dobro podnose nedostatak vlage, donose plod dobro u prvoj godini uz dobru njegu. Jedini nedostatak – oštri šiljci.
Za posao, također su prikladne 3 popravne klase:
- Rok – sazrijeva u jesen, plod težine 4-8 g dobre arome i ukusa, prinos je 10 tona po hektaru, i širio pomoću korijena, ne zahtijeva rešetka;
- Joan Ji – velike (do 6 g), čvrste, tamno crvene bobice, prinose 16-19 tona po hektaru;
- Himbo Top berry doseže težinu od 10 g, tamne boje, ukusna, čvrsta, biljka zahtijeva podvezicu, otporna je na bolesti, sadnice su dobro uspostavljene.
Poslovni plan za uzgoj malina
Poslovni plan trebao bi se sastojati od sljedećih odjeljaka:
- glavni ciljevi poduzeća;
- organizacija proizvodnog procesa;
- uvjeti u vrijeme početka poslovanja (područje i druge karakteristike stranice, potreba za zaposlenicima);
- analiza potražnje i konkurenata;
- financijski pokazatelji;
- analiza potencijalnih tržišta;
- plan prodaje promocije;
- oglašavanje.
Posebna se pozornost treba posvetiti odjeljku “Financijski pokazatelji” i odjeljka “Organizacija proizvodnog procesa”.
“Financijski pokazatelji”:
- iznos početne investicije;
- tekući izdaci;
- cijena;
- planirani prihod od prodaje malina;
- profitabilnost poslovanja maline;
- razdoblje povrata početnih ulaganja.
Volumen inicijalne investicije ovisi o planiranoj ljestvici i odabranoj sorti malina – što je veća parcela, a skuplje sadnice, to je veća investicija.
Tekući trošak ovisi o razini plaća zaposlenima, potrebi za odabranom sorta hranjenja i zaštiti od bolesti. Cijene bi trebale potaknuti potražnju, stoga se uspostavljaju tek nakon detaljne analize postojeće potražnje i cijena konkurenata.
Prihod od poslovanja u malinama ovisi ne samo o potražnji i prosječnoj cijeni, već o kvaliteti marketinških aktivnosti, vremenskim uvjetima u određenoj sezoni i tržištima. Uostalom, maline se mogu prodavati ne samo privatnim ljudima nego i industrijskim poduzećima (za preradu) i trgovinama koje obavljaju skupne kupnje.
Odgovor na pitanje: koliko možete zaraditi na maline ovisi io tome hoće li se prodavati samo plodine. Uostalom, kako biste povećali dohodak, također možete uzgajati sadnice za prodaju.
Iz statistike možemo zaključiti da za ljetne sorte rast malina kao profitabilnost poslovanja doseže 35-36%, a početna investicija isplati se u 4 godine. Što se tiče popravaka sorti, kada rastu profitabilnost do 65%, početna ulaganja plaćaju se za 3,3 godine. Indikatori profitabilnosti se povećavaju ako se prodaju klica i reznice.
Poslovanje u maline – organizacija proizvodnog procesa
Prije sadnje kupljenih sadnica potrebno je pažljivo ispitati svoje korijene. Ne bi trebali imati zadebljanja, slično grašci, što ukazuje na prilično ozbiljnu bolest – bakterijski korijen raka. “Grašak” na krajevima korijena može se odrezati, rezati rezove otopinom bakrenog sulfata.
Oni su biljke maline u rano proljeće ili prije prvog jeseni mraz. Razmak između redova 1,5 m između sadnica – 50 cm, dubina sadnje. – 10 cm nakon sadnje, tlo mora biti zalijevati i prekriven slojem malča, izbojaka i izrezati na razini tla. Ako odabrane sorte treba rešetka, a zatim svakih 5 m na tlu su odvezeni udjele 1,5-1,8 m dužine i proteže žicu, na koju će iduće godine vezati postrojenja.
Sljedeće godine malina izgleda ovako:
Glavni zadatak u tom razdoblju je stanjivanje i uzimanje osloboditi od sadnje od korova.
Ako je proizvodnja dovoljno velika, ne preporuča se ograničiti jednu vrstu malina. Bolje je kupiti nekoliko i postaviti ih u zasebne odjeljke kako bi se utvrdilo koja je najprikladnija za određene uvjete.
Ako namjeravate prodati sadnice, mogu se uzgajati od korijenja ili reznica. Na prvoj metodi iskopani su rovovi do dubine 50 cm, korijeni su položeni, zalijevani i zasićeni.
U drugom postupku treba duljinu tijelom 12 cm, su smanjiti jesen ispunjena treseta sloj guste 5-7 cm i smještene u podrumu ili negrijane staklenika. U proljeće, reznice mogu biti posađene u kreveti ili u malim kontejnerima.
Na velikim mjerilima tijekom razdoblja berbe potrebni su zaposleni radnici: nakon svega, maline se čiste samo rukom.
Rusi poput malina, ali ne i svi imaju priliku da rastu, pogotovo u velikim gradovima. U supermarketima, naravno, možete kupiti zamrznute ili prerađene plodine, ali ne i sve to za okus. Stoga, uzgoj malina kao posao je vrlo obećavajuće, posebno ako se kombinira u uzgoju drugih usjeva.