Пеппер је годишња култура која припада породици Паслин. Постоји више од две хиљаде врста ове биљке. Њени плодови садрже виталне минерале за људе, каротин, као и складиште витамина Ц. Употреба бибера помаже у нормализацији крвног притиска, јача имунитет, побољшава функцију гастроинтестиналног тракта, даје кожи здрав боју. Такође, бибер је задовољан разним укусима: горчаним, слатким, киселим, слатким и киселим итд.
Посебна карактеристика овог поврћа је његова отпорност на болести, што омогућава да се бибер у било ком земљи. Раније је ова топлотна биљка постављена само у јужним регионима. Данас, користећи скривена средства, успјешно расте најбоље сорте паприке у Сибиру и Уралу. Да бисте добили добар жетву, морате одабрати праву сорту која ће бити “удобна” у овој области. Ране и средње зреле паприке су погодне за садњу.
Које су најбоље оцене паприке за Сибир?
За прилично хладно сибирско рубље, сакупљају се ране сорте зрна паприке. Већ неколико деценија, овај користан производ је овде успешно развијен. Придржавајући се правила бриге, садње усјева и обављања свих агротехничких мјера, пољопривредни произвођачи скупљају жетву, која их не разочара. Пре засадања семена бибера за Сибир, неопходно је купити пакет који указује на то да је сорта за ову област.
За тешку климу најприкладније су следеће ране сорте:
- Колобок. Веома компактна рана зрелост. Узгаја се како на отвореном, тако и у склоништу за филм. На краткој грмови зрели су 3-4 коморни плодови са нежним месом дебљине 8-9 мм. Тежина једне паприке је 80-90 грама. Пеппер осваја свој квалитет укуса свеже и конзервисано. Разноврстан је био у Молдавском истраживачком институту.
- Тополин. Сорта се одликује квалитативним и веома великим плодовима. Њихова тежина може да достигне 150 грама. Плодови почињу 110 дана касније. Плодови су конусни у облику, тамно црвене са танким зидовима. Висока грмља се гаји на ребару, формира се у два стабла, подмазана – у облику жице, без везивања. Пеппер Тополин је отпоран на болести, стога има висок укупни принос – 40 – 50 т / ха.
У Сибиру постоји оштра континентална клима са кратким летом. Стога, на експерименталним станицама поврћа, произведене су сорте прилагођене локалној клими. Они су средњих зрелости, зрели за 95-120 дана са високим приносима.
Одгајивачи нуде хибридне најбоље сорте паприке за Сибир:
- Прво рођени из Сиберије је средњи слатки слани папар, узгајан у експерименталној станици Запад Сибирске поврће. Висина грмља је 40-45 центиметара, дужина плода је 9 центиметара, дебљина зида је 8-10 милиметара, просечна тежина плода је 49-53 грама. Паприка пирамидалне форме је црвена или жута с слатком сочном целулом. Жетва се може сакупљати за 100-110 дана брзином од 3,5-4 кг / м2.
За раст у затвореном простору у Централној сибирској ботаничкој башти изабрана је рана сорта зрења Новосибирск. Обично сјеменке паприке у Сибиру сеје у фебруару. После пар месеци, потомци се пресадјују у стакленик. Плодови зрели у 95-100 дана, принос је 3,5-4 кг / м2. На грму, висине до 100 центиметара, постоје јако црвени појединачни плодови тежине 50-58 грама. Дебљина меса таквих паприка је од 4 до 6 милиметара.
Врло перспективна сорта средњих година сибирског бибера, која припада сорти слатких бибера за Сибир. Ово је ниско грмље (у просеку 60 центиметара) са коцкастим плодовима. Чак и под неповољним условима, воће је причвршћено и могуће је сакупљање 6-7 килограма по квадратном метру. Воће су црвене, меснате, велике за 100-150 грама, добро толеришу транспорт. Од пуцања пуца на техничку зрелост пролази 115-118 дана. Пеппер се препоручује за гајење у грејним и неогреваним, као иу зимским пластеницима. Сорта је укључена у Државни регистар Руске Федерације.
Које су најбоље оцене паприке за Урал?
На Уралу, паприка се гаји на отвореном тлу, али испод склоништа или у неогревеном стакленику. Саднице постављене крајем маја: у стакленику – број од 20-25, на отвореном – од 25. до 30. маја. Упркос катрицијалном и озбиљном времену, повртари из планинског региона сваке године уживају бројним сортама папричица за Урал. Ране сорте увек успевају да “дају” жетву у лето, јер сазревају, у просјеку, за три мјесеца.
Раније зреле сорте укључују:
- Монтеро. То је слатка паприка висока 100-120 цм с црвеним плодовима призме. Њене плодове достижу масу 240-260 грама, рекордна тежина плода је 940 грама. Дебљина зидова је око 7 милиметара. Сорта је одличан укус и непрецизност. Може се гајити у свим врстама пластеника. Сакупите 7-16 килограма бибера са квадратног метра.
- Трговац. За зрење плода траје нешто више од два месеца. На грмовју се појављују паприке тежине око 70 грама са меснатим зидовима – 5-7 милиметара. Принос од купца је 2-3 кг / м2. У високом садржају аскорбинске киселине у биберу.
Пионир. Био је одрастао у украјинском истраживачком институту за узгој поврћа и узгој мелона 1987. године, препоручен за култивацију на земљама Уралске. За рано зрело сазревање потребно је сазревати 116-135 дана. Висина културе је 70 центиметара, плод је црвени конус са оштрим врхом. Пеппер тежак 55 грама, дебљина зида – 4 милиметра. Жетва, иако не висока – 0,8 кг / м2, али у отвореном простору.- Винние тхе Поох – врста згодног зрелог бибера. Од пањева до сазревања воћа траје 110 дана. Биљка је компактна, ниска – 30 центиметара. До краја сезоне појављује се пуно малих црвених чуњева, прикупљених у букету. Плодови сазревају готово истовремено.
Међу средњим зрелим сортама паприка за Урал, може се разликовати:
Богатир је средња зрела сорта слатког бибера. Ово је најпогоднија биљка за локалне временске услове. Упркос сталном флуктуацији температуре и недостатку освјетљења, богатирјеви плодови достижу тежину од 180 грама и дужину од 18 центиметара. Оваква врста домаћица воли жетву за зиму, јер у облику конзервиране хране остане сјајна и слатка као свежа. Узгајане у пластеницима, тунелима, отвореном тлу.
Црвени и жути бики. Ови непристојни џинси добили су своја имена због њихове велике величине и боје. Просечна маса паприке је 200 грама, а Ред Булл воћка може бити тежина 400 грама. Обе сорте су танкослојне, дужина паприке је до 20 центиметара. Бусхес се савијају под тежином и бројем плодова, па их везују.
Ако поред паприке се узгајају и горак, онда саднице се припрема још један пластеник, полен или ће се проширити ветром, и паприка је горак укус. Можеш садити паприку у цветни кревет, а цело лето љето ће цветница бити пун црвених плодова. Жетва горког бибера са само пет грмља, довољно за цијелу годину за породицу од четири.
Поред ових, најбоље сорте паприке за Сибира и Урала, укључују Тритон, Магициан, један, Амбер, Пинокио, Ован, Зорка, Аленка, Анлита, Багхеера, лидер Редскинс, прогута и друге.