Što je kineski kupus? Je li ovo povrće korisno? O ovim i drugim pitanjima odgovorit će ovaj članak. Iz nje možete saznati neke suptilnosti o uzgoju ove kulture povrća. Dobar savjet o njezi pomoći će vam da uzgajate kineski kupus.
Što je ovo povrće?
Kineski kupus najstariji je kineski biljčica povrća. Volio ga je u svojoj domovini, ali svake godine njegova potražnja raste u našoj zemlji. Štoviše, mnogi vrtlari, amateri i vrtlari uspješno rastu kineski kupus na svojoj zemlji. Glavna prednost ovog povrća je da je žetva kineski kupus dobivena apsolutno u bilo kojoj klimi. To znači da je kultiviranje kineskog kupusa u Sibiru također moguće.
Kineski kupus – salata od kupusa. Tako se zove neki vrtlari. Ovo povrće je reprezentativac vrste kupusa, ali znatno nadilazi svoje najbliže rođake u prehrani.
Kineski kupus sadrži mnoge korisne tvari, uključujući i njegov sastav:
- Vitamini skupine B i PP.
- Askorbinska kiselina.
- Amino kiselina je lizin. Osobitost ove supstancije je sposobnost otapanja stranih proteina u krvi.
Ovo povrće koristi čovjeka za hranu u svježem obliku, također se može preraditi za pripremu salata i juha. To je dobro za souring, sušenje i zamrzavanje. Kineski kupus izlazi van ili lijevak od lišća do 30 cm u promjeru. Ovo je godišnja biljka.
Vrste kineski kupusa
Kineski kupus je hladno otporan, vlaži zahtjevno, rano zrenje povrće. Može biti nekoliko vrsta:
- List.
- Polukochanny.
- Iceberg.
Trebali biste znati da je kineski kupus podijeljen u dvije blisko srodne vrste:
- Petsay. U narodu je poznatiji kao Peking ili salatni kupus.
- Pak-choi ili senf kupus.
Vrlo često ove dvije vrste su sjedinjene pod jednim zajedničkim imenom – kineski kupus. Ali se razlikuju ne samo po izgledu, svaka podvrsta ima svoje osobine.
Pekinki ima sise i cijelo lišće. Imaju pločicu s pločicama koje su napuknute i naborane valovitim i nazubljenim rubovima. Njihova visina iznosi 15-35 cm. Lišće bujonskog kupusa čini glavu ili rozetu različite gustoće i oblika. Boja povrća je zelena. Lišće kineski kupus naprotiv ima tamno zelenu boju. Nikada ne formira glave, već samo rozu uspravnih lišća, visine oko 30 cm.
Pravila kultiviranja kineskog kupusa
Kako bi dobili dobru žetvu ove povrtlarske kulture, kao što su kineski kupus, fotografije koje su uključene u ovaj članak, morate dobro kultivirani tla i odgovarajuće vlage. Iskopava sljedeći dio pada mogu oplodnju i to humus gnojivo na 4 kg po 1 kvadratnom. m. Treset za kineski kupus strogo je zabranjen. S početkom proljeća, prekopavanja jesen zemljišta, mogu se opustiti samo, jer ova vrsta kupusa voli zbijenog tla.
Kineski kupus može se oboljeti od trzajne ozljede. Ova bolest je podvrgnuta svim vrstama ovog povrća. Stoga, tlo ispod sadnje biljke ne smije biti kiselo.
Osim toga, nepoželjno je da biljka kineski kupus na mjestima gdje su takvi usjevi kao:
- Repa.
- Repa.
- Rotkvice.
- Ostale vrste kupusa.
Važno je znati da je kineski kupus biljka kratkog dnevnog svjetla. To jest, s kasnim proljetnim sjetvom (od travnja do svibnja) s početkom vrućih dana, ovo povrće može cvjetati.
To je zbog činjenice da za normalni razvoj kupusa, kineski kupus treba određenu temperaturu zraka – 15-22 stupnja Celzijusa. Vrlo je važno zapamtiti o razdoblju sazrijevanja salate kupusa – 40-60 dana.
Kineski kupus je rano povrće. Stoga, sadnja proljeća treba provesti na otvorenom terenu uzimajući u obzir vrijeme potrebno za razvoj i oblikovanje glave ili utičnice. Učinite to prije vrućeg vremena. Ove iznad nijanse važne su ne samo kada se uzgaja kineski kupus u Uralsu, već i za ostale regije.
Ako je, međutim, došlo do neuspjeha tijekom proljetne sjetve, a biljka je puštala cvijet, tada se ne morate uzrujavati. Možete dopustiti da kineski kupus teče i sije. Sljedeće godine, dobiveni materijal sjemena može se koristiti za dobivanje novog usjeva.
Za konzumaciju povrća u jesen posijano je sjeme kineski kupus u drugoj polovici lipnja. Kao što pokazuje praksa, ljetna sjetva daje veće prinose. Sjeme se sije u pripremljenom tlu na istom principu kao u travnju i svibnju.
Pa, sad idemo izravno kako uzgajati kineski kupus i što je potrebno da to učinimo. Uzgojite ovo povrće izravno sjetvom sjemena na otvorenom terenu ili korištenjem prethodno uzgojenih sadnica. Na klice je kineski kupus posaden početkom travnja. Sjemenke se postavljaju na dubinu do 2 cm u zasebnim spremnicima s promjerom ne većim od 3 cm. Ovaj kupus je vrlo teško prenositi. Za sadnju u otvorenom tlu sadnica će biti spremna za 20 dana.
Najbolja udaljenost između biljaka na grebenu iznosi 40 cm, razmak 50 cm. Ne preporučuje se produbljivanje biljke.
Ovaj kupus je otporan na mraz i može izdržati kratkotrajno smanjenje temperature zraka. No ipak je preporučljivo prekriti posađene biljke s posebnim premazom – na primjer lutrasilom. To će omogućiti da se sadnice lakše podvrgnu prilagodbi u novim uvjetima i štite od štetnika.
Sjetvom sjemena kineski kupus na otvorenom terenu udaljenosti između redova i ostaviti oko 50 cm. Sjeme se može sijati dovoljno gusto. Kada se pojave prvi izbojci, potrebno je izvesti stanjivanje, u kombinaciji s korovom. Za početak biljke mogu ostati između udaljenosti od 10 cm. Onda sljedeći uklanjanje korova opet i tako dalje sve do trenutka kad između kupus spremljen na udaljenosti od 40 cm prorijedila. Odvojite sadnice se mogu jesti.
Ako je biljka dobro uspostavljena, ali je njegov daljnji rast prestao, potrebno je obratiti pozornost na prisustvo štetnika kao što je krzna buha. Ovaj štetočinac može u potpunosti uništiti sadnice u vrlo kratkom vremenu.
Križna buha se može prestrašiti, koristeći savjete za brigu o kineskom kupusu, za to vam je potrebna:
- Prašak pepela ostavlja kupus nakon kiše ili zalijevanja. Također možete koristiti prašinu duhan.
- Koristite posebne alate – insekticide.
Kineski kupus je vrlo zahtjevan za vlaženje, pa ga treba zalijevati povremeno. Ali ne dopustite da tlo pliva.
Poželjno je kombinirati navodnjavanje s gornjim presadom, što može biti sljedeće:
- Slaba otopina tekućeg organskog.
- Odbačena trava.
- Infuzija izmeta iz mliječnih ili ptica.
Jednom kada se tlo zali, potrebno je lagano olabaviti, a biljka ne mora biti posuto zemljom. Hilling nepovoljno utječe na kineski kupus. S obzirom na gore navedena pravila i neke suptilnosti, možete dobiti izvrsnu žetvu kineskog kupusa kako za ljetnu i jesensku potrošnju. Ova vrsta kupusa može sačuvati svoje korisne tvari nakon rezanja i pakiranja za dugoročno skladištenje.